[發(fā)明專利]近紅外光譜法快速測定小米中直鏈與支鏈淀粉的方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010019948.7
• 申請(qǐng)日: 2020-01-09
• 公開（公告）號(hào): CN111024649A
• 公開（公告）日: 2020-04-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 田翔;王海崗;王君杰;劉思辰;秦慧彬;陳凌;曹曉寧;喬治軍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物品種資源研究所
• 主分類號(hào): G01N21/359
• 分類號(hào): G01N21/359
• 代理公司: 太原科衛(wèi)專利事務(wù)所(普通合伙) 14100
• 代理人: 朱源;武建云

1.一種近紅外光譜法快速測定小米中直鏈與支鏈淀粉的方法，其特征在于：包括如下步驟：

（1）、選擇M份小米樣品作為定標(biāo)樣品集合，選擇N份小米樣品作為驗(yàn)證樣品集合；

（2）、近紅外定標(biāo)模型的建立

利用傅里葉變換近紅外光譜儀，以鍍金的漫反射體作參比，樣品杯為圓柱形石英杯，每次裝樣三分之二，并按要求壓實(shí)、鋪平；掃描光譜區(qū)選用3594.9cm^-1~12790.3cm^-1，分辨率采用16cm^-1，每隔2nm采集反射強(qiáng)度，重復(fù)對(duì)樣品進(jìn)行近紅外光譜掃描采集64次后形成一條反射光譜儲(chǔ)存；每份定標(biāo)樣品掃描3次取平均值，每次測量均重新裝樣，掃描；并將反射光譜信息轉(zhuǎn)換成吸光度值儲(chǔ)存，使用OPUS/QUANT建模軟件對(duì)光譜進(jìn)行優(yōu)化處理、數(shù)學(xué)預(yù)處理后，獲得建標(biāo)模型，之后通過對(duì)小米中淀粉直、支鏈淀粉建標(biāo)模型進(jìn)行內(nèi)部交叉驗(yàn)證，再將驗(yàn)證樣品集合進(jìn)行外部驗(yàn)證，根據(jù)交叉驗(yàn)證決定系數(shù)R²cv，交叉驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)誤差RMSECV，外部驗(yàn)證決定系數(shù)R²val，預(yù)測標(biāo)準(zhǔn)誤差RMSEP指標(biāo)確定最優(yōu)定標(biāo)模型。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的近紅外光譜法快速測定小米中直鏈與支鏈淀粉的方法，其特征在于：所述數(shù)學(xué)預(yù)處理方式為一階導(dǎo)數(shù)+矢量歸一化法，去除異常值。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的近紅外光譜法快速測定小米中直鏈與支鏈淀粉的方法，其特征在于：所述內(nèi)部交叉驗(yàn)證為，根據(jù)定標(biāo)樣品的近紅外的特征，利用軟件的自動(dòng)驗(yàn)證功能，軟件每次在M份建標(biāo)小米樣品中隨機(jī)選取2份樣品作為檢驗(yàn)樣品，用其余樣品建立定標(biāo)模型，并對(duì)檢驗(yàn)樣品作預(yù)測，自動(dòng)重復(fù)至所有定標(biāo)樣品均被作過檢驗(yàn)樣品。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的近紅外光譜法快速測定小米中直鏈與支鏈淀粉的方法，其特征在于：所述外部驗(yàn)證為，采用未參加模型建立的、化學(xué)成分已知的驗(yàn)證樣品集合對(duì)所建模型的實(shí)際預(yù)測效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。