[實用新型]一種多功能蒸煮裝置

有效

• 申請號: 201922334128.2
• 申請日: 2019-12-24
• 公開（公告）號: CN211270025U
• 公開（公告）日: 2020-08-18
• 發明（設計）人: 李丹鵬
• 申請（專利權）人: 山東濟成堂中草藥有限公司
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16;A47J27/14;A47J36/20;A47J36/00
• 代理公司: 山東智達聯合專利代理事務所(普通合伙) 37303
• 代理人: 張方昆

本實用新型公開了一種多功能蒸煮裝置，包括底座，所述的底座上固定安裝有蒸煮箱，在蒸煮箱的下方布設安裝有加熱裝置，所述的蒸煮箱內滑動安裝有蒸煮盤，在蒸煮盤的兩側固定連接有拉繩；底座上固定安裝有電機，所述的電機的側邊底座上轉動安裝有收卷盤，所述的收卷盤的轉軸與電機的轉軸之間通過皮帶連接，拉繩固定連接在收卷盤上。本裝置的結構簡單，實用性強；能夠有效的解決所述的蒸煮箱過深導致菜品難以取放的問題，進而具備良好的實用前景。

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，具體是一種多功能蒸煮裝置。

背景技術

蒸煮食品是指通過蒸、煮等較低溫度（100～200℃之間）的烹飪方式烹制的食品。高溫烹飪方式如煎炸、燒烤等雖然風味佳，但易產生致癌物或致突變物，如多環芳烴。同時會造成營養素如維生素的大量流失。蒸和煮雖然比煎炒出來的食物色香味遜色了些許，但是營養素卻保留得非常完整，同時極容易被人體所吸收和消化，也杜絕了病原微生物的危害，是公認的健康烹調方式。

就目前而言，現有的眾多餐廳推出了蒸煮的菜系；在進行采菜系的蒸煮的時候，由于蒸煮用的容器比較深，進而菜品在取放的時候不方便；進而需求一種多功能的蒸煮裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種多功能蒸煮裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種多功能蒸煮裝置，包括底座，所述的底座上固定安裝有蒸煮箱，在蒸煮箱的下方布設安裝有加熱裝置，所述的蒸煮箱內滑動安裝有蒸煮盤，在蒸煮盤的兩側固定連接有拉繩；底座上固定安裝有電機，所述的電機的側邊底座上轉動安裝有收卷盤，所述的收卷盤的轉軸與電機的轉軸之間通過皮帶連接，拉繩固定連接在收卷盤上。

作為本實用新型進一步的方案：所述的底座上開設有導向槽，拉繩布設在導向槽內。

作為本實用新型再進一步的方案：所述的加熱裝置包括燃氣管道和燃燒爐，底座上開設有燃燒室，所述的燃燒爐布設在燃燒室內，燃氣管道與燃燒爐連接。

作為本實用新型再進一步的方案：所述的蒸煮箱的側邊開設有出水管，所述的出水管上固定連接有閥門。

作為本實用新型再進一步的方案：所述的蒸煮箱的頂部轉動安裝有導向輪，所述的拉繩繞設在導向輪上。

作為本實用新型再進一步的方案：所述的蒸煮盤的中部安裝有格網。

作為本實用新型再進一步的方案：所述的蒸煮箱的側壁上開設有豎直方向的凸起，所述的蒸煮盤上開設有卡槽，所述的卡槽與凸起卡合。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本裝置的結構簡單，實用性強；能夠有效的解決所述的蒸煮箱過深導致菜品難以取放的問題，進而具備良好的實用前景。

附圖說明

圖1為多功能蒸煮裝置的結構示意圖。

圖2為多功能蒸煮裝置中蒸煮盤的結構示意圖。

圖3為多功能蒸煮裝置中蒸煮盤三維的結構示意圖。

圖中：1-底座、2-電機、3-收卷盤、4-蒸煮箱、5-導向輪、6-蒸煮盤、7-拉繩、8-出水管、9-閥門、10-燃燒爐、11-燃氣管道、12-燃燒室、13-導向槽、14-格網、15-凸起、16-卡槽。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

實施例一