[實用新型]一種魚干煮制烘干一體機

有效

• 申請號: 201922343791.9
• 申請日: 2019-12-23
• 公開（公告）號: CN211823529U
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 楊克勤
• 申請（專利權）人: 湖北允泰坊食品有限公司
• 主分類號: F26B9/06
• 分類號: F26B9/06;F26B21/04;F26B25/18;F26B25/00;F26B25/12
• 代理公司: 武漢知產時代知識產權代理有限公司 42238
• 代理人: 孫麗麗

本實用新型公開了一種魚干煮制烘干一體機。本實用新型的一種魚干煮制烘干一體機，包括：箱體，箱體的一側敞口，敞口處設有打開或關閉其的箱門，箱體設有與其內部相通的進液口和出液口，進液口和出液口均設有閥門；多個網夾，網夾由敞口處可抽拉地設置在箱體內；加熱機構，用于對箱體內部液體和空氣進行加熱；傳感器，用以感知箱體內液體溫度、箱體內空氣溫度和空氣濕度；排濕件，用以排出箱體內濕空氣；進氣件，用以吸入干燥空氣進入箱體。本實用新型的一種魚干煮制烘干一體機將魚的煮制和烘干在同一裝置中進行，避免了移動魚，提高了生產效率，降低了設備成本。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種魚干煮制烘干一體機。

背景技術

制作魚干包括以下工藝：剖割-除內臟-清洗-煮制-干燥，現有技術中煮制和干燥這兩道工序是分別在不同的設備中進行的，增加了設備成本，而且把魚從一個設備轉移至另一個設備也比較麻煩，浪費大量的人力和時間，生產效率低下。

實用新型內容

本實用新型的目的在于，針對現有技術的上述不足，提出一種集煮制合烘干于一體的魚干煮制烘干一體機。

本實用新型的一種魚干煮制烘干一體機，包括：

箱體，箱體的一側敞口，所述敞口處設有打開或關閉其的箱門，所述箱體設有與其內部相通的進液口和出液口，所述進液口和出液口均設有閥門；

多個網夾，所述網夾由所述敞口處可抽拉地設置在所述箱體內；

加熱機構，用于對箱體內部液體和空氣進行加熱；

傳感器，用以感知箱體內液體溫度、箱體內空氣溫度和空氣濕度；

排濕件，用以排出箱體內濕空氣；

進氣件，用以吸入干燥空氣進入箱體。

優選的，還包括第一控制器，所述第一控制器電連接所述傳感器、排濕件和進氣件。

優選的，所述箱體上設有與其內部相通的抽風口，所述排濕件包括與抽風口相連的抽風機。

優選的，所述箱體還包括與其內部相通的回風出口和回風進口，所一體機還包括回風件，所述回風件的進氣口與所述回風出口連通，其出氣口與所述回風進口連通。

優選的，所述一體機包括第二控制器，所述第二控制器電連接所述回風件和傳感器。

優選的，所述箱體相對的兩側側壁上沿豎直方向間隔設有多個水平滑槽，兩側側壁上的水平滑槽一一對應，且相對應的滑槽在同一水平面上，多個所述網夾一一對應的可滑動地設置在位于同一水平面的水平滑槽內。

優選的，所述水平滑槽包括均包括上下間隔設置的兩個水平板，兩個水平板與所述箱體的側壁一起構成了所述網夾滑動的滑動腔。

優選的，所述多個網夾均包括兩個夾緊網，待加工魚放置在兩個所述夾緊網之間，兩個所述夾緊網可滑動地設置在兩個水平板之間。

優選的，所述加熱機構包括設置在所述箱體內壁的加熱電阻絲。

本實用新型的一種魚干煮制烘干一體機在煮制的時候，先將魚放置在網夾上，放入調料，然后關閉箱門，通過進液口加入水，開啟加熱機構對箱體內的水進行加熱，并利用傳感器監測箱體內液體溫度，進行煮制，在煮制完成后，打開出液口，將水排出后，采用排濕件排出箱體內濕空氣，并利用進氣件吸入干燥空氣進入箱體，然后利用加熱機構用于對箱體內部空氣進行加熱，并利用傳感器實時監測箱體內空氣溫度和濕度，利用排濕件和進氣件調整其內空氣溫度、濕度和壓力，完成對魚的烘干。本實用新型的一種魚干煮制烘干一體機將魚的煮制和烘干在同一裝置中進行，避免了移動魚，提高了生產效率，降低了設備成本。

附圖說明

圖1為本實用新型的一種魚干煮制烘干一體機的結構示意圖。