[發(fā)明專(zhuān)利]一種無(wú)干預(yù)式的綠茶用殺青方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010014916.8
• 申請(qǐng)日: 2020-01-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111066907A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-04-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張小引
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 張小引
• 主分類(lèi)號(hào): A23F3/06
• 分類(lèi)號(hào): A23F3/06
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11616
• 代理人: 趙芳蕾

本發(fā)明提供一種無(wú)干預(yù)式的綠茶用殺青方法，根據(jù)現(xiàn)有茶葉殺青技術(shù)上的缺陷，設(shè)計(jì)了獨(dú)特的無(wú)需人干預(yù)的殺青設(shè)備，借助特殊的結(jié)構(gòu)，對(duì)茶葉進(jìn)行全面均衡的殺青，保證品質(zhì)的統(tǒng)一性，從而有效的解決了一般的茶葉殺青過(guò)程常常需要人工干預(yù)，手動(dòng)殺青技術(shù)連續(xù)性差，生產(chǎn)受到制約，機(jī)械加工由于受到機(jī)械設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)局限，分布不均，需要人工干預(yù)，生產(chǎn)效率不高的問(wèn)題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種無(wú)干預(yù)式的綠茶用殺青方法。

背景技術(shù)

茶葉在生產(chǎn)加工過(guò)程中需要進(jìn)行殺青的步驟，殺青是采取高溫措施，散發(fā)葉內(nèi)水分，鈍化酶的活性，并使鮮葉中的內(nèi)含物發(fā)生一定的化學(xué)變化，從而形成綠茶的品質(zhì)特征，目前的殺青常采用手工殺青和滾筒殺青，其中手工殺青利用炒鍋加熱茶葉，手動(dòng)翻動(dòng)茶葉進(jìn)行殺青，隨時(shí)可以了解茶葉的狀態(tài)，但是不能連續(xù)作業(yè)，生產(chǎn)受限制，采用機(jī)械滾筒進(jìn)行殺青連續(xù)性增強(qiáng)，但是目前的滾筒殺青主要是利用滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)來(lái)帶動(dòng)茶葉的翻動(dòng)，茶葉在重力作用下依舊存在在底部堆積的情況，茶葉分布不均勻，容易出現(xiàn)紅梗以及焦邊等情況分發(fā)生，雖然采用了攪拌的方式，但是茶葉不同于粉末和液體，不易攪拌分散開(kāi)，且容易破壞茶葉完整性，因此在殺青過(guò)程中也需要人工干預(yù)，生產(chǎn)效率較低，一般的茶葉殺青過(guò)程常常需要人工干預(yù)，手動(dòng)殺青技術(shù)連續(xù)性差，生產(chǎn)受到制約，機(jī)械加工由于受到機(jī)械設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)局限，分布不均，需要人工干預(yù)，生產(chǎn)效率不高，所以需要一種無(wú)干預(yù)式的綠茶用殺青方法。

發(fā)明內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問(wèn)題

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種無(wú)干預(yù)式的綠茶用殺青方法，解決了一般的茶葉殺青過(guò)程常常需要人工干預(yù)，手動(dòng)殺青技術(shù)連續(xù)性差，生產(chǎn)受到制約，機(jī)械加工由于受到機(jī)械設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)局限，分布不均，需要人工干預(yù)，生產(chǎn)效率不高的問(wèn)題。

(二)技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：一種無(wú)干預(yù)式的綠茶用殺青方法，包括以下步驟：

S1：通過(guò)電開(kāi)關(guān)啟動(dòng)電加熱絲加熱，啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)通過(guò)循環(huán)進(jìn)風(fēng)管和抽風(fēng)管抽風(fēng)，通過(guò)循環(huán)出風(fēng)管將風(fēng)通過(guò)加熱腔送入到殺青外套筒的內(nèi)部，直到在殺青外套筒內(nèi)部形成完全熱風(fēng)循環(huán)；

S2：將茶葉放入到進(jìn)料斗內(nèi)部，茶葉落在進(jìn)料分散桿上，進(jìn)料分散桿內(nèi)部的風(fēng)通過(guò)傾斜吹茶孔吹出將茶葉分散吹開(kāi)，第一套管表面的吸附烘茶孔吸附著茶葉，茶葉將吸附烘茶孔大部分封堵住，其他茶葉吸力不夠無(wú)法附著在該吸附烘茶孔上，在吸附烘茶孔上的茶葉受到永磁鐵球、抖簧和抖簧共同的作用而不斷的抖動(dòng)翻動(dòng)，同時(shí)茶葉會(huì)通過(guò)最外側(cè)的吸附烘茶孔進(jìn)入到下一個(gè)烘茶腔的內(nèi)部，然后再次經(jīng)過(guò)上述的抖動(dòng)殺青的過(guò)程；

S3：當(dāng)茶葉通過(guò)第三套管上的吸附烘茶孔時(shí)，茶葉會(huì)被抽吸的風(fēng)直接通過(guò)抽風(fēng)管抽入到套環(huán)的內(nèi)部，然后落在傾斜的傾斜落茶網(wǎng)上，在震動(dòng)器的震動(dòng)下，茶葉落入到收茶箱的內(nèi)部，從而完成了整個(gè)無(wú)干預(yù)式的綠茶用殺青過(guò)程。

優(yōu)選的，所述殺青外套筒固定連接在底座上，兩個(gè)封蓋的表面分別與殺青外套筒的兩端固定連接，循序進(jìn)料機(jī)構(gòu)和分級(jí)殺青機(jī)構(gòu)均設(shè)置在殺青外套筒上，茶葉收集機(jī)構(gòu)位于殺青外套筒的一側(cè)。

優(yōu)選的，所述封蓋的內(nèi)壁設(shè)置有加熱腔，所述加熱腔的內(nèi)壁固定安裝有電加熱絲，所述封蓋的內(nèi)壁固定連接有無(wú)油軸承，所述無(wú)油軸承的內(nèi)壁套接有連接圈，所述封蓋的表面固定安裝有電開(kāi)關(guān)，所述電開(kāi)關(guān)的輸出端與電加熱絲的輸入端電連接，設(shè)置電加熱絲是為了產(chǎn)生熱風(fēng)，設(shè)置無(wú)油軸承是為了支撐連接圈旋轉(zhuǎn)，設(shè)置封蓋也是為了形成殺青外套筒內(nèi)部封閉的狀態(tài)。