[發明專利]一種銀雪桃膠粉及其制備方法

在審

• 申請號: 202010022293.9
• 申請日: 2020-01-09
• 公開（公告）號: CN111202237A
• 公開（公告）日: 2020-05-29
• 發明（設計）人: 羅欣嬋;丁鴻燕;張政武;鐘浩
• 申請（專利權）人: 廣東同道連鎖餐飲管理有限公司
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L33/10;A23L33/18;A23L19/00;A23L29/206
• 代理公司: 天津市北洋有限責任專利代理事務所 12201
• 代理人: 潘俊達;王滔

本發明屬于保健品添加技術領域，尤其涉及一種銀雪桃膠粉，包括功能性物質、輔料和凝膠基質，所述功能性物質包括銀耳、雪燕、燕窩、桃膠和皂角米，所述輔料包括膠原蛋白肽、檸檬酸、櫻桃粉、庫拉索蘆薈凝膠粉和白砂糖。通過本發明方法制備的銀雪桃膠粉，不但能夠清除人體內的自由基，實現抗衰老，還具有有滋陰養顏、清掃腸胃的功效、對失眠煩躁、虛不受補的人有良好的食療效果。還能調節人體膠原蛋白生長，提高人體免疫調節。另外有美容養顏、抗衰老、收緊提升面部肌膚、補充膠原蛋白的功效，乃女性美容養顏之良品。

技術領域

本發明屬于保健品添加技術領域，尤其涉及一種銀雪桃膠粉及其制備方法。

背景技術

隨著生活水平的提高，人們對容貌的要求也越來越高，美容養顏成為人們樂此不疲的事情，尤其是女性為了美容不惜花費重金購買昂貴的化妝品和護膚品，但效果甚微。中醫學認為治病與美容，養生與養顏密不可分，只靠外在的保養是不夠的，人體的器官一旦出現問題時，會表現在臉上或任何的皮膚上。所以只是單靠一些外用保養品，也只能治標而不能治本。只有內臟功能正常，人體才能真正達到容光煥發。很多青年女士只注意外在的美容與保養，卻忽視了內在的調理。

人體的新陳代謝是個氧化的過程，人體與金屬一樣，每天也在生銹，促使人體生銹的元兇在醫學上就叫“自由基”，也叫“游離基”。自由基的產生有兩個主要途徑：一是人體新陳代謝過程中產生的過氧化氫(自由基的一種)，一種是經由外界污染的空氣、輻射、吸煙等產生。

醫學證實：細胞經呼吸接納氧氣，這些外界獲取的氧氣有98份與人體的葡萄糖、脂肪結合，轉化為能量，滿足細胞活動的需要，另外2份的氧氣轉化為自由基，由于自由基的活躍特性，幾乎可以與人體中的任何物質發生作用，攻擊摧毀正常細胞，并將這些正常細胞轉化為自己的同類自由基，這就叫自由基的連鎖反應。

自由基對正常細胞的攻擊與摧毀，就是人體疾病產生與加速衰老的主要原因。人體內各部位自由基積累越多，各部位衰老的進程就越快，皮膚細胞自由基多了，皮膚開始干燥沒有彈性，皺紋與老年斑出現在臉上；血管中自由基多了，動脈硬化、高血壓、腦溢血就會出現；五臟六腑自由基多了，腫瘤癌癥就出來了；頭發毛囊中的自由基多了，黑素細胞、毛乳頭細胞遭摧殘，提前出現白發脫發。

然而，現有的保健品基本上都不含有抗氧化的功能。

發明內容

本發明的目的之一在于：針對現在技術的不足，提供一種具有美容養顏功能的銀雪桃膠粉，能夠清除人體內自由基，實現抗衰老，可以運用在代餐、飲料等方面。

為了實現上述目的，本發明采用以下技術方案：

一種銀雪桃膠粉，包括功能性物質、輔料和凝膠基質，所述功能性物質包括銀耳、雪燕、桃膠和皂角米，所述輔料包括膠原蛋白肽、調味劑和增稠劑。

銀耳，又稱為雪耳，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳多糖是銀耳中主要的藥理有效成分，大約占銀耳重量的60-70％，銀耳多糖是一種重要的生物活性物質，可以保護細胞免受自由基的破壞，抑制組織脂質過氧化，避免自由基過多對人體造成危害，提高人體免疫力，延緩衰老。銀耳還含有17種氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸。銀耳可作為一種增稠劑添加到食品中不僅具有一般增稠作用，還可以提供良好的風味和充足的營養價值。發明人發現，銀耳燉煮后溶出的膠質中含有一種對人體很有益處的植物膠及黏液質，有滋陰養顏、清掃腸胃的功效。發明人還發現，銀耳含有豐富的磷質，對失眠煩躁，虛不受補的人有良好的食療效果。但是銀耳在食用之前需要蒸煮的時間過長，使用起來不方便，所以發明人將其與其他材料混合后，蒸煮一定時間，凍干成粉，制作成為即食銀耳。