[實用新型]一種肉制品加工用絞肉機

有效

• 申請號: 201922461170.0
• 申請日: 2019-12-31
• 公開（公告）號: CN211586936U
• 公開（公告）日: 2020-09-29
• 發明（設計）人: 盧文華
• 申請（專利權）人: 福建歆辰食品有限公司
• 主分類號: B02C18/30
• 分類號: B02C18/30;B02C23/18;A22C17/00;A22C17/08
• 代理公司: 北京易捷勝知識產權代理事務所(普通合伙) 11613
• 代理人: 蔡曉敏

本實用新型公開了一種肉制品加工用絞肉機，包括絞肉機體，所述絞肉機體內部的上方的前端安裝有絞肉槽，所述絞肉機體內部的上方的后端安裝有儲水桶，所述絞肉機體一側的后端的中間位置安裝有水龍頭，所述絞肉機體一側的后端的下方的內部安裝有儲水槽，所述絞肉機體前端的上方安裝有出料口，所述絞肉機體前端的下方的內部安裝有安裝固定板，所述安裝固定板的內部安裝有儲料槽，所述儲料盤后端的中間位置安裝有下料棒。本實用新型的儲料槽與安裝固定板旋轉連接，且安裝固定板與絞肉機體滑動連接，通過儲料槽可以儲存大量的絞好的肉餡，通過旋轉更便于將肉餡傾斜倒出，通過滑動可以自由伸縮調整儲料槽的位置。

技術領域

本實用新型涉及肉制品加工機械技術領域，具體是一種肉制品加工用絞肉機。

背景技術

絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。絞肉機是肉類加工企業在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產品的需求。絞肉機為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求，但是目前階段的絞肉機存在諸多的不足之處，例如：操作不便、功能單一、安全性差。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種肉制品加工用絞肉機，以解決現有技術中操作不便、功能單一、安全性差的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種肉制品加工用絞肉機，包括絞肉機體，所述絞肉機體內部的上方的前端安裝有絞肉槽，所述絞肉機體內部的上方的后端安裝有儲水桶，所述絞肉機體一側的后端的中間位置安裝有水龍頭，所述絞肉機體一側的后端的下方的內部安裝有儲水槽，所述絞肉機體前端的上方安裝有出料口，所述絞肉機體前端的下方的內部安裝有安裝固定板，所述安裝固定板的內部安裝有儲料槽，所述安裝固定板與儲料槽通過固定軸套連接，且固定軸套安裝在安裝固定板與儲料槽連接處兩側的中間位置，所述安裝固定板前端的中間位置安裝有第二固定手把，所述儲料槽底部的前端的中間位置安裝有穩固橡膠墊，所述絞肉機體的上方安裝有儲料盤，所述儲料盤前端的兩側安裝有升縮按鈕，所述儲料盤邊框的內部安裝有加高防護板，所述儲料盤上方的前端安裝有密封罩，所述密封罩的中間位置設置有固定口，所述儲料盤內部的前端的中間位置安裝有下料口，所述儲料盤的內部安裝有移動擋板，所述移動擋板的移動安裝有第一固定手把，所述儲料盤后端的中間位置安裝有下料棒。

優選的，所述儲料槽與絞肉機體通過安裝固定板滑動連接，且儲料槽與絞肉機體設置為可伸縮結構，且儲料槽與絞肉機體設置為不可拆卸結構。

優選的，所述儲料槽與安裝固定板通過固定軸套旋轉連接，且儲料槽與安裝固定板設置為可旋轉結構。

優選的，所述水龍頭與絞肉機體旋轉連接，且水龍頭與絞肉機體設置為可折疊結構。

優選的，所述下料棒與儲料盤鑲嵌連接，且下料棒與儲料盤設置為可拆卸結構。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型的儲料槽與安裝固定板旋轉連接，且安裝固定板與絞肉機體滑動連接，通過儲料槽可以儲存大量的絞好的肉餡，通過旋轉更便于將肉餡傾斜倒出，通過滑動可以自由伸縮調整儲料槽的位置，在絞肉機體內部的后端的上方安裝有儲水桶，通過儲水桶可以儲存一定量的水，這樣更便于清洗塊狀的肉，在儲料盤的內部安裝有移動擋板，通過移動擋板可以推動肉塊進行攪拌，防止手弄儲存危險，在儲料盤上方的前端安裝有密封罩，通過密封罩可以防止在絞肉的過程中手伸入下料口，這樣操作比較安全可靠，在儲料盤邊框的內部安裝有加高防護板，通過加高防護板可以儲存大量的肉塊進行絞肉，方便調整儲料盤的高度。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；