[實用新型]氣控烹飪器具

有效

• 申請號: 201922484410.9
• 申請日: 2019-12-26
• 公開（公告）號: CN212089177U
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發明（設計）人: 謝勇
• 申請（專利權）人: 謝勇
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/08;A47J27/21;A47J31/56;A47J36/00;A47J37/06;A47J37/12;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開的一種氣控烹飪器具，其特征在于，包括：與容器呈固定連接的環套，安裝在環套中的溫度傳感器，設置在環套與容器間的密封圈，以及設置在底座中電氣連接的電熱盤和控制板；本發明的技術方案具有可靠性、穩定性高，適用性廣，結構、工藝簡單，生產成本低，檢測數據連續，檢測響應速度快等優勢，并有效解決了現有技術或相關技術存在的問題。

技術領域

本發明涉及廚房器具技術領域，特別是一種利用蒸汽和空氣交替、混合作用，產生的溫度變化進行控制的烹飪器具。

背景技術

電熱烹飪器具已公知，采用針對烹飪物質直接或間接測溫的技術方案，普遍存在對零部件間匹配精度要求高，容器導熱系數大，檢測反應滯后性嚴重的不足，而且受烹飪量大小，初始溫度不同，海拔高度變化等影響，產品的可靠性、一致性也會出現不同程度的問題，如電飯鍋的底部外側和鍋蓋內側，電水壺、養生壺底部內側的溫度測控技術。而利用插入容器中的提手頂孔，引導蒸汽對突跳式溫控器作用，對電源通斷進行控制的電水壺，雖解決了公知電熱烹飪器具測控技術的部分問題，因受產品結構和突跳式溫控器單溫度點特性的影響，仍存在海拔高度變化控制失效的問題，并出現提手溫升高使用燙手的新問題，更重要的是該技術方案僅適用于電水壺。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

為實現上述目的，本發明的技術方案是，一種氣控烹飪器具，其特征在于，包括：

與容器呈固定連接的環套，安裝在環套中的溫度傳感器，設置在環套與容器間的密封圈，以及設置在底座中的電熱盤和控制板；

容器：所述容器是具有盛裝加熱物體的凹狀器皿，所述容器的側壁上部設有蒸汽出孔；

溫度傳感器：所述溫度傳感器是由外殼，熱敏電阻，絕緣材料，以及與熱敏電阻連接的導線組成，所述溫度傳感器分感溫頭，安裝頭和電氣端口三部分；

環套：所述環套上設有獨立的可容納溫度傳感器感溫頭的凹腔，所述凹腔的敞口設置在與容器接觸的方向；

密封圈：所述密封圈是安裝在環套的凹腔敞口與容器的蒸汽出孔交接處，用于防止容器中的流體從蒸汽出孔與敞口交接處溢出的環狀硅膠制品；

底座：所述底座是用于放置、加熱容器，安裝呈電氣連接的電熱盤和控制板的器具主體。

進一步地，所述的一種氣控烹飪器具，其特征在于，與控制板電氣連接的溫度傳感器，通過安裝頭固定在環套上后，溫度傳感器的感溫頭是懸空在環套的凹腔中，再將環套固定在容器上后，環套的凹腔敞口與容器的蒸汽出孔貫通，鑲嵌在環套上或容器上的密封圈，處于容器的蒸汽出口和環套的凹腔敞口之間，同時與容器和環套呈過盈配合，由此構成當蒸汽和空氣交替和/或混合作用時，對溫度變化極為敏感，可產生連續變化檢測信號的檢測腔。

進一步地，所述的一種氣控烹飪器具，其特征在于，包括：電水壺，養生壺，電飯鍋，電蒸鍋，電火鍋，電燉鍋，電壓力鍋，空氣炸鍋，油炸鍋，電熱多用鍋，破壁機。

進一步地，所述的一種氣控烹飪器具，其特征在于，所述容器與底座是固定連接，或是活動連接。

本發明的附加技術方案是：

所述容器側壁設置的蒸汽出孔位于容器1/2高度以上的位置。

所述的蒸汽出孔的截面積大于20mm²。

所述安裝在環套上的溫度傳感器是通過安裝頭用螺母固定，或是通過安裝頭和過渡件用螺釘固定，再或是通過安裝頭直接插裝固定。

所述環套是一個零件構成，或是多個零件構成。

所述環套是構成檢測腔的器件，或是構成檢測腔和提手的器件，再或是構成檢測腔和多種功能的器件。