[發(fā)明專利]綠化抑制方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201980092654.2
• 申請(qǐng)日: 2019-04-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113453539B
• 公開(kāi)（公告）日: 2023-04-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 原田和夫
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北海道電力株式會(huì)社
• 主分類號(hào): A01F25/00
• 分類號(hào): A01F25/00
• 代理公司: 北京商專永信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11400
• 代理人: 方挺;張函

本發(fā)明提供一種抑制收獲后的馬鈴薯的綠化的方法。該方法具備第1過(guò)程和第2過(guò)程，第1過(guò)程中，對(duì)收獲后的馬鈴薯同時(shí)照射遠(yuǎn)紅光和遠(yuǎn)紅光以外的波長(zhǎng)區(qū)域的光，第2過(guò)程中，包括對(duì)馬鈴薯單獨(dú)照射遠(yuǎn)紅光的時(shí)間帶以及不照射遠(yuǎn)紅光和遠(yuǎn)紅光以外的波長(zhǎng)區(qū)域的光的時(shí)間帶。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及馬鈴薯的綠化抑制方法，例如用于對(duì)收獲后的馬鈴薯進(jìn)行儲(chǔ)存等的綠化抑制方法。

背景技術(shù)

將收獲后的馬鈴薯暴露于熒光燈等發(fā)出的白光中時(shí)，雖然不同品種間存在差異，但所有品種的馬鈴薯均發(fā)生明顯的表皮綠化(變綠)，并且馬鈴薯中食物中毒成分糖苷生物堿顯著增加。此時(shí)，主成分為α-茄堿和α-查茄堿的糖苷生物堿可能會(huì)超過(guò)可使用標(biāo)準(zhǔn)200mg/kg鮮重。另外，表皮綠化程度與糖苷生物堿含量之間為高度正相關(guān)，隨著暴露時(shí)間的增加綠化愈嚴(yán)重，食物中毒成分增多(例如參照非專利文獻(xiàn)1-8)。

因此通常將收獲后的馬鈴薯儲(chǔ)存在避光的低溫儲(chǔ)藏庫(kù)中。另外，在出貨作業(yè)時(shí)使用叉車等重型設(shè)備的燈光，盡量避免室內(nèi)照明而在黑暗環(huán)境下進(jìn)行。在店鋪里，易發(fā)芽品種的馬鈴薯與保鮮期短的蔬菜等一樣大多收納在低溫陳列柜。另外，未收納在陳列柜的馬鈴薯也會(huì)長(zhǎng)時(shí)間暴露在店內(nèi)照明環(huán)境中。因此一些店鋪使用看不到里面的遮光袋進(jìn)行售賣(mài)。

應(yīng)予說(shuō)明，本申請(qǐng)的發(fā)明人等確認(rèn)了對(duì)收獲后的馬鈴薯等根菜照射藍(lán)光、綠光、黃光和紅光或者包含這些光的所謂白光時(shí)會(huì)誘導(dǎo)綠化，特別是在照射紅光時(shí)，綠化誘導(dǎo)顯著(例如參照專利文獻(xiàn)1)。并且該專利文獻(xiàn)1中公開(kāi)了單獨(dú)照射遠(yuǎn)紅光時(shí)可抑制綠化。

另外，本申請(qǐng)發(fā)明人等確認(rèn)了收獲后的馬鈴薯等即使在長(zhǎng)時(shí)間暴露于遠(yuǎn)紅光以外的光的環(huán)境下，通過(guò)同時(shí)照射遠(yuǎn)紅光能夠抑制綠化(例如參照專利文獻(xiàn)2)。因此根據(jù)專利文獻(xiàn)2所公開(kāi)的綠化抑制方法，通過(guò)同時(shí)照射遠(yuǎn)紅光，能夠在熒光燈等的照明下進(jìn)行收獲后的馬鈴薯的出貨作業(yè)，因此作業(yè)性提高。另外，還能夠抑制陳列于店鋪期間的食物中毒成分的增加。

此外，本申請(qǐng)發(fā)明人等確認(rèn)了通過(guò)對(duì)暴露于白光等的馬鈴薯在不照射白光等的時(shí)間帶照射遠(yuǎn)紅光能夠抑制綠化的進(jìn)展(例如參照專利文獻(xiàn)3)。

現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)

專利文獻(xiàn)

專利文獻(xiàn)1:日本特開(kāi)2010-187598號(hào)公報(bào)

專利文獻(xiàn)2:日本特開(kāi)2013-090626號(hào)公報(bào)

專利文獻(xiàn)3:日本特開(kāi)2018-046796號(hào)公報(bào)

非專利文獻(xiàn)

非專利文獻(xiàn)1:久野加代子、三浦博史、杉井通泰.長(zhǎng)崎產(chǎn)馬鈴薯的茄堿的相關(guān)研究(第1報(bào))塊莖茄堿含量和光引起其變動(dòng)的品種間差異.生藥學(xué)雜志、34、110-116(1980)

非專利文獻(xiàn)2:忠田吉弘.儲(chǔ)存流通條件引起的馬鈴薯中糖苷生物堿的變化.農(nóng)業(yè)技術(shù)、60、213-215(2005)

非專利文獻(xiàn)3:Salunke，K.and?Salunkhe?D.K.Chlorophyll?and?solanine?inpotato?tubers:formation?and?control(馬鈴薯塊莖中葉綠素和茄堿的形成與控制).Int.Congress?Food?Sci.Technol.(食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)際會(huì)議),III,284-292(1974)

非專利文獻(xiàn)4:Machado，R.M.D.,Toledo，M.C.F.,and?Garcia，L.C.Effect?oflight?and?temperature?on?the?formation?of?glycoalkaloids?in?potato?tubers(光照和溫度對(duì)馬鈴薯塊莖中配糖生物堿形成的影響).Food?Control(食品控制),18,503-508(2007)