[發明專利]含有還原型輔酶Q10的口服用組合物、其制造方法、變色抑制方法及變色抑制劑

在審

• 申請號: 201980067533.2
• 申請日: 2019-10-16
• 公開（公告）號: CN112888321A
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發明（設計）人: 佐藤洋介;荒井光;坂口功周
• 申請（專利權）人: 三得利控股株式會社
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A61K31/122;A61K47/18;A61K47/22;A61P3/00;A61P3/02;A61P9/00;A61P43/00
• 代理公司: 北京信慧永光知識產權代理有限責任公司 11290
• 代理人: 洪俊梅;楊國強

本發明的目的在于，提供隨著時間而產生的變色得到抑制，且安全性高，也可適用于飲食品的含有還原型CoQ10的口服用組合物及其制造方法，以及抑制含有還原型CoQ10的組合物的變色的方法等。本發明涉及口服用組合物等，其特征在于，含有還原型輔酶Q10及1種以上的芝麻素類，且上述芝麻素類相對于上述還原型輔酶Q10的調配重量比(芝麻素類/還原型輔酶Q10)為0.01～10。

技術領域

本發明涉及含有還原型輔酶Q10且變色得到抑制的口服用組合物及其制造方法。此外本發明還涉及含有還原型輔酶Q10的組合物的變色抑制方法及變色抑制劑等。

背景技術

輔酶Q10(以下也稱“CoQ10”)為廣泛分布于自然界中的苯醌衍生物。CoQ10作為動物細胞的線粒體產生能量時的輔酶是必須的物質，此外，作為具有改善氧利用效率的作用的維生素般作用物質廣為人知。作為CoQ10的主要藥理作用，有抗氧化作用、促進能量產生的作用、提高心肺功能的作用、激活免疫的作用、預防老化的作用等，作為健康食品等的成分等也得到利用。

CoQ10存在氧化型及還原型。氧化型CoQ10(分子式：C₅₉H₉₀O₄，分子量863.365)別名還稱作泛醌(Ubiquinone)10。另一方面，還原型CoQ10(分子式：C₅₉H₉₂O₄，分子量865.381)別名還稱作泛醇(Ubiquinol)10，為氧化型CoQ10的2電子還原體。氧化型CoQ10為黃色～橙色的結晶性粉末，與此相對，還原型CoQ10為白色～淡黃色的結晶性粉末。

CoQ10在肉類或蛋中也含有數μg/g左右，是在機體內也可合成的營養素，由于年齡增加在機體內的合成量也減少，趨于缺乏。然而，由于CoQ10含量高的天然食品原料極少，從而僅通過通常的飲食，難以攝取彌補不足的量的CoQ10。此外，對于高齡者常見的心臟疾病，例如，為了缺血性心臟疾病等的預防或癥狀的減輕等，也期待從營養補充食品、營養強化食品等中補給CoQ10。

在這樣的營養補充藥品或營養強化食品等中，以往使用氧化型CoQ10，但是氧化型CoQ10存在口服攝取時的吸收性低的課題。與此相對，還原型CoQ10表現出比氧化型CoQ10優異的口服吸收性，是在一般的飲食品、健康食品、飼料、動物藥、口服醫藥品等口服用組合物中有用的化合物。

另一方面，已知還原型CoQ10由于氧或光而色調發生變化。尤其在還原型CoQ10向飲食品等口服用組合物中的調配上存在課題。作為具有使還原型CoQ10穩定化的作用的化合物，專利文獻1中記載有選自烴類、脂肪酸酯類、醚類及腈類的溶劑。

專利文獻

專利文獻1：國際公開第03/006408號

發明內容

若飲食品等口服用組合物發生變色，即使并非影響效能或風味的變化，也有招致對于品質的擔憂之虞。從而，在含有還原型CoQ10的制品中，尤其是飲食品等口服用組合物中，可抑制還原型CoQ10引起的經時性變色的技術尤為重要。然而，就專利文獻1中記載的溶劑而言，調配于口服用組合物中時，從其自身或其副產物對機體的安全性方面出發存在擔憂。因此，追求能更加安全地抑制含有還原型CoQ10的組合物的變色并可適用于飲食品等的技術。

本發明的課題在于，提供隨著時間而產生的變色得到抑制，且安全性高，也可適用于飲食品的含有還原型CoQ10的口服用組合物及其制造方法。此外，本發明的課題還在于，提供抑制含有還原型CoQ10的組合物的變色的方法等。

本發明者等發現向還原型CoQ10中調配芝麻素類時，可抑制含有還原型CoQ10的組合物的經時性變色。此外，本發明者等還發現茶氨酸對于含有還原型CoQ10的組合物的經時性變色的抑制也有用。

即，雖不限定于此，但本發明包含以下口服用組合物等。