[實用新型]一種多用途電飯鍋

有效

• 申請號: 201922432416.1
• 申請日: 2019-12-30
• 公開（公告）號: CN211459778U
• 公開（公告）日: 2020-09-11
• 發明（設計）人: 白順科
• 申請（專利權）人: 南京工業職業技術學院
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/20;A47J36/06;A47J36/00
• 代理公司: 蕪湖思誠知識產權代理有限公司 34138
• 代理人: 房文亮

本實用新型公開了一種多用途電飯鍋，涉及家用電器制造領域，包括鍋體、鍋膽、鍋蓋、柱罐、安全閥、堵蓋和控制器，鍋膽設于鍋體中，安全閥貫穿設于鍋蓋上，控制器設于鍋體的側壁中，柱罐由柱罐螺座、密封圈、柱罐座環、柱罐鎖環、復位彈簧、柱塞、湯杯和提手組成，湯杯通過上緣內側的螺紋可拆卸地設于柱罐座環下端的外螺紋上，柱塞通過柱塞盤的外緣與柱罐座環的內壁可滑動地設于湯杯中，本實用新型設計的可拆卸柱罐可以將鍋體內膽中烹制過程中不再需要的米湯排出并封閉在柱罐的柱腔里，并方便讓瀝除米湯的剩余米胚獲得特殊的烘烤烹制效果，將柱罐更換堵蓋即可將其用作普通的電飯鍋，本設計具有烹制方式多樣、米湯分離徹底、使用維護方便等優點。

技術領域

本實用新型涉及家用電器制造領域，具體涉及一種多用途電飯鍋。

背景技術

在居民生活中，電飯鍋作為一種使用廣泛的家用廚房電器，常用來蒸煮米飯或其它食物。在電飯鍋用于蒸煮干米飯時，為了保證米料能夠泡煮充分和方便盛裝的物料傳熱，一般在備料時都要添加較多的水，并在蒸煮后期再通過高溫加熱將電飯鍋里多余的水分蒸發并通過預設的排氣閥排出鍋體，最后才能得到水分較少的干米飯。目前的電飯鍋采用的這種烹制干米飯的方式由于在烹制加熱周期內有較多的水分一直存在于高溫密閉的電飯鍋內膽中，其中的米料溫度難以得到理想的控制曲線，所以烹制出的米飯在口味上無法得到高溫烘焙的效果，而且該方式因必須采用高溫蒸發方式排出多余的水汽也需要消耗較多的電能。此外，在電飯鍋在烹制米飯過程中，滲入在米湯中的高糖類物質有損某類病人健康，而這些高糖類物質在烹制后期仍然殘留在米飯內，如果能在烹制后期將多于的高糖米湯過濾排出，則不僅可以除去米湯中多余的含糖物質，而且可以減少后期烹制時間從而減小電能消耗。目前，市場上雖然有一種設有雙層內膽和濾湯構造的特種電飯鍋在烹制米飯的過程中能夠將多余的米湯過濾掉，但其結構設計復雜，導致成本高昂而且其鍋體的清洗整理比較繁瑣費事，因此難以得到普及推廣。總之，目前的電飯鍋或者沒有解決米飯烹制過程中多余米湯的過濾問題，或者雖然能解決但存在結構復雜、操作不便且制造和使用成本高的缺點，因此市場上需要一種結構簡單、使用方便、制造成本較低且能夠在烹煮過程中過濾多余米湯的電飯鍋。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種多用途電飯鍋，解決米飯烹制過程中多余米湯的過濾問題。

本申請實施例提供了一種多用途電飯鍋，包括鍋體、鍋膽、鍋蓋、柱罐、安全閥、堵蓋和控制器。鍋膽設于鍋體中，柱罐和堵蓋可拆卸地安裝于鍋蓋上，控制器設于鍋體的側壁中。

鍋體由鍋體罩、電熱體、壓力傳感器、溫度傳感器和瀝湯電磁鐵組成，電熱體設于鍋體罩內底部，瀝湯電磁鐵、壓力傳感器和溫度傳感器設于電熱體的中部的空洞處，壓力傳感器和溫度傳感器分別用于對鍋膽的重量和溫度進行檢測；

鍋蓋由鍋蓋板、密封圈和法蘭環組成，鍋蓋板的外緣設有外凸的梅花狀扣牙，密封圈嵌入在鍋蓋板內側的凸緣中，法蘭環貫穿鉚接于鍋蓋板中部的空洞中；安全閥貫穿設于鍋蓋板上；

柱罐由柱罐螺座、密封圈、柱罐座環、柱罐鎖環、復位彈簧、柱塞、湯杯和提手組成。柱罐螺座的內緣設有外凸的梅花狀扣牙并與法蘭環的上端外緣可拆卸連接，密封圈嵌設在柱罐螺座邊緣內側的凹槽中，柱罐座環貫穿柱罐螺座中部的空洞中并從下側被柱罐鎖環鎖緊固定于柱罐螺座上，提手固定設于柱罐螺座上方。

進一步地，柱塞由柱塞軸、柱塞盤、瀝湯銜鐵、密封滑環和橡膠環塞組成，柱塞軸的上端嵌設在柱塞盤中部的凹孔中，雙層密封滑環套設于柱塞盤外緣的凹槽中，瀝湯銜鐵和橡膠環塞由內而外依次套設于柱塞軸下端頭部的縮頸上；

進一步地，湯杯由湯杯體、瀝湯柵、密封圈組成，湯杯體上端外緣端面的凹槽中嵌設有密封圈，湯杯體下端的中部設有瀝湯孔，瀝湯柵嵌設于瀝湯孔的外側；