[實用新型]一種速凍食品快速切割裝置

有效

• 申請號: 201922373600.3
• 申請日: 2019-12-25
• 公開（公告）號: CN211388936U
• 公開（公告）日: 2020-09-01
• 發明（設計）人: 過文運
• 申請（專利權）人: 長沙過師傅食品有限公司
• 主分類號: B26D1/08
• 分類號: B26D1/08;B26D5/08;B26D7/20;B26D7/00;B26D7/26;B26D7/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種速凍食品快速切割裝置，包括支撐機構和切割機構，所述支撐機構的上方設置有水平導向機構，且水平導向機構的中部設置有切割機構，所述切割機構包括微型電機、活動連桿、安裝座、固定鉚釘和切割刀片，所述微型電機的前端設置有活動連桿，且活動連桿的下端設置有安裝座，所述安裝座的內部設置有固定鉚釘，且安裝座的下方設置有切割刀片。該速凍食品快速切割裝置，與現有的普通切割機構相比，依靠定位穿孔與定位銷之間的配合可以對切割機構的水平高度進行調節，利用活動夾板和壓力彈簧之間的配合對待切割的速凍食品進行夾緊固定，保持切割過程中的穩定性，有效滿足了人們的使用需求。

技術領域

本實用新型涉及速凍食品加工技術領域，具體為一種速凍食品快速切割裝置。

背景技術

速凍食品是將需速凍的食品，經過適當的處理，急速冷凍，低溫儲存，于-18℃至-20℃下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，其最大優點完全以低溫來保存食品原有品質，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養最大限度的保存下來，具有原食品美味、方便、健康、衛生、營養、實惠的好處，在速凍食品的加工過程中切割操作時比較常見的。

現有的切割操作大多是依靠操作者手動操作，其操作方式具有安全隱患，而一般的切割機構內外部結構較為簡單，在使用過程中的實用性明顯不足，從而導致速凍食品加工效率較差，不能很好的滿足人們的使用需求，針對上述情況，在現有的切割機構基礎上進行技術創新。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種速凍食品快速切割裝置，以解決上述背景技術中提出現有的切割操作大多是依靠操作者手動操作，其操作方式具有安全隱患，而一般的切割機構內外部結構較為簡單，在使用過程中的實用性明顯不足，從而導致速凍食品加工效率較差，不能很好的滿足人們的使用需求問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種速凍食品快速切割裝置，包括支撐機構和切割機構，所述支撐機構的上方設置有水平導向機構，且水平導向機構的中部設置有切割機構，所述切割機構包括微型電機、活動連桿、安裝座、固定鉚釘和切割刀片，所述微型電機的前端設置有活動連桿，且活動連桿的下端設置有安裝座，所述安裝座的內部設置有固定鉚釘，且安裝座的下方設置有切割刀片。

優選的，所述支撐機構包括工作臺、支撐柱、承壓柱、定位穿孔、操作板面、下刀口、活動夾板、壓力彈簧和固定板面，所述工作臺的左右兩端均設置有支撐柱，且支撐柱的上端內部設置有定位穿孔，所述工作臺的下方設置有承壓柱，且工作臺的上方設置有操作板面，所述操作板面的中部設置有下刀口，且操作板面的上端前后兩側均設置有活動夾板，所述活動夾板遠離下刀口的一側設置有壓力彈簧，且壓力彈簧遠離活動夾板的一端設置有固定板面。

優選的，所述支撐柱之間關于工作臺的中軸線相對稱，且定位穿孔貫穿于支撐柱的內部，并且工作臺、操作板面和固定板面之間均為固定連接。

優選的，所述水平導向機構包括水平梁、固定套、定位銷、導向橫梁、導輪和支撐框架，且導向橫梁的左右兩端均設置有水平梁，所述水平梁的前后兩端均設置有固定套，且固定套的內部均設置有定位銷，所述導向橫梁的中部設置有支撐框架，且支撐框架的內部設置有導輪。

優選的，所述固定套之間關于水平梁的中軸線相對稱，且導向橫梁與水平梁之間為焊接。

優選的，所述安裝座通過固定鉚釘與切割刀片的上端相連接，且切割刀片的外部厚度小于下刀口的內部寬度。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

1.本實用新型通過工作臺、支撐柱、承壓柱、定位穿孔、操作板面、下刀口、活動夾板、壓力彈簧和固定板面的設置，構成了該裝置的支撐機構，依靠工作臺和支撐柱之間的配合對整個裝置進行固定支撐作用，保持設備在使用過程中的穩定性，而定位穿孔與定位銷之間的配合可以對切割機構的水平高度進行調節，利用活動夾板和壓力彈簧之間的配合對待切割的速凍食品進行夾緊固定，保持切割過程中的穩定性；