[發明專利]一種能夠刺激紅曲米發酵產生抗腫瘤活性物質的光照培養方法和應用

在審

• 申請號: 202010011936.X
• 申請日: 2020-01-07
• 公開（公告）號: CN113151363A
• 公開（公告）日: 2021-07-23
• 發明（設計）人: 王昌祿;張民;楊華
• 申請（專利權）人: 天津科技大學
• 主分類號: C12P1/02
• 分類號: C12P1/02;C12N1/14;A61K36/899;A61K36/062;A61P35/00;A23L7/104;A23L33/10;C12R1/66
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 韓曉梅

本發明涉及一種能夠刺激紅曲米發酵產生抗腫瘤活性物質的光照培養方法，所述光照條件為藍光照射，光照時間為1?30min/d，光照強度為25?150Lux，經過光照后的紅曲米通過體積濃度為10％?75％的酒精提取后，產生的代謝產物，即為抗腫瘤活性物質。本發明方法能夠最大限度提高紅曲色素抗腫瘤活性，該方法的光照培養方法能夠有效改變紅曲米中色素的組成，表現出最佳的體外抗腫瘤活性，該方法制得的抗腫瘤功效的代謝產物經體外試驗證明，對HT29(人結腸癌細胞株)CT26(小鼠結腸癌細胞株)HpG2(人肝癌細胞株)體外72h抑制率分別為83.21％，86.13％，89.38％，抑制率顯著，優于安卡紅曲黃色素。

技術領域

本發明屬于微生物技術領域，涉及一種紅曲米的光照培養方法，尤其是一種能夠刺激紅曲米發酵產生抗腫瘤活性物質的光照培養方法和應用。

背景技術

腫瘤(tumour)是指機體在各種致瘤因子作用下，局部組織細胞增生所形成的新生物(neogrowth)，因為這種新生物多呈占位性塊狀突起，也稱贅生物。根據新生物的細胞特性及對機體的危害性程度，又將腫瘤分為良性腫瘤和惡性腫瘤兩大類。惡性腫瘤可分為癌和肉瘤，癌是指來源于上皮組織的惡性腫瘤。肉瘤是指間葉組織，包括纖維結締組織、脂肪、肌肉、脈管、骨和軟骨組織等，發生的惡性腫瘤，如由大腸黏膜上皮形成的惡性腫瘤稱為大腸黏膜上皮癌，簡稱大腸癌。由皮膚上皮形成的稱皮膚上皮癌，簡稱皮膚癌等等。

手術、放療、化療和分子靶向藥物是治療癌癥的幾大主要手段。其中手術和放療為局部治療，化療和分子靶向藥物治療為全身治療。另外還有內分泌治療、生物治療等。一些微創治療方法，如介入治療、電化學治療、激光治療、微波熱療、超聲熱療、冷凍治療、射頻治療等有時也能取得治療效果。

化療是化學藥物治療的簡稱，通過使用化學治療藥物殺滅癌細胞達到治療目的?；熓悄壳爸委煱┌Y最有效的手段之一，和手術、放療一起并稱癌癥的三大治療手段。手術和放療屬于局部治療，只對治療部位的腫瘤有效，對于潛在的轉移病灶(癌細胞實際已經發生轉移，但因為目前技術手段的限制在臨床上還不能發現和檢測到)和已經發生臨床轉移的癌癥就難以發揮有效治療了。而化療是一種全身治療的手段，無論采用什么途徑給藥(口服、靜脈和體腔給藥等)，化療藥物都會隨著血液循環遍布全身的絕大部分器官和組織。因此，對一些有全身播撒傾向的腫瘤及已經轉移的中晚期腫瘤，化療都是主要的治療手段。

化療藥物為細胞毒藥物，或多或少會出現一些毒副作用，最常見的有：

1、消化系統反應

如惡心、嘔吐、腹瀉和便泌等。其中惡心嘔吐是化療最常見的反應之一，近年來一些強力有效的止吐藥上市，使得化療后的惡心和嘔吐反應大大減輕。

2、骨髓抑制

如白細胞和血小板減少等。一般停止化療后1～2周會自行恢復，部分較嚴重的骨髓抑制也有可以有效提升白血病和血小板的藥物供使用，因此不必擔心。

3、脫發

部分化療藥物可能導致脫發，但脫發是可逆的，在停止化療后會重新長出新發。

4、其他

如肝腎功能損害等。大部分化療的不良反應和毒副作用是可逆的，通過一些輔助藥物的使用可以控制或者減輕毒副作用。但化療畢竟是一種較為激烈的治療手段，因此，臨床醫生應該嚴格掌握化療適應證、規范合理地制定化療方案和采取必要的預防措施。

鑒于化學治療藥物的各種副作用，包括免疫抑制，黏膜損傷等，直接影響病人的生存質量，因此急需尋找化療藥物的代替藥品。

紅曲米是一種以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅曲霉菌發酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒。紅曲米具有健脾養胃、活血化淤的功效，廣泛應用于食品和傳統中藥中，是一種傳統藥食同源物質。