[發明專利]一種混合飲品及其制備方法在審
| 申請號： | 202010039144.3 | 申請日： | 2020-01-14 |
| 公開（公告）號： | CN111066890A | 公開（公告）日： | 2020-04-28 |
| 發明（設計）人： | 孫德民 | 申請（專利權）人： | 鴕之美（淄博）生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23C9/13 | 分類號： | A23C9/13;A23C9/133;A23C9/152;A23C9/156;A23C11/02;A23C3/03;A23C7/00;A23L2/38;A23L2/46;A23L2/52;A23L2/70;A23L33/12 |
| 代理公司： | 北京魚爪知識產權代理有限公司 11754 | 代理人： | 曹治麗 |
| 地址： | 256400 山東省*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 混合 飲品 及其 制備 方法 | ||
1.一種混合飲品，其特征在于，包括按重量份數計的以下組分：
食用溶劑50-500份；食用駱駝脂0.5-1.5份。
2.根據權利要求1所述的混合飲品，其特征在于，所述食用溶劑包括奶制品和/或水。
3.根據權利要求2所述的混合飲品，其特征在于，所述奶制品包括牛奶、核桃乳、花生乳、酸乳中的一種或多種。
4.根據權利要求1所述的混合飲品，其特征在于，所述混合飲品還包括按重量份數計的果蔬汁5-10份。
5.根據權利要求4所述的混合飲品，其特征在于，所述果蔬汁包括蘋果汁、木瓜汁、草莓汁、菠蘿汁、芹菜汁、甜菜根汁、胡蘿卜汁中的一種或多種。
6.根據權利要求1所述的混合飲品，其特征在于，所述混合飲品還包括按重量份數計的食品添加劑0.1-1份。
7.根據權利要求6所述的混合飲品，其特征在于，所述食品添加劑包括食品穩定劑、乳化劑、防腐劑、酶制劑中的一種或多種。
8.一種如權利要求1-7任一項所述的混合飲品的制備方法，其特征在于，包括將所述食用溶劑和所述食用駱駝脂混合得到所述混合飲品。
9.根據權利要求8所述的混合飲品的制備方法，其特征在于，先將所述食用溶劑加熱20-40s，再倒入所述食用駱駝脂混合得到所述混合飲品。
10.根據權利要求9所述的混合飲品的制備方法，其特征在于，混合后，攪拌1-2min進行超聲乳化，再在135-150℃下進行殺菌2-5s，殺菌后冷卻3-5min得到所述混合飲品。
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