[實(shí)用新型]蒸屜

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201922387477.0
• 申請(qǐng)日: 2019-12-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN211432286U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-09-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張恩華
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 信宜市展宇農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/05
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/05
• 代理公司: 廣州中瀚專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 44239
• 代理人: 蓋軍

本實(shí)用新型提出了一種蒸屜，該種蒸屜在蒸鍋上疊放起來(lái)后，上方的蒸屜仍能夠得到蒸汽供應(yīng)，進(jìn)而使蒸鍋上方所有的蒸屜加熱較為均勻。本實(shí)用新型的蒸屜包括本體，本體的底壁設(shè)有第一通氣孔；本體的側(cè)壁是由內(nèi)側(cè)壁與外側(cè)壁構(gòu)成的中空結(jié)構(gòu)，本體的底壁設(shè)有與中空結(jié)構(gòu)相通的過(guò)氣孔，過(guò)氣孔與本體中軸線的距離小于本體側(cè)壁與本體中軸線的距離；內(nèi)側(cè)壁設(shè)有第二通氣孔。由于過(guò)氣孔與本體中軸線的距離小于本體側(cè)壁與本體中軸線的距離，當(dāng)蒸屜疊放起來(lái)后，蒸屜的側(cè)壁不會(huì)遮擋住過(guò)氣孔，這樣即使第一通氣孔被上方蒸屜的食物所遮擋，仍可以有部分蒸汽可經(jīng)由過(guò)氣孔、側(cè)壁的中空結(jié)構(gòu)、第二通氣孔進(jìn)入到上方蒸屜內(nèi)，從而保證了上方蒸屜能夠得到足夠的蒸汽供應(yīng)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種蒸屜。

背景技術(shù)

在路邊等包子店里，都是將多個(gè)蒸屜疊放在蒸鍋上，同時(shí)進(jìn)行蒸制，但是由于蒸屜底部的透氣孔會(huì)被包子等食物遮擋，因此蒸汽很難穿過(guò)多個(gè)蒸屜而進(jìn)入到上方的蒸屜內(nèi)，這樣就影響了上方蒸屜的加熱，導(dǎo)致蒸鍋上方的蒸屜加熱不均，人們很難通過(guò)蒸制時(shí)間來(lái)判斷里面的食物是否被蒸熟。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提出一種蒸屜，該種蒸屜在蒸鍋上疊放起來(lái)后，上方的蒸屜仍能夠得到蒸汽供應(yīng)，進(jìn)而使蒸鍋上方所有的蒸屜加熱較為均勻。

本實(shí)用新型的蒸屜包括本體，本體的底壁設(shè)有若干個(gè)第一通氣孔；關(guān)鍵在于所述本體的側(cè)壁是由內(nèi)側(cè)壁與外側(cè)壁構(gòu)成的中空結(jié)構(gòu)，本體的底壁設(shè)有與中空結(jié)構(gòu)相通的過(guò)氣孔，所述過(guò)氣孔與本體中軸線的距離小于本體側(cè)壁與本體中軸線的距離；所述內(nèi)側(cè)壁設(shè)有若干個(gè)第二通氣孔。

將多個(gè)上述蒸屜在蒸鍋上疊放起來(lái)后，蒸鍋的蒸汽一部分由底端蒸屜的第一通氣孔進(jìn)入到底端抽屜內(nèi)，另一部分由過(guò)氣孔進(jìn)入到底端蒸屜側(cè)壁的中空結(jié)構(gòu)內(nèi)，并由第二通氣孔進(jìn)入到底端抽屜內(nèi)，兩個(gè)渠道進(jìn)入到蒸屜內(nèi)的蒸汽均可以對(duì)蒸屜內(nèi)的食物進(jìn)行蒸制；然后，底端蒸屜內(nèi)的蒸汽一部分直接由其上方蒸屜的第一通氣孔進(jìn)入到上方抽屜內(nèi)，另一部分由過(guò)氣孔進(jìn)入到上方蒸屜側(cè)壁的中空結(jié)構(gòu)內(nèi)，并由第二通氣孔進(jìn)入到上方抽屜內(nèi)。由于過(guò)氣孔與本體中軸線的距離小于本體側(cè)壁與本體中軸線的距離，當(dāng)蒸屜疊放起來(lái)后，蒸屜的側(cè)壁不會(huì)遮擋住過(guò)氣孔，這樣即使第一通氣孔被上方蒸屜的食物所遮擋，仍可以有部分蒸汽可經(jīng)由過(guò)氣孔、側(cè)壁的中空結(jié)構(gòu)、第二通氣孔進(jìn)入到上方蒸屜內(nèi)，從而保證了上方蒸屜能夠得到足夠的蒸汽供應(yīng)。

進(jìn)一步地，所述內(nèi)側(cè)壁與外側(cè)壁通過(guò)螺紋配合的方式可拆卸的連接；所述底壁與外側(cè)壁通過(guò)螺紋配合的方式可拆卸的連接；所述內(nèi)側(cè)壁的底端設(shè)有向本體中軸線方向突出的環(huán)形臺(tái)階，所述過(guò)氣孔位于臺(tái)階的下方。上述外側(cè)壁、底壁及內(nèi)側(cè)壁均可分離，這樣可以分別對(duì)外側(cè)壁、底壁及內(nèi)側(cè)壁進(jìn)行清洗，保證內(nèi)部的清潔。過(guò)氣孔位于臺(tái)階的下方，可以保證下方蒸屜的側(cè)壁不會(huì)遮擋住上方蒸屜的過(guò)氣孔。

進(jìn)一步地，為方便搬動(dòng)，所述本體的外側(cè)壁對(duì)稱(chēng)位置處設(shè)有隔溫把手。

本實(shí)用新型的蒸屜設(shè)置了獨(dú)特的蒸汽通道，可以保證蒸屜在蒸鍋上疊放起來(lái)后，上方的蒸屜仍能夠得到蒸汽供應(yīng)，進(jìn)而使蒸鍋上方所有的蒸屜加熱較為均勻。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的蒸屜的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是兩個(gè)蒸屜疊放時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)示：1、底壁；2、第一通氣孔；3、內(nèi)側(cè)壁；4、外側(cè)壁；5、隔溫把手；6、臺(tái)階；7、過(guò)氣孔；8、第二通氣孔。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)照附圖，通過(guò)對(duì)實(shí)施實(shí)例的描述，對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式如所涉及的各構(gòu)件的形狀、構(gòu)造、各部分之間的相互位置及連接關(guān)系、各部分的作用及工作原理等作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。

實(shí)施例1：

本實(shí)施例提出了一種蒸屜，該種蒸屜在蒸鍋上疊放起來(lái)后，上方的蒸屜仍能夠得到蒸汽供應(yīng)，進(jìn)而使蒸鍋上方所有的蒸屜加熱較為均勻。