[發明專利]焦甜焦香型雪茄煙葉制備方法在審
| 申請號： | 202010057756.5 | 申請日： | 2020-01-16 |
| 公開（公告）號： | CN111248489A | 公開（公告）日： | 2020-06-09 |
| 發明（設計）人： | 劉路路;李品鶴;賈玉紅;劉仡;劉杰;楊振;胡希;高靜;葉科媛 | 申請（專利權）人： | 四川中煙工業有限責任公司 |
| 主分類號： | A24B15/28 | 分類號： | A24B15/28 |
| 代理公司： | 四川省成都市天策商標專利事務所 51213 | 代理人： | 龔海月 |
| 地址： | 610000 四川省成都市龍泉*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 焦甜焦 香型 雪茄 煙葉 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.焦甜焦香型雪茄煙葉制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟1，煙葉原料的選擇：
選用高氮高堿的雪茄煙葉；
步驟2，焦甜焦香制劑的制備：
焦甜焦香制劑原料采用冰糖、白砂糖、紅砂糖和檸檬酸鉀，制備方法為炒制，具體為使用鐵鍋加入適量甘油加熱，待甘油沸騰后加入白砂糖開始炒制，不停翻炒，待白砂糖焦糖化褐變后加入富含鎂鹽的礦泉水熬制，待溶液沸騰后結束；
步驟3，雪茄煙葉制備方法：
采用煮煙法進行料液施加：具體為待焦甜焦香制劑的溶液沸騰開后，夾持煙葉葉柄，將煙葉沒入制劑內煮10-120秒，撈出后懸掛瀝干，即制作出焦甜焦香型雪茄煙葉。
2.如權利要求1所述的焦甜焦香型雪茄煙葉制備方法，其特征在于，所述步驟1中，高氮高堿的雪茄煙葉具體是指煙堿含量達到1.7％以上，總氮含量達到3.8％以上的煙葉。
3.如權利要求1所述的焦甜焦香型雪茄煙葉制備方法，其特征在于，所述步驟2中，焦甜焦香制劑由以下質量比例的原材料制成：甘油∶糖∶檸檬酸鉀∶礦泉水＝0.1∶1.5-2.5∶0.001∶97.4-98.4。
4.如權利要求3所述的焦甜焦香型雪茄煙葉制備方法，其特征在于，所述糖包括白砂糖、冰糖或紅砂糖。
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