[實(shí)用新型]一種酒曲破碎裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201922361410.X
• 申請日: 2019-12-25
• 公開（公告）號: CN211636865U
• 公開（公告）日: 2020-10-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 徐開義;馮來友
• 申請（專利權(quán)）人: 瀘州金窖醇酒業(yè)有限公司
• 主分類號: B02C21/00
• 分類號: B02C21/00;B02C18/10;B02C18/00;B02C18/18;B02C18/24;B02C18/22;B02C18/16;B02C4/02;B02C23/10;B07B1/28;B07B1/42;C12G3/02
• 代理公司: 成都樂易聯(lián)創(chuàng)專利代理有限公司 51269
• 代理人: 趙何婷

本實(shí)用新型公開了一種酒曲破碎裝置，包括箱體，箱體頂部開設(shè)有進(jìn)料口，箱體內(nèi)中部固定安裝有隔板，隔板上通過軸承豎直安裝有V型的滾筒，滾筒與隔板之間轉(zhuǎn)動配合，滾筒內(nèi)壁安裝有多個破碎刀，滾筒外壁上固定套設(shè)有從動齒輪，從動齒輪嚙合有驅(qū)動齒輪，驅(qū)動齒輪固定連接有第一電機(jī)，所述滾筒底部設(shè)有貫穿隔板的第一出口，第一出口下方設(shè)有研磨腔，研磨腔內(nèi)水平安裝有相互配合的兩個壓輥，壓輥連接有第二電機(jī)，研磨腔底部開有第二出口，第二出口下方傾斜安裝有過濾板，箱體側(cè)壁上開有廢料出口，過濾板下方安裝有漏斗，漏斗底部穿出箱體底部。本實(shí)用新型對大曲破碎的效率高，破碎研磨后的大曲細(xì)膩均勻，有利于白酒的生產(chǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及釀酒設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域，具體地說，是涉及一種酒曲破碎裝置。

背景技術(shù)

酒曲是釀酒所用的一種物質(zhì)，簡單說就是一種維持微生物(曲霉、毛霉、酵母菌、乳酸菌等)生存和繁殖的養(yǎng)料。制曲所用的原料不同，制出的曲種也就不同。曲種一般有大曲、小曲、快曲等。在白酒生產(chǎn)制作中，通常采用塊狀的大曲作為發(fā)酵原料，在糧食蒸煮完成后，將大曲進(jìn)行破碎研磨成粉放入到糧食中混合，大曲研磨的均勻細(xì)膩程度將直接關(guān)系到糧食發(fā)酵的好壞，然而現(xiàn)有的塊狀大曲破碎設(shè)備，效率較低，對大曲的粉碎不夠細(xì)膩均勻，影響了白酒的生產(chǎn)效率以及白酒生產(chǎn)的品質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種酒曲破碎裝置，解決現(xiàn)有大曲破碎設(shè)備效率較低、研磨不足的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下：一種酒曲破碎裝置，包括箱體，箱體頂部開設(shè)有進(jìn)料口，箱體內(nèi)中部固定安裝有隔板，所述隔板上豎直安裝有V型的滾筒，滾筒與隔板之間通過軸承轉(zhuǎn)動配合，滾筒頂部的開口位于進(jìn)料口下方，所述滾筒內(nèi)壁固定安裝有多個破碎刀，滾筒外壁上固定套設(shè)有從動齒輪，從動齒輪嚙合有驅(qū)動齒輪，驅(qū)動齒輪固定連接有第一電機(jī)，第一電機(jī)固定安裝在隔板上，所述滾筒底部設(shè)有貫穿隔板的第一出口，第一出口下方設(shè)有研磨腔，研磨腔內(nèi)水平安裝有相互配合的兩個壓輥，兩個壓輥分別連接有第二電機(jī)，兩個第二電機(jī)分別固定安裝于箱體外壁，所述研磨腔底部開有第二出口，第二出口下方傾斜安裝有過濾板，所述箱體側(cè)壁上開有廢料出口，所述廢料出口位于過濾板傾斜底端，過濾板下方安裝有漏斗，漏斗底部穿出箱體底部。

進(jìn)一步地，所述箱體內(nèi)頂部豎直安裝有副軸，所述副軸位于滾筒內(nèi)，固定軸上安裝有多個破碎齒。

進(jìn)一步地，所述箱體外頂部安裝有第三電機(jī)，第三電機(jī)的驅(qū)動軸穿過箱體與副軸固定相連。

進(jìn)一步地，所述進(jìn)料口上安裝有裝料斗，裝料斗底部間隔安裝有多個震動桿，所述震動桿連接有第一振動器。

進(jìn)一步地，所述箱體底部設(shè)有多個支撐座。

進(jìn)一步地，所述過濾板底部安裝有第二振動器，所述第一出口上安裝有過濾網(wǎng)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果：

(1)本實(shí)用新型通過在箱體內(nèi)設(shè)置V型的滾筒可對大曲進(jìn)行破碎，第一電機(jī)帶動滾筒進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，滾筒內(nèi)壁的破碎刀從而對大曲進(jìn)行破碎，同時，在重力配合作用下，滾筒內(nèi)的大曲越來越小，最后從底部的第一出口落出，除此之外，滾筒內(nèi)設(shè)置的副軸可以配合進(jìn)行破碎，副軸通過第三電機(jī)帶動轉(zhuǎn)動，副軸上的破碎齒對滾筒內(nèi)大曲進(jìn)行破碎，因此，大曲在副軸和滾筒的雙重作用下迅速破碎，大曲破碎效率高、效果好。

(2)本實(shí)用新型通過設(shè)置的研磨腔和壓輥可對大曲進(jìn)行碾磨，經(jīng)過滾筒破碎后的大曲渣滓落入到研磨腔中進(jìn)行研磨，在兩個壓輥以及研磨腔內(nèi)壁的配合下，大曲渣滓研磨成粉落入后從第二出口落出，研磨效果好。

(3)本實(shí)用新型中通過設(shè)置過濾板可對研磨后大曲進(jìn)行過濾，過濾后的大曲粉從箱體底部的出料口自動落出，獲得的大曲粉均勻細(xì)膩，而過濾的較粗的大曲從廢料出口落出，可進(jìn)行收集后進(jìn)行二次研磨，充分利用資源，避免浪費(fèi)。

附圖說明