[實用新型]餐飲工作站

有效

• 申請號: 201922495279.6
• 申請日: 2019-12-31
• 公開（公告）號: CN211520859U
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發明（設計）人: 楊國強;邱咪;閆維新;戴相錄;陳昊;曾勇;周愛榮;劉甫壯;張傳紅
• 申請（專利權）人: 廣東智源機器人科技有限公司
• 主分類號: B65G47/52
• 分類號: B65G47/52
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 韓建偉

1.一種餐飲工作站，其特征在于，包括兩個以上的料理區和兩個以上的出餐口，兩個以上的所述料理區和兩個以上的所述出餐口一一對應地設置，各個所述出餐口與相應的所述料理區連通；所述餐飲工作站還包括：

兩個以上的烹飪裝置，各個所述料理區內均設置有至少一個所述烹飪裝置，以將位于所述料理區內的食材加工成待輸出的食品；

至少一個機器人，所述機器人與至少一個所述料理區相對應，以通過所述機器人將食材輸送至相應的所述烹飪裝置，并將經所述烹飪裝置加工完成的食品輸出至對應的所述出餐口；

其中，至少兩個所述料理區由同一個所述機器人進行輸送工作；各個所述烹飪裝置分別用于烹飪不同類型的食材。

2.根據權利要求1所述的餐飲工作站，其特征在于，所述餐飲工作站還包括：

兩個以上的存儲裝置，各個所述存儲裝置均用于存儲待加工的食材，各個所述料理區與至少一個所述存儲裝置相對應；各個所述機器人的至少部分在相應的所述存儲裝置和所述烹飪裝置之間可運動地設置，以將位于所述存儲裝置內的食材轉運至所述烹飪裝置。

3.根據權利要求1所述的餐飲工作站，其特征在于，兩個以上的所述料理區和/或兩個以上的所述料理區內的所述烹飪裝置沿第一預設方向分布，至少一對相鄰的兩個所述料理區由同一個所述機器人進行輸送工作。

4.根據權利要求1所述的餐飲工作站，其特征在于，兩個以上的所述料理區和/或兩個以上的所述料理區內的所述烹飪裝置沿第一預設方向分布，兩個以上的所述出餐口沿所述第一預設方向相間隔地排布，各個所述出餐口的朝向相同。

5.根據權利要求1所述的餐飲工作站，其特征在于，至少三個所述料理區之間圍成有取餐通道，與該至少三個所述料理區中的各個所述料理區相對應的所述出餐口均朝向所述取餐通道設置。

6.根據權利要求1至5中任一項所述的餐飲工作站，其特征在于，各個所述出餐口處均設置有用于打開或關閉所述出餐口的遮擋件，所述餐飲工作站還包括：

兩個以上掃碼裝置，兩個以上所述掃碼裝置與兩個以上的出餐口一一對應地設置，各個所述掃碼裝置與相應的所述遮擋件連接，以在利用所述掃碼裝置進行掃碼操作后打開相應的所述遮擋件。

7.根據權利要求1至5中任一項所述的餐飲工作站，其特征在于，兩個以上的所述料理區包括沿預設方向依次布置的第一料理區(10)、第二料理區(20)以及第三料理區(30)，所述餐飲工作站包括第一機器人(13)和第二機器人(23)；所述第一機器人(13)的至少部分可運動地設置在所述第一料理區(10)內，以通過所述第一機器人(13)完成所述第一料理區(10)內的輸送工作；所述第二機器人(23)的至少部分相對于所述第二料理區(20)和所述第三料理區(30)可運動地設置，以完成所述第二料理區(20)和所述第三料理區(30)內的輸送工作。

8.根據權利要求7所述的餐飲工作站，其特征在于，所述第二機器人(23)為雙臂機器人，所述雙臂機器人的第一操作臂可運動地設置在所述第二料理區(20)內，以通過所述第一操作臂完成所述第二料理區(20)內的輸送工作；所述雙臂機器人的第二操作臂可運動地設置在所述第三料理區(30)內，以通過所述第二操作臂完成所述第三料理區(30)內的輸送工作。

9.根據權利要求1至5中任一項所述的餐飲工作站，其特征在于，所述餐飲工作站還包括框架(50)，各個所述料理區均位于所述框架(50)內，各個所述烹飪裝置和所述機器人均安裝在所述框架(50)上。

10.根據權利要求1至5中任一項所述的餐飲工作站，其特征在于，所述餐飲工作站還包括操作通道(60)，所述操作通道(60)位于至少一個所述料理區的一側。