[發明專利]一種高純度乳果糖的制備方法

有效

• 申請號: 202010032392.5
• 申請日: 2020-01-13
• 公開（公告）號: CN111138501B
• 公開（公告）日: 2023-02-10
• 發明（設計）人: 楊瑞金;汪明明;陳琪琪;仝艷軍
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: C07H1/06
• 分類號: C07H1/06;C07H1/00;C07H3/04
• 代理公司: 蘇州市中南偉業知識產權代理事務所(普通合伙) 32257
• 代理人: 王玉仙

1.一種高純度乳果糖的制備方法，其特征在于，含有苯硼酸基化合物的有機溶液在乳糖異構化之前加入到乳糖異構化的水溶液中，包括如下步驟：

1）苯硼酸基化合物輔助乳糖異構化：向乳糖水溶液中添加堿使其呈堿性，并向堿性的乳糖水溶液中加入含有苯硼酸基化合物的有機溶液，升溫至30 ~ 80^oC，攪拌反應，反應結束后分離有機相；

2）乳果糖解吸：向步驟1）分離得到的有機相中加入酸性水溶液，攪拌進行乳果糖解吸，解吸結束后分離水溶液和有機溶液，所述的水溶液中含有乳果糖；

在步驟2）中分離得到的有機溶液中含有苯硼酸基化合物，所述的有機溶液可重復用于步驟1）；在步驟1）分離得到的水相中含有未反應的乳糖和堿催化劑，所述的水相可重復用于步驟1）；

所述的苯硼酸基化合物為4-乙烯基苯硼酸或2-（羥甲基）苯硼酸環狀單酯。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，加入堿后使乳糖水溶液的pH 7.5，所述的堿為氫氧化鈉、氫氧化鉀、磷酸氫二鈉、磷酸氫二鉀或氫氧化鈣中的一種或多種組合。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的有機溶液中的有機溶劑為辛醇、環己烷、庚烷或辛烷中的一種或多種組合。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的酸性水溶液為鹽酸、硫酸、醋酸、乳酸或檸檬酸中的一種或多種組合，所述酸性水溶液的pH 4.0。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的含有苯硼酸基化合物的有機溶液中苯硼酸基化合物的濃度為0.01 ~ 1 mol/L，乳糖水溶液的濃度為10 ~ 400 g/L，有機溶液與乳糖水溶液的體積比為1:5 ~ 10:1。

6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的酸性水溶液與有機相的體積比為1:1 ~ 1:10。

7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的含有苯硼酸基化合物的有機溶液中還包含萃取輔助劑，所述的萃取輔助劑為甲基三辛基氯化銨、十二烷基三甲基氯化銨或八烷基三甲基氯化銨。