[發(fā)明專利]食品坯料調(diào)角方法及調(diào)角機(jī)構(gòu)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010043977.7
• 申請日: 2020-01-15
• 公開（公告）號: CN111134156B
• 公開（公告）日: 2023-07-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張同起;趙寶清
• 申請（專利權(quán)）人: 張同起
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A23P20/25
• 代理公司: 天津市君硯知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12239
• 代理人: 高文迪

1.一種食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)，其特征在于，包括：

臺板，用于承托包覆皮；

固定裝置，用于在第一工位的位置固定于包覆皮的第一角；

移動(dòng)驅(qū)動(dòng)組件，連接于所述固定裝置，用于驅(qū)動(dòng)所述固定裝置拖動(dòng)所述包覆皮移動(dòng)至第二工位；

轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)組件，連接于所述固定裝置，能夠在拖動(dòng)包覆皮的過程中驅(qū)動(dòng)所述固定裝置轉(zhuǎn)動(dòng)至預(yù)設(shè)角度；

所述固定裝置包括上夾持部以及下夾持部，在所述臺板上設(shè)置有長槽，所述第一工位與第二工位位于所述長槽的軌跡上，所述下夾持部能夠穿過所述長槽與所述上夾持部相配合從而將包覆皮夾持固定其中；

在所述上夾持部和下夾持部上分別設(shè)置有第一針和針孔，所述第一針能夠插入至所述針孔內(nèi)，從而使所述上夾持部和下夾持部能夠在移動(dòng)驅(qū)動(dòng)組件的驅(qū)動(dòng)下同步移動(dòng)；

所述臺板包括用于支撐所述下夾持部的支撐部；所述上夾持部安裝于夾持驅(qū)動(dòng)組件上，所述夾持驅(qū)動(dòng)組件用于驅(qū)動(dòng)所述上夾持部升降，所述移動(dòng)驅(qū)動(dòng)組件用于驅(qū)動(dòng)所述上夾持部移動(dòng)；

所述上夾持部包括套筒，所述第一針設(shè)置于所述套筒內(nèi)側(cè)，一彈性復(fù)位部件分別作用于所述第一針與套筒，并且當(dāng)所述第一針相對于所述套筒向下移動(dòng)時(shí)所述彈性復(fù)位部件開始蓄能。

2.如權(quán)利要求1所述的食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述下夾持部連接于一移動(dòng)復(fù)位裝置。

3.如權(quán)利要求1所述的食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述上夾持部和/或下夾持部還設(shè)置有吹氣結(jié)構(gòu)。

4.如權(quán)利要求1所述的食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述上夾持部和/或下夾持部與包覆皮的接觸面設(shè)置有防滑結(jié)構(gòu)。

5.如權(quán)利要求1所述的食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述下夾持部包括沿著徑向向外凸起的托塊部，當(dāng)所述下夾持部位于第一工位時(shí)所述托塊部朝向所述第一角的尖端伸出。

6.如權(quán)利要求5所述的食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)，其特征在于：在所述托塊部上開設(shè)有沿著徑向向外延伸的通槽，所述通槽延伸至所述托塊部的邊緣。

7.如權(quán)利要求1所述的食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)，其特征在于：在所述長槽下方設(shè)置有吹氣裝置。

8.如權(quán)利要求1-7任一項(xiàng)所述的食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)，其特征在于：第一工位與第二工位位于所述臺板上；并且以所述第一角的朝向?yàn)榍胺?，則當(dāng)需要將第一角向左旋轉(zhuǎn)時(shí)第二工位位于第一工位的左前方，當(dāng)需要將第一角向右旋轉(zhuǎn)時(shí)第二工位位于第一工位的右前方。

9.如權(quán)利要求1-7任一項(xiàng)所述的食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)組件包括設(shè)置于所述固定裝置上的轉(zhuǎn)向部以及能夠與所述轉(zhuǎn)向部相配合的導(dǎo)向部，所述導(dǎo)向部位于所述轉(zhuǎn)向部的移動(dòng)軌跡上并能夠?qū)λ鲛D(zhuǎn)向部的遠(yuǎn)離其旋轉(zhuǎn)軸線一側(cè)的部分進(jìn)行限位導(dǎo)向。

10.如權(quán)利要求9所述的食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述轉(zhuǎn)向部包括一橫桿，所述導(dǎo)向部包括阻擋部。

11.如權(quán)利要求9所述的食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述導(dǎo)向部包括一導(dǎo)向槽，所述轉(zhuǎn)向部包括位于導(dǎo)向槽內(nèi)的導(dǎo)向塊以及一端固定于所述固定裝置另一端安裝所述導(dǎo)向塊的連接桿。

12.如權(quán)利要求1-7任一項(xiàng)所述的食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)，其特征在于：在所述臺板上并列設(shè)置有多個(gè)所述第一工位以及多個(gè)第二工位，與之相對應(yīng)地，所述固定裝置、移動(dòng)驅(qū)動(dòng)組件、轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)組件分別為多個(gè)；多個(gè)所述固定裝置在第一工位向第二工位移動(dòng)的軌跡呈發(fā)散狀分布。

13.一種食品坯料調(diào)角方法，其特征在于，通過如權(quán)利要求1-12任一項(xiàng)所述的食品坯料調(diào)角機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)，包括以下步驟：將固定裝置在第一工位的位置固定于包覆皮的第一角，從而使固定裝置與包覆皮能夠同步動(dòng)作；通過移動(dòng)驅(qū)動(dòng)組件驅(qū)動(dòng)所述固定裝置移動(dòng)至第二工位從而拖動(dòng)所述包覆皮；在拖動(dòng)包覆皮的過程中，通過轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)組件驅(qū)動(dòng)所述固定裝置轉(zhuǎn)動(dòng)。