[實(shí)用新型]一種大米加工中的冷卻設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201922445922.4
• 申請(qǐng)日: 2019-12-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN211677992U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-10-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄒穎;張集云;胡益忠;梁艷菊
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 龍門(mén)縣順喜來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): B02C11/08
• 分類號(hào): B02C11/08
• 代理公司: 北京力量專利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 11504
• 代理人: 姚遠(yuǎn)方

一種大米加工中的冷卻設(shè)備，包括：機(jī)架、固定支架、冷卻倉(cāng)、多根冷卻管道和冷卻機(jī)構(gòu)，冷卻倉(cāng)通過(guò)固定支架傾斜固定在機(jī)架上，冷卻倉(cāng)設(shè)置有進(jìn)料斗和出料口，多根冷卻管道設(shè)置在冷卻倉(cāng)內(nèi)，冷卻管道的一端連通進(jìn)料斗，冷卻管道的另一端連通出料口，冷卻機(jī)構(gòu)包括進(jìn)水管道、出水管道、冷卻箱、抽水泵和循環(huán)水箱，進(jìn)水管道的一端與冷卻倉(cāng)的底部連接，進(jìn)水管道的另一端通過(guò)抽水泵與循環(huán)水箱連通，出水管道的一端與冷卻倉(cāng)的頂部連接，出水管道的另一端通過(guò)冷卻箱與循環(huán)水箱連通，通過(guò)將加工后的大米分散進(jìn)入多根冷卻管中，能夠使得加工后的大米能夠均勻地降低溫度，避免溫度差和濕力差產(chǎn)生裂紋，在后續(xù)加工中出現(xiàn)碎米的情況，從而能夠降低碎米率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及大米加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種大米加工中的冷卻設(shè)備。

背景技術(shù)

大米是人類的主食之一，大米中含碳水化合物75％左右，蛋白質(zhì)7％～8％，脂肪1.3％～1.8％，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8％～83.1％，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。

在大米加工時(shí)，稻谷需要經(jīng)過(guò)去雜質(zhì)、去稻殼、去皮糠、分級(jí)、拋光、色選等多個(gè)加工工序后才能制成大米，但經(jīng)過(guò)多道工序加工而成的大米，由于大米之間的摩擦往往使得大米的溫度升高，如果將較高溫度的大米直接進(jìn)行下一步的拋光、色選處理等加工工作，則容易造成米粒破碎，使得整米率低，破碎率高，影響成品米的質(zhì)量；另外，大米中的熱量未充分散發(fā)出來(lái)，也不利于大米的后續(xù)存儲(chǔ)。因此，在大米加工過(guò)程中對(duì)大米進(jìn)行及時(shí)地降溫，對(duì)于大米的生產(chǎn)加工而言具有十分重要的意義。

現(xiàn)有的大米加工冷卻裝置采用冷卻風(fēng)扇進(jìn)行冷卻，但在降溫過(guò)程中會(huì)迅速帶走米粒表面的水分，從而使得米粒表面溫度快速降低，由于米粒內(nèi)外溫度差和濕度差變大，熱應(yīng)力和濕應(yīng)力增大，容易產(chǎn)生裂紋，進(jìn)行下一步加工處理時(shí)極易破碎。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是如何對(duì)大米進(jìn)行均勻冷卻，因此，提供一種大米加工中的冷卻設(shè)備。

本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案如下：一種大米加工中的冷卻設(shè)備，包括：機(jī)架、固定支架、冷卻倉(cāng)、多根冷卻管道和冷卻機(jī)構(gòu)，所述冷卻倉(cāng)通過(guò)所述固定支架傾斜固定在所述機(jī)架上，所述冷卻倉(cāng)設(shè)置有進(jìn)料斗和出料口，多根所述冷卻管道設(shè)置在所述冷卻倉(cāng)內(nèi)，所述冷卻管道的一端連通所述進(jìn)料斗，所述冷卻管道的另一端連通所述出料口，所述冷卻機(jī)構(gòu)包括進(jìn)水管道、出水管道、冷卻箱、抽水泵和循環(huán)水箱，所述進(jìn)水管道的一端與所述冷卻倉(cāng)的底部連接，所述進(jìn)水管道的另一端通過(guò)所述抽水泵與所述循環(huán)水箱連通，所述出水管道的一端與所述冷卻倉(cāng)的頂部連接，所述出水管道的另一端通過(guò)所述冷卻箱與所述循環(huán)水箱連通。

進(jìn)一步地，所述冷卻倉(cāng)頂部和底部分別設(shè)置有上固定板和下固定板，所述上固定板和所述下固定板上對(duì)應(yīng)地設(shè)置有若干組通孔，每組所述上固定板和所述下固定板上的通孔之間固定有所述冷卻管道。

進(jìn)一步地，所述冷卻倉(cāng)的形狀為內(nèi)部中空?qǐng)A柱體狀或內(nèi)部中空長(zhǎng)方體狀。

進(jìn)一步地，所述冷卻管道形狀為中空?qǐng)A柱體狀或中空螺旋管狀。

進(jìn)一步地，所述進(jìn)料斗和所述出料口處均設(shè)置有用于檢測(cè)大米溫度的溫度儀。

進(jìn)一步地，所述冷卻倉(cāng)的傾斜角度為30度～50度。

進(jìn)一步地，所述出料口設(shè)置有控制大米流量的閥門(mén)。

進(jìn)一步地，所述冷卻箱中設(shè)置有用于冷卻循環(huán)水的冷卻回路、冷凝器和冷卻劑貯存器。