[實(shí)用新型]一種冷卻效果好的食品生產(chǎn)線

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201922486022.4
• 申請(qǐng)日: 2019-12-31
• 公開（公告）號(hào): CN211372932U
• 公開（公告）日: 2020-08-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 唐建明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 博維恩冷凍科技（蘇州）有限公司
• 主分類號(hào): F25D31/00
• 分類號(hào): F25D31/00;B65G49/00
• 代理公司: 南京科知維創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 32270
• 代理人: 梁珺

本實(shí)用新型提供一種冷卻效果好的食品生產(chǎn)線，通過盤管與上護(hù)板之間存在第一夾角的設(shè)計(jì)，使得盤管的覆蓋面積增大，從而提高了制冷單元的制冷效果；通過在盤管的一側(cè)設(shè)置多個(gè)離心風(fēng)機(jī)，對(duì)冷卻氣體進(jìn)行增強(qiáng)，并通過風(fēng)機(jī)面板上的開口送出，使得送風(fēng)距離更遠(yuǎn)；通過在輸送軌道的下方設(shè)置多個(gè)冷卻管道，冷卻管道與輸冷管道連接，輸冷管道與開口連接，使得冷卻氣體全部用于食品冷卻，利用率高，且冷卻氣體直接作用于輸送軌道上的食品，冷卻效果好。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種冷卻效果好的食品生產(chǎn)線。

背景技術(shù)

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，冷風(fēng)機(jī)的應(yīng)用越來越廣泛。冷風(fēng)機(jī)分為制冷工業(yè)冷風(fēng)機(jī)及家用冷風(fēng)機(jī)，工業(yè)冷風(fēng)機(jī)一般用于冷庫、冷鏈物流等制冷環(huán)境中，家用冷風(fēng)機(jī)又叫水冷空調(diào)，是一種集降溫、換氣、防塵、除味、增濕于一體的蒸發(fā)式降溫?fù)Q氣機(jī)組。冷風(fēng)機(jī)除了可以為企業(yè)車間、公共場(chǎng)所、商業(yè)娛樂場(chǎng)合帶來新鮮空氣和降低溫度外，每小時(shí)耗電只有傳統(tǒng)空調(diào)的八分之一，具有節(jié)能、環(huán)保、運(yùn)行成本低、降溫效果好的特點(diǎn)。

目前，在食品加工領(lǐng)域，尤其是在食品生產(chǎn)線上，很多食品加工出來后都需要進(jìn)行冷卻操作，如果食品冷卻效果不好，很容易出現(xiàn)多個(gè)食品粘連的情況，從而影響食品質(zhì)量。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的食品生產(chǎn)線上食品冷卻效果不好出現(xiàn)粘連，影響食品質(zhì)量的問題，而提出的一種冷卻效果好的食品生產(chǎn)線。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：一種冷卻效果好的食品生產(chǎn)線，包括制冷單元、食品輸送單元和冷卻單元。制冷單元位于食品輸送單元的下方，制冷單元包括箱體、增強(qiáng)組件和換熱組件，箱體包括風(fēng)機(jī)面板、相對(duì)平行設(shè)置的上護(hù)板和底盤、以及相對(duì)平行設(shè)置的第一撐板和第二撐板，風(fēng)機(jī)面板、第一撐板和第二撐板均垂直設(shè)置在上護(hù)板和底盤之間，風(fēng)機(jī)面板垂直于第一撐板和第二撐板，增強(qiáng)組件位于上護(hù)板和底盤之間，增強(qiáng)組件包括多個(gè)離心風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)面板上設(shè)有多個(gè)開口，多個(gè)離心風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口與多個(gè)開口一一對(duì)應(yīng)連接，相鄰兩個(gè)離心風(fēng)機(jī)之間設(shè)有中間撐板，中間撐板平行于第一撐板，且中間撐板與上護(hù)板固定連接，換熱組件設(shè)置于增強(qiáng)組件遠(yuǎn)離風(fēng)機(jī)面板的一側(cè)，換熱組件包括盤管、以及相對(duì)平行設(shè)置的第一端板和第二端板，第一端板和第二端板設(shè)置在底盤上，第一端板和第二端板的上端均與上護(hù)板連接，第一端板和第一撐板共面連接，第二端板與第二撐板共面連接，盤管的兩端分別固定在第一端板和第二端板上，盤管與上護(hù)板之間存在第一夾角；食品輸送單元包括動(dòng)力件和輸送軌道，輸送軌道與動(dòng)力件連接；冷卻單元包括多個(gè)輸冷管道和多個(gè)冷卻管道，多個(gè)輸冷管道和多個(gè)冷卻管道的數(shù)量相等，多個(gè)輸冷管道與多個(gè)開口一一連接，多個(gè)冷卻管道沿輸送軌道運(yùn)動(dòng)方向依次設(shè)置在輸送軌道的下方，多個(gè)冷卻管道包括進(jìn)氣端，多個(gè)冷卻管道的進(jìn)氣端與多個(gè)輸冷管道一一對(duì)應(yīng)連接，多個(gè)冷卻管道的與進(jìn)氣端相對(duì)的一端封閉，多個(gè)冷卻管道的靠近輸送軌道的側(cè)壁上設(shè)有出氣口。

較佳地，該食品生產(chǎn)線還包括食品隧道，多個(gè)冷卻管道均設(shè)置在食品隧道內(nèi)，食品隧道上設(shè)有供輸送軌道進(jìn)入的入口和供輸送軌道出去的出口。進(jìn)一步地，輸送軌道為旋轉(zhuǎn)多層式結(jié)構(gòu)。

較佳地，出氣口沿輸送軌道運(yùn)動(dòng)方向的長(zhǎng)度與冷卻管道的長(zhǎng)度相等。

較佳地，冷卻氣體進(jìn)入冷卻管道的方向與輸送軌道的運(yùn)動(dòng)方向相反。

較佳地，輸送軌道為多層式輸送軌道。

較佳地，第一夾角為鈍角。

較佳地，盤管中間設(shè)置有多根電加熱管，電加熱管的兩端分別固定在第一端板和第二端板上。

較佳地，換熱組件還包括位于第一端板和第二端板之間的中間隔板，中間隔板與中間撐板共面連接，盤管穿插通過中間隔板。