[發明專利]麥芽三糖生成淀粉酶在審
| 申請號： | 201980070365.2 | 申請日： | 2019-10-28 |
| 公開（公告）號： | CN112912504A | 公開（公告）日： | 2021-06-04 |
| 發明（設計）人： | 大野篤;松原寬敬;片瀨徹 | 申請（專利權）人： | 天野酶制品株式會社 |
| 主分類號： | C12N15/56 | 分類號： | C12N15/56;C12N1/15;C12N1/19;C12N1/21;C12N5/10;C12N9/28;C12N15/63;C12P19/14 |
| 代理公司： | 北京匯思誠業知識產權代理有限公司 11444 | 代理人： | 孫明;王剛 |
| 地址： | 日本國愛知縣名*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 麥芽 生成 淀粉酶 | ||
1.一種麥芽三糖生成淀粉酶，其特征在于，包含下述(1-1)～(1-3)、(2-1)～(2-3)以及(3-1)～(3-3)中的任一者表示的多肽：
(1-1)包含序列號1表示的氨基酸序列的多肽，
(1-2)在序列號1表示的氨基酸序列中，1個或多個氨基酸被替換、附加、插入或缺失，且具有麥芽三糖生成能力的多肽，
(1-3)相對于序列號1表示的氨基酸序列的序列一致性為70％以上，且具有麥芽三糖生成能力的多肽，
(2-1)包含序列號2表示的氨基酸序列的多肽，
(2-2)在序列號2表示的氨基酸序列中，1個或多個氨基酸被替換、附加、插入或缺失，且具有麥芽三糖生成能力的多肽，
(2-3)相對于序列號2表示的氨基酸序列的序列一致性為70％以上，且具有麥芽三糖生成能力的多肽，
(3-1)包含序列號3表示的氨基酸序列的多肽，
(3-2)在序列號3表示的氨基酸序列中，1個或多個氨基酸被替換、附加、插入或缺失，且具有麥芽三糖生成能力的多肽，
(3-3)相對于序列號3表示的氨基酸序列的序列一致性為70％以上，且具有麥芽三糖生成能力的多肽。
2.一種DNA，其特征在于，編碼權利要求1所述的麥芽三糖生成淀粉酶。
3.一種重組載體，其特征在于，包含權利要求2所述的DNA。
4.一種轉化體，其特征在于，是使用權利要求2所述的DNA或權利要求3所述的重組載體對宿主進行轉化而得到的。
5.權利要求1所述的麥芽三糖生成淀粉酶的制造方法，其特征在于，包含培養權利要求4所述的轉化體的工序。
6.一種酶制劑，其特征在于，包含權利要求1所述的麥芽三糖生成淀粉酶。
7.一種麥芽三糖的制造方法，其特征在于，包含使用權利要求1所述的麥芽三糖生成淀粉酶，由淀粉類物質生成麥芽三糖的工序。
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