[發明專利]一種餛飩皮翻折機構

有效

• 申請號: 202010022060.9
• 申請日: 2020-01-09
• 公開（公告）號: CN111066839B
• 公開（公告）日: 2021-08-03
• 發明（設計）人: 潘嘹;盧立新;程學雨;華巖;肖明良
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06
• 代理公司: 無錫盛陽專利商標事務所(普通合伙) 32227
• 代理人: 顧吉云;郭金玉

本發明提供了一種餛飩皮翻折機構，其能解決頂部面皮朝預設方向相反的一側塌落，致使無法成型合格的元寶餛飩的技術問題。一種餛飩皮翻折機構，其包括翻邊壓緊單元，其特征在于：其還包預翻折單元，預翻折單元和翻邊壓緊單元沿送料方向依次設置；預翻折單元設置于接料工位、用于將輸送至接料工位的餛飩坯的頂部面皮向送料方向一側預翻折，翻邊壓緊單元用于將經過預翻折的頂部面皮翻折到位。本發明的餛飩皮翻折機構工作時，剛送料至相應夾持工位的餛飩坯，在翻折單元的作用下，其頂部面皮立即向送料方向一側預翻折，能夠避免餛飩坯在輸送至翻遍壓緊單元的過程中，頂部面皮朝送料方向相反的一側塌落。

技術領域

本發明涉及餛飩包裹裝置技術領域，具體涉及一種餛飩皮翻折機構。

背景技術

餛飩、水餃最為中國傳統食品，深受廣大消費者喜愛，在速凍食品中占有重要地位。水餃裹包步驟簡單，已經完全實現了自動化裹包。餛飩自動化包裹還存在一系列技術問題，例如專利CN107836483A公開的元包餛飩生產設備，其需要將餛飩坯的頂部面皮向成型模運動方向的反方向折，但由于餛飩皮較為柔軟，頂部面皮在遇到擋塊前就可能朝成型模運動方向塌落，就無法包裹成型合格的元寶餛飩。

發明內容

針對上述問題，本發明提供了一種餛飩皮翻折機構，其能解決頂部面皮朝預設方向相反的一側塌落，致使無法成型合格的元寶餛飩的技術問題。

其技術方案是這樣的，一種餛飩皮翻折機構，其包括翻邊壓緊單元，其特征在于：其還包預翻折單元，所述預翻折單元和翻邊壓緊單元沿送料方向依次設置；所述預翻折單元設置于接料工位、用于將輸送至接料工位的餛飩坯的頂部面皮向送料方向一側預翻折，所述翻邊壓緊單元用于將經過預翻折的頂部面皮翻折到位。

進一步的，所述預翻折單元包括吹氣接頭和氣源，所述吹氣接頭開設有沿餛飩坯寬度方向排布的吹氣孔，所述吹氣孔朝向餛飩坯的頂部面皮并且與送料方向同向設置，所述氣源通過管路與所述吹氣接頭連接，所述接料工位的上方設有餛飩坯導料槽，所述吹氣接頭設置于餛飩坯導料槽的出口端與所述接料工位之間并位于送料方向相反的一側。

更進一步的，所述吹氣接頭為T形結構，所述吹氣接頭的橫向部位沿餛飩坯寬度方向排布并與餛飩坯的頂部面皮相對設置，所述吹氣接頭的縱向部位通過管路與所述氣源連接。

進一步的，所述翻邊壓緊單元包括頂部翻頁板和電機，所述頂部翻頁板和所述電機傳動連接。

進一步的，所述電機的輸出端連接直角軸雙軸輸出減速器，所述直角軸雙軸輸出減速器安裝于支架上，所述直角軸雙軸輸出減速器的兩個輸出端分別通過聯軸器、連接軸與所述頂部翻頁板依次連接，所述連接軸、所述頂部翻頁板均沿餛飩坯寬度方向設置。

更進一步的，所述支架包括連接板、橫梁板和側板，所述連接板兩側分別平行設置有橫梁板，所述連接板與所述橫梁板通過腰形孔與螺栓、螺母固定連接，所述橫梁板垂直安裝于所述側板上，所述直角軸雙軸輸出減速器安裝于連接板上。

更進一步的，所述連接軸通過直角軸承座支撐于所述連接板下。

更進一步的，所述直角軸雙軸輸出減速器位于所述連接板下方的部位通過密封罩罩設。

更進一步的，所述橫梁板與所述側板的連接處安裝有肋板。

更進一步的，所述電機為伺服電機。

本發明的餛飩皮翻折機構工作時，餛飩坯依次經過預翻折單元、翻邊壓緊單元，剛送料至相應接料工位的餛飩坯，在預翻折單元的吹氣作用下，其頂部面皮立即向送料方向預翻折，能夠避免頂部面皮朝送料方向一側塌落，在翻邊壓緊單元的翻頁板轉動作用下，餛飩坯的預翻折后的頂部面皮進一步下翻并與餡料部分的面皮壓緊，通過旋轉的頂部翻頁板替代了固定的擋塊，頂部面皮翻轉壓緊的過程更加柔和，造型更加準確。

附圖說明

圖1為本發明的餛飩皮翻折機構的整體結構示意圖。