[發明專利]利用植物愈傷組織培養液的二苯乙烯二聚體生產方法

在審

• 申請號: 201980074829.7
• 申請日: 2019-11-13
• 公開（公告）號: CN113015809A
• 公開（公告）日: 2021-06-22
• 發明（設計）人: 金且英;樸秀賢;鄭洧汀;鄭在哲;柳永培;金錫源;李地英;樸成喆
• 申請（專利權）人: 韓國生命工學研究院
• 主分類號: C12P17/04
• 分類號: C12P17/04;A01H4/00
• 代理公司: 北京青松知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11384
• 代理人: 鄭青松

本發明涉及利用植物愈傷組織培養液的二苯乙烯二聚體(dimeric stilbene)生產方法，更具體地，涉及利用植物愈傷組織培養液的二苯乙烯二聚體生產方法及用于生產二苯乙烯二聚體的組合物，其包含植物愈傷組織培養液作為有效成分。

技術領域

本發明涉及利用植物愈傷組織培養液的二苯乙烯二聚體(dimeric stilbene)生產方法，更具體地，涉及利用植物愈傷組織培養液的二苯乙烯二聚體生產方法及用于生產二苯乙烯二聚體的組合物，其包含植物愈傷組織培養液作為有效成分。

背景技術

主要表現為白藜蘆醇化合物的二苯乙烯為小類植物二次代謝產物，其源自于從苯丙氨酸開始的普通苯丙烷途徑。白藜蘆醇(resveratrol；3，4’，5-transtrihydroxystilbene)是一種作為對諸如紫外線照射或霉感染之類的環境應激反應而從葡萄、花生及霉果等一些植物中天然產生的植物抗毒素(phytoalexin)。白藜蘆醇及其衍生物不僅在植物防御反應中作為植物抗毒素及抗氧化物質而起到重要作用，而且可具有包括抗炎癥效果、抗腫瘤活性及抗老化效果在內的多種有益的特性。但是，由于在暴露于光和氧或在具有強pH條件的環境中的不穩定性，反式白藜蘆醇(transresveratrol)的潛在用途受到限制。

葡萄素(viniferin)作為白藜蘆醇的二聚體(dimer)中的一種，具有與白藜蘆醇類似的多種生理活性，例如，抗癌、抗病毒、抗炎癥、抗老化、抗氧化等，因此用于保健功能食品、化妝品、藥品、染料和功能性家畜飼料等，尤其，葡萄素對肝臟保護、抗癌、抗氧化及皮膚美白具有顯著效果，并具有抑制低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的氧化、抑制血管平滑肌細胞的增殖和移動的效果。更具體地，酪氨酸調節用于轉化黑色素細胞的酪氨酸酶，并在黑斑的形成步驟中中和細胞氧化，活性氧的攻擊刺激酪氨酸酶。在此情況下，通過葡萄素的強力的抗氧化活動來防止活性氧轉化成黑色素細胞，因此有利于獲得干凈且清潔的皮膚。并且，通過停止氧化應激的循環反應來防止皮膚的細胞炎癥。

歐洲授權專利EP1519709公開了從葡萄樹樹液中提取具有如此高利用率的葡萄素的生產方法。但是，為了提取1kg的葡萄素需要1噸的葡萄樹液。

并且，已知利用過氧化物酶(peroxidase)對反式白藜蘆醇進行生物轉化(bioconversion)來獲得葡萄素中的δ-葡萄素(δ-viniferin)的方法(J.Agric.FoodChem.2003，51，51.5488-5492)。但該方法具有此時使用的過氧化物酶的價格昂貴的缺點。

因此，需要一種在成本和時間層面上有效生產葡萄素的方法。

本發明根據上述需求導出，本發明人通過懸浮培養植物愈傷組織來獲得了培養液，并確認到可利用所獲得的培養液生產二苯乙烯二聚體。由此，本發明人通過公開如下內容來完成了本發明，即，可通過本發明大量生產二苯乙烯二聚體，并且可以減少成本昂貴的增溶劑的使用量，從而可以減少成本及時間。

發明內容

技術問題

本發明的目的在于，提供利用植物愈傷組織培養液生物轉化(bioconversion)二苯乙烯單體(monomeric stilbene)來生產二苯乙烯二聚體(dimeric stilbene)的方法。

本發明的再一目的在于，提供利用植物愈傷組織培養液的二苯乙烯二聚體生產方法。

本發明的另一目的在于，提供用于生產二苯乙烯二聚體的組合物，其包含植物愈傷組織培養液作為有效成分。

技術方案

為了實現上述目的，本發明提供利用植物愈傷組織培養液的二苯乙烯二聚體(dimeric stilbene)生產方法，其包括：步驟1，在培養基中懸浮培養植物愈傷組織并收集培養液；以及步驟2，向在上述步驟1中收集的培養液添加二苯乙烯單體(monomericstilbene)及氧化劑并攪拌。