[實(shí)用新型]一種大豆肽原料高效溶解裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201922344199.0
• 申請日: 2019-12-24
• 公開（公告）號: CN212040164U
• 公開（公告）日: 2020-12-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張偉;徐萍;阮定峰;于玉霞;肖麗娜;鐘洪軍;徐榮
• 申請（專利權(quán)）人: 諾利如一（安陽）生物科技有限公司
• 主分類號: B01F11/00
• 分類號: B01F11/00;B01F15/06
• 代理公司: 鄭州優(yōu)盾知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 41125
• 代理人: 張真真

本實(shí)用新型提出一種大豆肽原料高效溶解裝置，包括溶解罐，所述的溶解罐上設(shè)有物料投放孔，溶解罐內(nèi)設(shè)有超聲波發(fā)生器，溶解罐上設(shè)有攪拌電機(jī)，攪拌電機(jī)與攪拌軸連接，溶解罐內(nèi)設(shè)有與攪拌軸平行的豎桿I和豎桿II，豎桿I與豎桿II之間設(shè)有塊體，豎桿I與攪拌軸之間鉸接有橫桿，橫桿和塊體的上端面為弧面、下端面為平面。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)：在傳統(tǒng)攪拌基礎(chǔ)上，添加多個(gè)超聲波發(fā)生器，利用超聲波引起溶液的機(jī)械震動(dòng)，加快熱傳遞，使溶劑受熱均勻，使大豆肽整體受熱均勻，達(dá)到加快大豆肽分散和溶解速率的效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及大豆肽加工，特別是指一種大豆肽原料高效溶解裝置。

背景技術(shù)

大豆分離蛋白是一種全價(jià)蛋白類食品添加劑，是生產(chǎn)大豆肽的原料，大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上，氨基酸種類有近20種，并含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動(dòng)物蛋白的品種之一。

由于大豆分離蛋白的溶解性較差，在酶解生產(chǎn)過程中，易出現(xiàn)溶質(zhì)不均，分散不佳影響酶解反應(yīng)進(jìn)行，而影響大豆肽成品。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型提出一種大豆肽原料高效溶解裝置，解決了現(xiàn)有大豆分離蛋白分散不佳的問題。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種大豆肽原料高效溶解裝置，包括溶解罐，所述的溶解罐上設(shè)有物料投放孔，溶解罐內(nèi)設(shè)有超聲波發(fā)生器，溶解罐上設(shè)有攪拌電機(jī)，攪拌電機(jī)與攪拌軸連接，溶解罐內(nèi)設(shè)有與攪拌軸平行的豎桿I和豎桿II，豎桿I與豎桿II之間設(shè)有塊體，豎桿I與攪拌軸之間鉸接有橫桿，橫桿和塊體的上端面為弧面、下端面為平面。

所述的溶解罐為圓柱形罐體。

所述的攪拌電機(jī)通過安裝基座固定在溶解罐上。

所述的攪拌軸偏心設(shè)置。

所述的攪拌軸和豎桿I上均設(shè)有耳板，耳板通過銷軸與橫桿鉸接。

所述的橫桿包括上側(cè)橫桿和下側(cè)橫桿，豎桿I鉸接在上側(cè)橫桿與下側(cè)橫桿之間。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)：在傳統(tǒng)攪拌基礎(chǔ)上，添加多個(gè)超聲波發(fā)生器，利用超聲波引起溶液的機(jī)械震動(dòng)，加快熱傳遞，使溶劑受熱均勻，使大豆肽整體受熱均勻，達(dá)到加快大豆肽分散和溶解速率的效果。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型攪拌軸結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本實(shí)用新型橫桿或塊體的截面圖。

圖中：1-溶解罐，2-超聲波發(fā)生器，3-攪拌電機(jī)，4-攪拌軸，5-橫桿，6-豎桿I，7-塊體，8-豎桿II。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有付出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

如圖1所示，一種大豆肽原料高效溶解裝置，包括溶解罐1、超聲波發(fā)生器2和攪拌組件。溶解罐1為圓柱形罐體，其上設(shè)有物料投放孔，各物料通過投放孔投入罐內(nèi)，以進(jìn)行混合溶解。溶解罐1內(nèi)設(shè)有超聲波發(fā)生器2，產(chǎn)生的超聲波能夠引起溶液的機(jī)械震動(dòng)，加快熱傳遞，使溶劑受熱均勻，使大豆肽整體受熱均勻，達(dá)到加快大豆肽分散和溶解速率。