[發(fā)明專利]一種魔芋精粉生產(chǎn)設(shè)備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010026954.5
• 申請日: 2020-01-10
• 公開（公告）號: CN111202223A
• 公開（公告）日: 2020-05-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 云彩宣;劉科;劉磊
• 申請（專利權(quán)）人: 四川森態(tài)源生物科技有限公司;云彩宣
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23L5/20;B30B9/20
• 代理公司: 成都正華專利代理事務所(普通合伙) 51229
• 代理人: 李蕊

本發(fā)明公開了一種魔芋精粉生產(chǎn)設(shè)備，包括殼體、切片裝置和輥壓裝置，切片裝置與殼體連通，殼體另一端設(shè)置有高溫真空下料管，輥壓裝置設(shè)置于殼體內(nèi)部，輥壓裝置包括機架和壓輥組，機架組包括上層機架、中層機架和下層機架，壓輥組設(shè)置于中層機架上，壓輥組包括上壓輥和下壓輥，下壓輥與中層機架鉸接，上壓輥設(shè)置于下壓輥上部，上層機架上設(shè)置有若干上輔助輥，下層支架上設(shè)置有若干下輔助輥，上輔助輥和上壓輥上套設(shè)有上毛布，下輔助輥和下壓輥之間套設(shè)有下毛布，上壓輥和下壓輥分別連接有動力裝置，殼體內(nèi)設(shè)置有若干真空泵。該設(shè)備可有效解決現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備存在干燥時間長、設(shè)備復雜、成本高以及制得的魔芋精粉質(zhì)量差的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于壓榨設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種魔芋精粉生產(chǎn)設(shè)備。

背景技術(shù)

魔芋所含紫花色素非常濃，活躍頻繁。魔芋一旦切開迅速變紅變黑，現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝在干燥的過程中采用硫磺燃燒煙熏，殺死活性霉才使魔芋片烤白，否則就是黑片、黑粉。采用硫磺進行煙熏，增加了魔芋精粉中含硫量，后續(xù)一般會采用酒精進行洗滌脫硫，該過程洗滌脫硫的過程中需要用到大量的酒精，還會用到洗滌罐、離心機、膠體磨和真空干燥罐等設(shè)備，不僅提高了生產(chǎn)成本，也增加了生產(chǎn)設(shè)備的投入，同時還使得操作過程變的繁瑣，降低了精粉的制備效率。

傳統(tǒng)的魔芋精粉制備過程一般為將新鮮魔芋洗凈切塊或切條后進行干燥，干燥時間一般在4小時以上，干燥至含水率為13％，然后采用粉粹，再采用專用設(shè)備研磨機研磨二到三遍，制得粘度在20000-28000PS的魔芋精粉，現(xiàn)有方法的干燥時間較長，大大降低了生產(chǎn)效率，制得的魔芋精粉的粘度也較低，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)中的上述不足，本發(fā)明提供了一種魔芋精粉的生產(chǎn)設(shè)備，該設(shè)備可有效解決現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備存在干燥時間長、設(shè)備復雜、成本高以及制得的魔芋精粉質(zhì)量差的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

一種魔芋精粉生產(chǎn)設(shè)備，包括殼體、切片裝置和輥壓裝置，切片裝置設(shè)置于殼體一端，切片裝置與殼體連通，殼體另一端設(shè)置有高溫真空下料管，輥壓裝置設(shè)置于殼體內(nèi)部，輥壓裝置包括機架和壓輥組，機架組包括上層機架、中層機架和下層機架，壓輥組設(shè)置于中層機架上，壓輥組包括上壓輥和下壓輥，下壓輥與中層機架鉸接，上壓輥設(shè)置于下壓輥上部，上層機架上設(shè)置有若干上輔助輥，下層支架上設(shè)置有若干下輔助輥，上輔助輥和上壓輥上套設(shè)有上毛布，下輔助輥和下壓輥之間套設(shè)有下毛布，上壓輥和下壓輥分別連接有動力裝置，殼體內(nèi)設(shè)置有若干真空泵。

采取上述方案所產(chǎn)生的有益效果為：殼體一端設(shè)置有筒體，筒體與殼體為固定連接或一體成型，切片裝置為切片機，中層機架的長度大于上層機架和下層機架的長度，上層機架和中層機架之間、中層機架和下層機架之間，下層機架和殼體之間均通過支腳連接，通過支腳起到支撐的作用；下壓輥可相對于中層機架進行自轉(zhuǎn)，上壓輥也可進行自轉(zhuǎn)，上壓輥與下壓輥之間相接觸，上輔助輥與上層機架鉸接，下輔助輥與下層機架鉸接，通過動力裝置帶動上壓輥和下壓輥轉(zhuǎn)動，進而帶動上毛布和下毛布進行轉(zhuǎn)動。

使用時，切片機將魔芋切成6-8毫米的厚的薄片，薄片落進筒體內(nèi)，通過筒體滑進殼體內(nèi)并掉落到下毛布上，上壓輥和下壓輥在動力裝置的帶動下轉(zhuǎn)動，上壓輥和下壓輥的轉(zhuǎn)動方向相反，上毛布和下毛布便在上壓輥和下壓輥的帶動下也隨著轉(zhuǎn)動，下毛布移動的過程中，便將魔芋片向前移動，當魔芋片移動到第一組壓輥組時，上毛布和下毛布將魔芋片夾在中間，通過壓輥組時，魔芋片內(nèi)的水分被上壓輥和下壓輥擠壓出，該過程中，在真空泵的作用下殼體內(nèi)形成負壓狀態(tài)，水分被上毛布和下毛布吸收，上毛布和下毛布上的水分在真空泵的吸附作用下被排出，魔芋片陸續(xù)被3組壓輥組擠壓，最終，掉落進高溫真空下料管內(nèi)，通過高溫真空下料管排出殼體，由于擠壓過程中，魔芋片內(nèi)的水分基本已經(jīng)被擠出，當魔芋片落進高溫真空下料管內(nèi)時，剩余的少量水分也會在高溫作用下蒸發(fā)，形成魔芋精粉排出。