[發明專利]百香果籽萃取物用于提升TPH1基因、DDC基因及AANAT基因表現量的用途

在審

• 申請號: 202010024907.7
• 申請日: 2020-01-09
• 公開（公告）號: CN112076229A
• 公開（公告）日: 2020-12-15
• 發明（設計）人: 林詠翔;李姿儀
• 申請（專利權）人: 大江生醫股份有限公司
• 主分類號: A61K36/185
• 分類號: A61K36/185;A61P35/00;A61P43/00;A23L33/105;A61K131/00
• 代理公司: 北京市立康律師事務所 11805
• 代理人: 梁揮;曾學明

本發明涉及植物提取物領域，特別是關于一種百香果籽萃取物用于提升TPH1基因、DDC基因及AANAT基因表現量的用途。本發明提供一種百香果籽萃取物用于提升TPH1基因、DDC基因及AANAT基因表現量的用途；其中，本發明的百香果籽萃取物是以水、醇類、或醇水混合物為溶劑對百香果籽進行萃取而制得。

技術領域

本發明涉及植物提取物領域，特別是關于一種百香果籽萃取物用于提升TPH1基因、DDC基因及AANAT基因表現量的用途。

背景技術

百香果(Passiflora edulis)，又稱西番蓮、雞蛋果，為多年生蔓性藤本植物，原產地是巴西、巴拉圭與阿根廷等美洲國家。百香果的果實呈球型至卵型，成熟時呈紅褐色，果皮硬而厚，內果皮呈白色，果實內有許多黑色種子，呈扁桃形，種子外被白色或淡黃色的假種皮(Aril)所包覆。

百香果為中國臺灣中南部地區重要特色果樹，已成當地一大特色產業。近年來，隨著甜食、飲品購買風氣的興盛，民眾對于各式飲品、冰品、甜點的需求量大增。百香果甜中帶酸的汁液可與各類飲品、冰品、甜點搭配，增添食品的風味、色澤，刺激消費者購買的欲望且多元化的百香果加工食品也特別受到民眾喜愛，使百香果加工需求增加，種植面積亦逐年擴增，造就了中國臺灣百香果產業的蓬勃發展。百香果在中國臺灣的種產值從2007年的1億余元至2017年已成長至近8億元，單位面積產值居果樹類前列。

以百香果商業上的處理方式來說，會透過取汁設備取得百香果果實內的汁液，再進行后續加工以作為食品添加物。然而，去汁后的百香果籽(包括種子及部分假種皮)因無法被應用而被丟棄，造成資源的浪費，并衍生后續食品廢棄物的處理問題，也增加百香果加工業者的廢棄物處理費用。

此外，百香果籽不易消化，容易刮傷胃壁，即使咬碎再吞，也無法分解，最后會隨著糞便而排出體外。因此幼兒、腸胃功能不佳的族群會避免食用百香果籽。整體而言，百香果籽的食用性不便且無法被食品業者善加利用，因此，急需找出百香果籽的其他用途。

有鑒于此，希望對經過加工處理后殘余的百香果籽進行利用，并開發百香果籽的用途，希冀提升百香果籽的經濟價值。

發明內容

本發明的一目的在提供一種百香果籽萃取物用于制備提升色氨酸羥化酶(Tryptophan hydroxylase 1，TPH1)基因、多巴脫羧酶(Dopa Decarboxylase，DDC)基因、及/或5-羥色胺-N-乙酰基轉移酶基因(Aralkylamine N-Acetyltransferase，AANAT)基因表現量的組合物的用途，其中該百香果籽萃取物是以一溶劑萃取一百香果籽所獲得，該溶劑為水、醇、或醇水混合物。

在本發明的一實施例中，該百香果籽包括百香果種子及包覆于百香果種子外的假種皮。

在本發明的一實施例中，該溶劑與該百香果籽的液固比為10-20∶1-5。

在本發明的一實施例中，該萃取溫度為50℃-100℃。

在本發明的一實施例中，該萃取的時間為0.5-2小時。

在本發明的一實施例中，該百香果籽萃取物的濃度為至少0.25mg/mL。

在本發明的一實施例中，該百香果籽萃取物的濃度為0.25-0.50mg/mL。

在本發明的一實施例中，該組合物為醫藥組合物或食品組合物。

在本發明的一實施例中，該組合物是醫藥組合物，且該醫藥組合物是呈一選自以下群組的劑型：口服、靜脈注射及皮下注射。

在本發明的一實施例中，該組合物是食品組合物，且該食品組合物是一健康食品、保健食品、機能性食品、營養補充食品或特殊營養食品。