[發(fā)明專(zhuān)利]從海藻生產(chǎn)葡萄糖及昆布多糖寡糖的新型β-葡萄糖苷酶

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201980018506.6
• 申請(qǐng)日: 2019-03-08
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111836900A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-10-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 金京憲;金東玄
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 高麗大學(xué)校產(chǎn)學(xué)協(xié)力團(tuán)
• 主分類(lèi)號(hào): C12P19/02
• 分類(lèi)號(hào): C12P19/02;C12P19/04;C12P19/14;C12P19/18;C12N9/42
• 代理公司: 北京同立鈞成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11205
• 代理人: 楊貝貝;臧建明

1.一種用于生產(chǎn)葡萄糖或昆布寡糖的組合物，所述組合物包含具有SEQ ID NO:1的氨基酸序列的β-葡萄糖苷酶，其中所述β-葡萄糖苷酶具有外切型葡聚糖酶活性及轉(zhuǎn)糖苷酶活性。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于生產(chǎn)葡萄糖或昆布寡糖的組合物，其中所述β-葡萄糖苷酶來(lái)源于變形菌株2-40^T。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于生產(chǎn)葡萄糖或昆布寡糖的組合物，其中所述β-葡萄糖苷酶是從用重組載體轉(zhuǎn)化的宿主細(xì)胞或所述宿主細(xì)胞的培養(yǎng)物獲得，所述重組載體包含編碼所述β-葡萄糖苷酶進(jìn)行的基因。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的組合物，其中所述基因具有SEQ ID NO:2的核苷酸序列。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于生產(chǎn)葡萄糖或昆布寡糖的組合物，其中所述β-葡萄糖苷酶使用選自由昆布多糖、昆布二糖、纖維二糖、龍膽二糖、乳糖及瓊脂二糖組成的群組中的任一種基質(zhì)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于生產(chǎn)葡萄糖或昆布寡糖的組合物，其中所述昆布寡糖是聚合度為2到10的昆布寡糖中的任一種。

7.一種生產(chǎn)葡萄糖或昆布寡糖的方法，所述方法包括使具有SEQ ID NO:1的氨基酸序列的β-葡萄糖苷酶與昆布多糖或昆布二糖反應(yīng)，從而生產(chǎn)葡萄糖或昆布寡糖。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的生產(chǎn)葡萄糖或昆布寡糖的方法，其中所述葡萄糖是通過(guò)在25℃到40℃的條件下使0.1U到3U的β-葡萄糖苷酶與作為基質(zhì)的所述昆布多糖(mg)反應(yīng)2小時(shí)到48小時(shí)來(lái)生產(chǎn)的。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的生產(chǎn)葡萄糖或昆布寡糖的方法，其中所述昆布多糖是通過(guò)在2℃到40℃的條件下使0.005U到0.05U的β-葡萄糖苷酶與作為基質(zhì)的所述昆布多糖(mg)反應(yīng)，或者使0.0001U到0.005U的β-葡萄糖苷酶與作為基質(zhì)的所述昆布二糖(mg)反應(yīng)2小時(shí)到72小時(shí)來(lái)生產(chǎn)的。

10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的生產(chǎn)葡萄糖或昆布寡糖的方法，其中所述昆布寡糖是聚合度為2到10的昆布寡糖中的任一種。