[發明專利]一種多酶協同處理制備交聯蛋白基生物塑料的方法

在審

• 申請號: 202010030712.3
• 申請日: 2020-01-13
• 公開（公告）號: CN111253760A
• 公開（公告）日: 2020-06-09
• 發明（設計）人: 董愛學;王維明;胡玲玲
• 申請（專利權）人: 紹興文理學院
• 主分類號: C08L89/00
• 分類號: C08L89/00;C08K5/053;C08J3/24
• 代理公司: 紹興市越興專利事務所(普通合伙) 33220
• 代理人: 蔣衛東

1.一種多酶協同處理制備交聯蛋白基生物塑料的方法，其特征在于，包括如下步驟：將蛋白均勻分散至一定pH值的緩沖液中，分別加入谷氨酰胺轉胺酶和漆酶，在一定溫度條件下反應一段時間，結束后冷凍干燥得到改性蛋白粉末；將蛋白粉體與一定比例甘油混合攪拌后置于模具中，在一定溫度與壓力下熱壓成型，制得改性蛋白塑料。

2.如權利要求1所述的一種多酶協同處理制備交聯蛋白基生物塑料的方法，其特征在于，包括如下步驟：將蛋白均勻分散至pH值為6-8的磷酸鹽緩沖液中，濃度為2%-10%，同時加入0.4-2 g/L的谷氨酰胺轉胺酶和1-10 U/L的漆酶，在30-50℃溫度條件下反應1-8 h，結束后冷凍干燥得到改性蛋白粉末。

3.如權利要求1所述的一種多酶協同處理制備交聯蛋白基生物塑料的方法，其特征在于，其處理步驟為：將蛋白均勻分散至pH值為6-8的磷酸鹽緩沖液中，濃度為2%-10%，首先加入1-10 U/L的漆酶，在30-50℃溫度條件下反應1-7 h，而后再加入0.4-2 g/L的谷氨酰胺轉胺酶，在30-50℃溫度條件下反應1-7 h；或者，首先加入0.4-2 g/L的谷氨酰胺轉胺酶，在30-50℃溫度條件下反應1-7 h，而后再加入1-10 U/L的漆酶，在30-50℃溫度條件下反應1-7 h；反應結束后冷凍干燥得到改性蛋白粉末。

4.如權利要求1所述的一種多酶協同處理制備交聯蛋白基生物塑料的方法，其特征在于，其處理步驟為：將蛋白均勻分散至pH值為3.5-5.5的醋酸鹽緩沖液中，濃度為2%-10%，加入1-4 U/L的漆酶，在30-50℃溫度條件下反應1-8 h，用磷酸鹽緩沖液將pH值調至6-8，而后加入0.2-1 g/L的谷氨酰胺轉胺酶，在30-50℃溫度條件下反應1-8 h；或者，將蛋白均勻分散至pH值為6-8的磷酸鹽緩沖液中，濃度為2%-10%，加入0.2-1 g/L的谷氨酰胺轉胺酶，在30-50℃溫度條件下反應1-8 h，用醋酸鹽緩沖液將pH值調至3.5-5.5，而后加入1-4 U/L的漆酶，在30-50℃溫度條件下反應1-8 h；反應結束后冷凍干燥得到改性蛋白粉末。

5.如權利要求1所述的一種多酶協同處理制備交聯蛋白基生物塑料的方法，其特征在于，所述蛋白基生物塑料的制備步驟為：將所得改性蛋白粉體與5%-40%的甘油混合攪拌后置于模具中，在100-140℃溫度、5-20 MPa壓力下熱壓2-10 min，制得改性蛋白塑料。

6.如權利要求1-5任一項所述的一種多酶協同處理制備交聯蛋白基生物塑料的方法，其特征在于：所述蛋白質為大豆蛋白或魷魚蛋白中的任意一種。

7.如權利要求6所述的一種多酶協同處理制備交聯蛋白基生物塑料的方法，其特征在于：所述大豆蛋白為大豆粉、大豆濃縮蛋白或大豆分離蛋白中的任意一種。

8.如權利要求1-3中任意一項所述的一種多酶協同處理制備交聯蛋白基生物塑料的方法，其特征在于：所述漆酶為中性漆酶中的一種。

9.如權利要求1或4中任意一項所述的一種多酶協同處理制備交聯蛋白基生物塑料的方法，其特征在于：所述漆酶為酸性漆酶中的一種。