[發(fā)明專利]牛樟芝培育方法以及用于培養(yǎng)牛樟芝的多孔載體

有效

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• 申請日: 2020-01-15
• 公開（公告）號: CN113115682B
• 公開（公告）日: 2022-03-04
• 發(fā)明（設計）人: 張瑞能;劉彥泓
• 申請（專利權）人: 張瑞能;劉彥泓
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20;A01G18/60
• 代理公司: 北京匯智英財專利代理事務所(普通合伙) 11301
• 代理人: 何佳

本發(fā)明提供一種牛樟芝培育方法，依序包括下列步驟：步驟一：依比例混合一營養(yǎng)液，營養(yǎng)液的組成包括牛樟樹萃取物、碳源、氮源，并將營養(yǎng)液設置在一多孔載體，多孔載體具有一周面及凹入周面的多個微孔，營養(yǎng)液能滲入于微孔，使周面及微孔的內周緣形成有一營養(yǎng)層；步驟二：多孔載體進行膜化處理，在營養(yǎng)層上形成有一披膜；步驟三：多孔載體進行滅菌處理；步驟四：將牛樟菌接種在多孔載體的披膜上，再將多孔載體置于密封環(huán)境進行恒溫、恒濕培養(yǎng)，使披膜能被牛樟菌分解，且營養(yǎng)層能提供牛樟菌生長成牛樟芝子實體。本發(fā)明還提供了一種用于培養(yǎng)牛樟芝的多孔載體。借此，本實施在多孔載體形成營養(yǎng)層及披膜，以達到培育牛樟芝的目的。

技術領域

本發(fā)明關于一種牛樟芝培育技術，尤指一種牛樟芝培育方法以及用于培養(yǎng)牛樟芝的多孔載體。

背景技術

牛樟芝于自然環(huán)境中只生長在中國臺灣特有種的牛樟樹上，其中，目前牛樟樹歸類為瀕危的保育類植物，數(shù)量稀少，以致于野生牛樟芝不易取得，因此人工培育牛樟芝不論在學術界或是產業(yè)界均為重要的研究指標。

目前中國臺灣對于牛樟芝的人工培育法主要可分為：段木栽培法、液體發(fā)酵法與固體培養(yǎng)法。就以段木栽培法及液體發(fā)酵法來說，段木栽培法是利用牛樟芝的牛樟原木或是其他近似物種的段木作為培養(yǎng)基，進而栽培牛樟芝的子實體，其中，此種方法所培育出的牛樟芝子實體能具有與野生牛樟芝子實體相同或近似的活性成份與功效，然而，前述段木栽培法所需的牛樟原木是中國臺灣一級保育木不能砍伐，因而牛樟原木不易取得，且牛樟段木培養(yǎng)需百年以上的培植期，因此大幅提高牛樟芝的培養(yǎng)成本，故此種方法并非一般學術界或產業(yè)界所能負擔。

另外，液體發(fā)酵法是利用液態(tài)培養(yǎng)基進行牛樟芝菌絲體的發(fā)酵培養(yǎng)，其中，此種方法培養(yǎng)時間短且成本相當?shù)土?，產業(yè)利用性高；但是，前述液體發(fā)酵法所培養(yǎng)牛樟芝菌絲體的活性成份的含量較低，無法得到野生牛樟芝特有的三萜類成分。

發(fā)明內容

為解決上述課題，本發(fā)明實施例提供一種牛樟芝培育方法以及用于培養(yǎng)牛樟芝的多孔載體，其利用輕易取得的多孔載體取代傳統(tǒng)段木培養(yǎng)所需的牛樟原木，進而降低培養(yǎng)成本，且多孔載體形成營養(yǎng)層及披膜，能促進牛樟菌生長，使本實施所培養(yǎng)的牛樟芝子實體含有三萜類的活性成份與功效。

為達到上述目的，本發(fā)明實施例提供一種牛樟芝培育方法，包括下列步驟：步驟一：依比例混合一營養(yǎng)液，營養(yǎng)液的組成包括牛樟樹萃取物、碳源、氮源，并將營養(yǎng)液設置在一多孔載體，多孔載體具有一周面及凹入周面的多個微孔，營養(yǎng)液能滲入于微孔，使周面及微孔的內周緣形成有一營養(yǎng)層；步驟二：多孔載體進行膜化處理，在營養(yǎng)層上形成有一披膜；步驟三：多孔載體進行滅菌處理；步驟四：將牛樟菌接種在多孔載體的披膜上，再將多孔載體置于密封環(huán)境進行恒溫、恒濕培養(yǎng)，使披膜能被牛樟菌分解，且營養(yǎng)層能提供牛樟菌生長成牛樟芝子實體。

于其中一項實施例中，在步驟一中，多孔載體浸泡在營養(yǎng)液，而使微孔能吸入營養(yǎng)液，再將多孔載體進行35度至45度烘干，使得營養(yǎng)液凝固成營養(yǎng)層而成型在周面及微孔的內周緣。

于其中一項實施例中，在步驟一中，牛樟樹萃取物為牛樟枝條及牛樟葉通過均質及萃取而得，碳源為葡萄糖及蔗糖，氮源為酵母菌萃取物。

于其中一項實施例中，多孔載體為非塑膠材質制成的立方型體，多孔載體包括磚頭、石粉壓縮塊、陶瓦、陶土、瓷土、防火磚的其中一種。

于其中一項實施例中，在步驟二中，食品添加劑為聚乙二醇，牛樟芝萃取物為牛樟芝粉末與牛樟菌絲體通過均質及萃取而得，醣類為蔗糖或葡萄糖。

于其中一項實施例中，在步驟二中，食品添加劑加熱成液態(tài)再加入牛樟芝萃取物及醣類混合成涂料，再將涂料涂覆在多孔載體的營養(yǎng)層上以冷卻形成披膜。

于其中一項實施例中，在步驟三中，多孔載體通過照射伽瑪射線，對披膜及營養(yǎng)層進行輻射滅菌的程序。