[實用新型]一種保溫式巧克力生產澆注設備

有效

• 申請號: 201922479581.2
• 申請日: 2019-12-31
• 公開（公告）號: CN211581449U
• 公開（公告）日: 2020-09-29
• 發明（設計）人: 葉進興
• 申請（專利權）人: 蘇州樂嘉機械有限公司
• 主分類號: A23G1/20
• 分類號: A23G1/20
• 代理公司: 蘇州市指南針專利代理事務所(特殊普通合伙) 32268
• 代理人: 金香云

本實用新型涉及巧克力生產設備技術領域，具體公開了一種保溫式巧克力生產澆注設備，包括澆注用擠壓筒；所述擠壓筒包括保溫內筒、加熱外筒和絕緣殼體；所述加熱外筒和保溫內筒之間形成的空腔設置有保溫腔，保溫腔的一側設置有進水口；所述絕緣殼體和加熱外筒之間形成的空腔設置為加熱腔，加熱腔的內部安裝有電加熱管。本實用新型通過供水箱為保溫腔提供水源，并通過電加熱管對加熱外筒進行加熱，使得熱量傳遞至保溫腔，對保溫腔內的水進行加熱，通過高溫水對保溫內筒起到有效的加熱和保溫的作用，且水的流動性較強，提高了熱量傳遞的均勻性，結構簡單，操作方便，造價低廉，有效的減少巧克力料漿的變質，提高澆注效率和澆注質量。

技術領域

本實用新型涉及巧克力生產設備領域，具體為一種保溫式巧克力生產澆注設備。

背景技術

巧克力是以可可漿、可可脂為主要原料制成的一種甜食。巧克力的制作需要經過挑選、烘干、研磨、加熱、攪拌、熟成、冷卻、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。目前在巧克力澆注過程所采用的設備一般為巧克力澆注機，由于巧克力澆注機中巧克力料漿所經過的輸送通道較長，因此容易巧克力料漿的溫度容易損失，為此有的澆注機設計有電加熱裝置，但是該加熱模式不但會使得澆注機的結構過于復雜，操作不便，且巧克力料漿各處的加熱也不均勻，導致巧克力澆注效果差。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種保溫式巧克力生產澆注設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種保溫式巧克力生產澆注設備，包括澆注用擠壓筒；所述擠壓筒底部的一側設置有進料口，進料口通過輸送巧克力料漿的輸料管連通有供料箱，且供料箱和擠壓筒之間安裝有輸料泵；所述擠壓筒包括保溫內筒、加熱外筒和絕緣殼體，保溫內筒、加熱外筒和絕緣殼體均為中空結構，且加熱外筒套設在保溫內筒的外部，絕緣殼體套設在加熱外筒的外部；

所述加熱外筒和保溫內筒之間形成的空腔設置有保溫腔，保溫腔的一側設置有進水口，進水口通過進水管連通供水泵，供水泵安裝在供水箱內；所述保溫腔的頂端設置有泄壓口；所述絕緣殼體和加熱外筒之間形成的空腔設置為加熱腔，加熱腔的內部安裝有電加熱管，且電加熱管盤設在加熱外筒的外壁上。

優選的，所述泄壓口上安裝有壓力測試器和泄壓閥，壓力測試器用于通過泄壓口檢測保溫腔內部的壓力值，當壓力值過大時，通過泄壓閥和泄壓口對保溫腔進行泄壓工作，減少安全隱患。

優選的，所述電加熱管電性連接有電源開關和溫控面板，電源開關和溫控面板均安裝在絕緣殼體上，溫控面板用于實時控制和調節電加熱管的加熱溫度。

優選的，所述絕緣殼體的內壁上設置有隔熱層，對絕緣殼體起到隔熱的作用，防止絕緣殼體溫度過高，燙傷操作人員。

優選的，所述保溫內筒的外壁上和加熱外筒的外壁上均設置有導熱板，起到傳遞熱量的作用，進一步提高加熱的均勻性。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

本實用新型通過供水箱為保溫腔提供水源，并通過電加熱管對加熱外筒進行加熱，使得熱量傳遞至保溫腔，對保溫腔內的水進行加熱，通過高溫水對保溫內筒起到有效的加熱和保溫的作用，且水的流動性較強，提高了熱量傳遞的均勻性，結構簡單，操作方便，造價低廉，有效的減少巧克力料漿的變質，提高澆注效率和澆注質量。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結構示意圖；

圖2為本實用新型擠壓筒的具體結構示意圖。

圖中：1、擠壓筒；2、輸料管；3、供料箱；4、輸料泵；5、保溫內筒；6、加熱外筒；7、絕緣殼體；8、導熱板；9、隔熱層；10、保溫腔；11、進水管；12、供水泵；13、供水箱；14、泄壓口；15、加熱腔；16、電加熱管；17、電源開關；18、溫控面板；19、壓力測試器；20、泄壓閥。