[實用新型]食品擠壓成型設備

有效

• 申請號: 201922496260.3
• 申請日: 2019-12-31
• 公開（公告）號: CN211657366U
• 公開（公告）日: 2020-10-13
• 發明（設計）人: 韓丙倩;李波;湯益萍;田婷;王珍;陳莉;鄭超鵬
• 申請（專利權）人: 杭州賽能醫藥科技有限公司
• 主分類號: A23P30/20
• 分類號: A23P30/20;A23P30/10
• 代理公司: 杭州裕陽聯合專利代理有限公司 33289
• 代理人: 溫艷華

本實用新型提供一種食品擠壓成型設備，包括驅動裝置、傳動裝置、擠壓筒體、螺旋轉子、轉子固定板以及成型模具。螺旋轉子位于擠壓筒體內并和傳動裝置連接。轉子固定板和成型模具均固定于擠壓筒體，轉子固定板位于擠壓筒體和成型模具之間，轉子固定板具有凹孔和出料口，螺旋轉子的一端連接于凹孔。成型模具通過出料口和擠壓筒體連通。工作時，物料進入擠壓筒體，驅動裝置通過傳動裝置驅動螺旋轉子轉動，使物料逐步輸送至出料口并擠入成型模具被成型為預定的形狀。所述食品擠壓成型設備結構簡單，生產所需物料的最低限量較小，節省原料和成本，占用空間較小，特別適用于實驗室小批量研發和試制蛋白棒、壓縮餅干等食品，也可用于家庭中食品DIY制備。

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，尤其涉及一種食品擠壓成型設備。

背景技術

隨著中國肥胖人群數量的不斷增加，減肥代餐類食品逐漸引起人們的關注，特別是代餐棒類食品，以其豐富的營養、較強的飽腹感及攜帶和食用的便捷性，越來越受到減肥人群的喜愛。代餐棒類食品的研發和試制也越來越多，但是由于現有蛋白棒生產設備較大，產品研發和試制過程中所需的物料量較多，物料損失較大，造成原料浪費，增加成本。而手工試制又與實際生產效果偏差較大，造成生產可復制性較差。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種食品擠壓成型設備，解決現有的食品生產設備較大，結構復雜，導致產品的研發和試制過程所需物料較多，物料損失和浪費較大的問題。

為解決上述問題，本實用新型提供一種食品擠壓成型設備，所述食品擠壓成型設備包括驅動裝置、傳動裝置、擠壓筒體、螺旋轉子、轉子固定板以及成型模具。傳動裝置和驅動裝置連接。擠壓筒體的內部具有空腔，擠壓筒體具有進料口。螺旋轉子位于擠壓筒體的空腔內，螺旋轉子的一端和傳動裝置連接。轉子固定板固定于擠壓筒體，轉子固定板的中心具有凹孔，螺旋轉子的另一端連接于凹孔，轉子固定板具有出料口。成型模具固定于擠壓筒體，轉子固定板位于擠壓筒體和成型模具之間，成型模具通過出料口和擠壓筒體的空腔連通，成型模具的一端具有出口。工作時，物料從進料口進入擠壓筒體的空腔中，驅動裝置通過傳動裝置驅動螺旋轉子轉動，從而將物料逐步輸送并擠壓至出料口，物料從出料口進入成型模具被成型為預定的形狀并從成型模具的出口擠出。

根據本實用新型一實施例，出料口的數量為多個，所有的出料口均環繞凹孔。

根據本實用新型一實施例，整個轉子固定板呈圓形，出料口呈扇形。

根據本實用新型一實施例，轉子固定板的邊沿設有卡扣，擠壓筒體的邊沿具有凹槽，卡扣固定于擠壓筒體的凹槽。

根據本實用新型一實施例，成型模具呈漏斗狀并具有狹長的出口管，出口位于出口管的端部。

根據本實用新型一實施例，擠壓筒體一端的筒底板中心具有中心孔，螺旋轉子的一端套有轉軸擋板并穿過所述中心孔并與傳動裝置連接；所述食品擠壓成型設備包括密封圈，密封圈固定于轉軸擋板上并和擠壓筒體的筒底板貼合，以防止物料通過中心孔溢出。

根據本實用新型一實施例，擠壓筒體的內壁具有與螺旋轉子表面的螺紋反向的凸螺紋。

根據本實用新型一實施例，擠壓筒體和成型模具固定的一端的外壁具有螺紋，所述食品擠壓成型設備包括固定螺母，固定螺母螺紋連接于擠壓筒體的外壁，且成型模具和轉子固定板均通過固定螺母固定于擠壓筒體。

根據本實用新型一實施例，傳動裝置為齒輪狀的連接軸。

根據本實用新型一實施例，驅動裝置為發動機。

與現有技術相比，本技術方案具有以下優點：