[實(shí)用新型]一種蒸汽冷凝裝置及使用該蒸汽冷凝裝置的蒸箱

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201922359266.6
• 申請日: 2019-12-25
• 公開（公告）號: CN211984988U
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張杰
• 申請（專利權(quán)）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/38
• 代理公司: 寧波誠源專利事務(wù)所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;鄧青玲

本發(fā)明涉及一種蒸汽冷凝裝置及使用該蒸汽冷凝裝置的蒸箱，該蒸汽冷凝裝置，包括內(nèi)部具有空腔的蒸汽冷凝室，所述蒸汽冷凝室上開有進(jìn)汽口(11)和出汽口(12)，其特征在于：所述蒸汽冷凝室內(nèi)設(shè)有能將蒸汽冷凝室的內(nèi)部空腔分隔成相互獨(dú)立的第一容腔(A)和第二容腔(B)的、采用導(dǎo)熱材料制成的分隔板(2)，第一容腔(A)內(nèi)填充有相變點(diǎn)溫度為40～60℃的相變材料；進(jìn)汽口(11)和出汽口(12)均開設(shè)在第二容腔(B)上。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：通過在蒸汽冷凝室內(nèi)設(shè)分隔板，在第一容腔內(nèi)填充有相變點(diǎn)溫度為40～60℃的相變材料，將進(jìn)汽口和出汽口開設(shè)在第二容腔上，能將換熱后的內(nèi)膽排汽溫度大大降低。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種蒸汽冷凝裝置及使用該蒸汽冷凝裝置的蒸箱。

背景技術(shù)

蒸箱是一種常見的用于蒸制食物的電器，常見的蒸箱一般包括內(nèi)膽、水箱和與水箱連通的蒸汽發(fā)生器，水在蒸汽發(fā)生器中受熱形成大量蒸汽，該蒸汽通往內(nèi)膽中用來蒸制食物。蒸汽在內(nèi)膽中加熱食物后通過內(nèi)膽的排汽管排到外界空氣中，這種方式不僅會造成資源、能源的浪費(fèi)，而且高熱蒸汽散發(fā)到外界可能會燙傷使用者，從而造成是使用者不良的使用體驗(yàn)，因此需要對內(nèi)膽的排氣進(jìn)行降溫。傳統(tǒng)的降溫方式為引入部分冷空氣，與高溫廢氣混合后，排到環(huán)境中，該種方法普遍應(yīng)用于目前市場上的蒸箱中，但是該種方式進(jìn)行降溫并不徹底，部分機(jī)器的排氣溫度仍能達(dá)到80℃以上。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的第一個技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的現(xiàn)狀，提供一種結(jié)構(gòu)新穎簡單、能使蒸汽充分冷卻降溫的蒸汽冷凝裝置。

本發(fā)明要解決的第二個技術(shù)問題是提供一種裝配有較好冷凝效果的蒸汽冷凝裝置的蒸箱。

本發(fā)明解決第一個技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種蒸汽冷凝裝置，包括內(nèi)部具有空腔的蒸汽冷凝室，所述蒸汽冷凝室上開有進(jìn)汽口和出汽口，其特征在于：所述蒸汽冷凝室內(nèi)設(shè)有能將蒸汽冷凝室的內(nèi)部空腔分隔成相互獨(dú)立的第一容腔和第二容腔的、采用導(dǎo)熱材料制成的分隔板，第一容腔內(nèi)填充有相變點(diǎn)溫度為40～60℃的相變材料；進(jìn)汽口和出汽口均開設(shè)在第二容腔上。

作為改進(jìn)，所述第二容腔的底部為冷卻板，出汽)設(shè)在該冷卻板上。

再改進(jìn)，所述冷卻板上還設(shè)有冷凝水導(dǎo)水槽和與冷凝水導(dǎo)水槽連通的冷凝水積水槽，冷凝水積水槽的底部設(shè)有出水口。

再改進(jìn)，所述進(jìn)汽口設(shè)置在第二容腔的側(cè)部。

再改進(jìn)，所述蒸汽冷凝室由上下開口的盒體、設(shè)置在盒體上部開口處的上蓋及設(shè)置在盒體下部開口處的所述冷卻板所組成。

再改進(jìn)，所述分隔板上設(shè)有多個均勻設(shè)置的換熱孔。

再改進(jìn)，本發(fā)明還包括冷卻風(fēng)機(jī)或貫流風(fēng)機(jī)，及與冷卻風(fēng)機(jī)或貫流風(fēng)機(jī)的出口連通的排風(fēng)風(fēng)道，所述出汽口與排風(fēng)風(fēng)道連通。

本發(fā)明要解決第二個技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種蒸箱，包括水箱、蒸汽發(fā)生器和內(nèi)膽，內(nèi)膽上開有蒸汽排汽口，其特征在于：還包括具有上述結(jié)構(gòu)的蒸汽冷凝裝置，蒸汽冷凝裝置的進(jìn)汽口與內(nèi)膽的蒸汽排汽口連通。

作為改進(jìn)，所述內(nèi)膽上方設(shè)有上安裝板，蒸汽冷凝室設(shè)置在上安裝板上，蒸汽冷凝室一側(cè)的上安裝板上設(shè)有導(dǎo)風(fēng)板，冷卻風(fēng)機(jī)或貫流風(fēng)機(jī)設(shè)置在蒸汽冷凝室的另一側(cè)的上安裝板上，且導(dǎo)風(fēng)板、蒸汽冷凝室的第二容腔的底部與上安裝板之間形成有所述排風(fēng)風(fēng)道。

再趕緊，所述蒸汽冷凝室由上下開口的盒體、設(shè)置在盒體上部開口處的上蓋及設(shè)置在盒體下部開口處冷卻板所組成，所述導(dǎo)風(fēng)板與蒸汽冷凝室中的盒體一體成型。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)：通過在蒸汽冷凝室內(nèi)設(shè)分隔板，在第一容腔內(nèi)填充有相變點(diǎn)溫度為40～60℃的相變材料，將進(jìn)汽口和出汽口開設(shè)在第二容腔上，當(dāng)高溫蒸汽進(jìn)入第二容腔后，與分隔板進(jìn)行換熱，此時分隔板再與第一容腔中的相變材料進(jìn)行熱交換，經(jīng)過換熱后的內(nèi)膽排汽溫度可以大大降低。

附圖說明