[發(fā)明專(zhuān)利]加熱殺菌系統(tǒng)的清洗方法以及清洗裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201980068086.2
• 申請(qǐng)日: 2019-10-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112867672B
• 公開(kāi)（公告）日: 2023-03-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 桑野誠(chéng)司
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 大日本印刷株式會(huì)社
• 主分類(lèi)號(hào): B65B55/02
• 分類(lèi)號(hào): B65B55/02;B65B55/14;A23L2/42;B67C3/00
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務(wù)所 11105
• 代理人: 韓鋒

加熱殺菌系統(tǒng)的清洗方法具備使由清洗液或沖洗液組成的流體在加熱殺菌系統(tǒng)內(nèi)流動(dòng)的步驟、向第二級(jí)加熱部(13)供給熱水來(lái)對(duì)第二級(jí)加熱部(13)進(jìn)行加熱的步驟、對(duì)流體的第二級(jí)加熱部(13)的流體入口和流體出口的流體溫度進(jìn)行測(cè)定并對(duì)熱水的第二級(jí)加熱部(13)的介質(zhì)入口和介質(zhì)出口的介質(zhì)溫度進(jìn)行測(cè)定的步驟。基于第二級(jí)加熱部(13)的流體入口和流體出口的流體溫度、第二級(jí)加熱部(13)的介質(zhì)入口和介質(zhì)出口的介質(zhì)溫度來(lái)求出第二級(jí)加熱部(13)的加熱配管(13a)的總導(dǎo)熱系數(shù)(U值)并進(jìn)行監(jiān)視。

技術(shù)領(lǐng)域

本公開(kāi)涉及向PET瓶等容器內(nèi)充填飲料(內(nèi)容物)的加熱殺菌系統(tǒng)的清洗方法以及清洗裝置。

背景技術(shù)

以往，已知向瓶等容器內(nèi)充填飲料的無(wú)菌充填系統(tǒng)。這種無(wú)菌充填系統(tǒng)具備對(duì)飲料進(jìn)行加熱的加熱殺菌裝置和充填機(jī)，該充填機(jī)包含無(wú)菌腔室，在該無(wú)菌腔室內(nèi)向瓶充填飲料。

現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)

專(zhuān)利文獻(xiàn)

專(zhuān)利文獻(xiàn)1：(日本)特開(kāi)2011-255938號(hào)公報(bào)

專(zhuān)利文獻(xiàn)2：(日本)特開(kāi)2015-44593號(hào)公報(bào)

專(zhuān)利文獻(xiàn)3：(日本)特許第3437942號(hào)公報(bào)

發(fā)明內(nèi)容

發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題

而且，以往在使用了加熱殺菌裝置規(guī)定時(shí)間之后，向加熱殺菌裝置內(nèi)依次供給清洗液和沖洗液來(lái)對(duì)內(nèi)部進(jìn)行清洗。

這種加熱殺菌裝置的清洗方法被稱(chēng)為CIP清洗(Cleaning In Place：原位清洗)而廣泛使用。然而，目前還沒(méi)有能夠確定應(yīng)執(zhí)行多長(zhǎng)時(shí)間CIP清洗的技術(shù)，實(shí)際情況是會(huì)不必要地長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行CIP清洗。

本公開(kāi)是考慮這樣的問(wèn)題而做出的，其目的在于提供一種能夠以適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行CIP清洗從而可靠地對(duì)加熱殺菌裝置內(nèi)部進(jìn)行清洗的加熱殺菌系統(tǒng)的清洗方法以及清洗裝置。

用于解決技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案

本公開(kāi)為一種加熱殺菌系統(tǒng)的清洗方法，具備對(duì)內(nèi)容物進(jìn)行加熱的加熱區(qū)，所述加熱區(qū)具有加熱配管，所述加熱配管具有流體入口和流體出口，所述加熱殺菌系統(tǒng)的清洗方法的特征在于，具備：使至少包含清洗液的流體在所述加熱殺菌系統(tǒng)內(nèi)流動(dòng)的步驟；使用介質(zhì)從外側(cè)對(duì)所述加熱區(qū)的加熱配管進(jìn)行加熱的步驟；對(duì)所述加熱配管的流體入口和流體出口處的所述流體的流體溫度進(jìn)行測(cè)定的步驟；對(duì)所述加熱區(qū)的介質(zhì)入口和介質(zhì)出口處的介質(zhì)的介質(zhì)溫度進(jìn)行測(cè)定的步驟；基于所述加熱配管的流體入口和流體出口的流體溫度、所述加熱區(qū)的介質(zhì)入口和介質(zhì)出口的介質(zhì)溫度來(lái)求出所述加熱配管的總導(dǎo)熱系數(shù)并進(jìn)行監(jiān)視的步驟。

本公開(kāi)為一種加熱殺菌系統(tǒng)的清洗方法，在所述總導(dǎo)熱系數(shù)超過(guò)了期望值時(shí)使所述加熱殺菌系統(tǒng)內(nèi)的清洗結(jié)束。

本公開(kāi)為一種加熱殺菌系統(tǒng)的清洗方法，基于所述總導(dǎo)熱系數(shù)來(lái)確定所述加熱殺菌系統(tǒng)的清洗條件。

本公開(kāi)為一種加熱殺菌系統(tǒng)的清洗方法，所述加熱區(qū)配置有多個(gè)，對(duì)最下游的加熱區(qū)的加熱配管中的總導(dǎo)熱系數(shù)進(jìn)行監(jiān)視。

本公開(kāi)為一種加熱殺菌系統(tǒng)的清洗裝置，具備對(duì)內(nèi)容物進(jìn)行加熱的加熱區(qū)，所述加熱區(qū)具有加熱配管，所述加熱配管具有流體入口和流體出口，所述加熱殺菌系統(tǒng)的清洗裝置的特征在于，具備：流體供給部，其使至少包括清洗液的流體在所述加熱殺菌系統(tǒng)內(nèi)流動(dòng)來(lái)對(duì)所述加熱殺菌系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行清洗；加熱部，其使用介質(zhì)從外側(cè)對(duì)所述加熱區(qū)的所述加熱配管進(jìn)行加熱；溫度計(jì)，其測(cè)定所述加熱區(qū)的流體入口和流體出口處的所述流體的流體溫度、所述加熱配管的介質(zhì)入口和介質(zhì)出口處的介質(zhì)的介質(zhì)溫度；控制部，其具有監(jiān)視部，該監(jiān)視部基于所述加熱配管的流體入口和流體出口的流體溫度、所述加熱區(qū)的介質(zhì)入口和介質(zhì)出口的介質(zhì)溫度來(lái)求出所述加熱配管的總導(dǎo)熱系數(shù)并進(jìn)行監(jiān)視。