[發明專利]一種顆粒物料投料裝置、顆粒物料分散裝置以及烹飪設備

在審

• 申請號: 202010041247.3
• 申請日: 2020-01-15
• 公開（公告）號: CN113116193A
• 公開（公告）日: 2021-07-16
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 張瑋
• 主分類號: A47J47/01
• 分類號: A47J47/01;A47J47/04
• 代理公司: 深圳盛德大業知識產權代理事務所(普通合伙) 44333
• 代理人: 黎斌

本發明適用于烹飪技術領域，提供了一種顆粒物料投料裝置、顆粒物料分散裝置以及烹飪設備。顆粒物料投料裝置包括：第一腔體，設有第一進料口和第一出料口，第一出料口設于第一腔體的底部；第一松料件，可轉動地設于第一腔體內；第一擋料件，可轉動地設于第一出料口并可關閉第一出料口，第一擋料件的外壁設有第一凹槽，當第一擋料件轉動時，物料可沿第一凹槽釋出。應用本發明的技術方案解決了現有技術中只能通過將粉末狀輔料和液體混合后進行送料，導致了輔料在菜肴中使用配比不準確，導致菜肴烹飪口感差的問題。

技術領域

本發明屬于烹飪技術領域，尤其涉及一種顆粒物料投料裝置、顆粒物料分散裝置以及烹飪設備。

背景技術

目前廚房智能化產品日趨興起，烹飪時都是智能自動加料，料的類型有多種，如液態料、粉狀料、粘稠料等。其中，當前有些產品粉狀加料過程是采用將粉狀料容解于水之后用泵抽取加料。這樣，粉狀料容易變質，并且烹飪出來的菜品會影響口感，且每次配料比例很難達到一致性，針對不同菜品則需要進行不同溶解度的配比比例。如此，不僅操作不方便，而且存在一定的局限性(有些料不能溶解于水)，例如花椒粉、辣椒粉等粉狀顆粒料。

發明內容

本發明實施例提供一種顆粒物料投料裝置、顆粒物料分散裝置以及烹飪設備，旨在解決現有技術中只能通過將粉末狀輔料和液體混合后進行送料，導致了輔料在菜肴中使用配比不準確，導致菜肴烹飪口感差的問題。

本發明實施例是這樣實現的：一種顆粒物料投料裝置，其包括：第一腔體，設有第一進料口和第一出料口，第一出料口設于第一腔體的底部；第一松料件，可轉動地設于第一腔體內；第一擋料件，可轉動地設于第一出料口并可關閉第一出料口，第一擋料件的外壁設有第一凹槽，當第一擋料件轉動時，物料可沿第一凹槽釋出。

更進一步地，第一松料件設于第一腔體的下部且位于第一出料口的上方，第一松料件包括設于第一腔體的第一轉動軸以及設于轉第一動軸并周向間隔設置的松料部。

更進一步地，松料部為筋狀結構，松料部的兩端與第一轉動軸連接，中部向遠離第一轉動軸的徑向方向凸起，松料部在沿第一轉動軸的軸線方向上中部凹陷，兩側翹起。

更進一步地，第一凹槽為多個，多個第一凹槽在第一擋料件的周向間隔均布設置。

更進一步地，顆粒物料投料裝置還包括：第二腔體，設于第一腔體且位于第一松料件的上方，第二腔體與第一進料口連通，其底部設有與第一腔體連通的第二出料口；第二松料件，可轉動地設于第二腔體內；第二擋料件，可轉動地設于第二出料口并可關閉第二出料口，第二擋料件的外壁設有第二凹槽，當第二擋料件轉動時，物料可沿第二凹槽釋出。

更進一步地，第二凹槽的容量大于第一凹槽的容量。

更進一步地，顆粒物料投料裝置還包括驅動件，第一松料件、第二松料件、第一擋料件、第二擋料件的軸線均平行設置并且由驅動件驅動同步轉動。

更進一步地，顆粒物料投料裝置還包括：送料組件，包括與第一出料口連通的第三腔體以及與第三腔體內部連通的吹風裝置，第三腔體設有第三出料口；料嘴，與第三出料口連接并將物料投入目標對象。

更進一步地，第三腔體的底部與水平面呈夾角設置，吹風裝置和第三出料口設于第三腔體的相對兩側的側壁底部，吹風裝置在豎直方向高于第三出料口。

更進一步地，顆粒物料投料裝置還包括用以盛放物料的容器，所述容器設于所述所述第一腔體并對第一腔體內投入物料。

根據本發明的另一方面，提供了一種顆粒物料分散裝置，其包括：第一腔體，第一腔體設有第一進料口和第一出料口；第二腔體，設于第一腔體的上部并與第一進料口連通，其底部設有與第一腔體連通的第二出料口；第一松料件，可轉動地設于第一腔體內且位于第二腔體的下方；第二松料件，可轉動地設于第二腔體內。