[實(shí)用新型]一種多功能噴蛋機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201922333462.6
• 申請(qǐng)日: 2019-12-23
• 公開（公告）號(hào): CN211881969U
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 柯清宇;談小勇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 泉州瑞星達(dá)自動(dòng)化科技有限公司
• 主分類號(hào): A21C9/04
• 分類號(hào): A21C9/04;A21B1/50
• 代理公司: 北京中仟知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11825
• 代理人: 田江飛

本實(shí)用新型公開了一種多功能噴蛋機(jī)，具體涉及食品加工領(lǐng)域，包括主機(jī)架，所述主機(jī)架的前端設(shè)置有傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述主機(jī)架位于傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的上端固定設(shè)置有兩組噴蛋機(jī)構(gòu)，每組所述噴蛋機(jī)構(gòu)均包括有防護(hù)罩，所述防護(hù)罩的內(nèi)部固定設(shè)置有儲(chǔ)液箱，所述儲(chǔ)液箱的內(nèi)部固定安裝有隔膜式定量泵，所述隔膜式定量泵的輸出端連接有輸料管，所述輸料管的一端穿過(guò)儲(chǔ)液箱的上端側(cè)壁，并連接儲(chǔ)液箱外端的噴頭，兩個(gè)所述噴蛋機(jī)構(gòu)之間設(shè)置有烘烤板，所述主機(jī)架的一側(cè)設(shè)置有噴灑機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型采用兩組噴蛋機(jī)構(gòu)對(duì)面包進(jìn)行重復(fù)噴蛋，使得噴蛋后的面包色澤更好，能夠減少設(shè)備的占地面積，還能夠減少生產(chǎn)成本，實(shí)用性較高。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說(shuō)，本實(shí)用新型涉及一種多功能噴蛋機(jī)。

背景技術(shù)

在面包和點(diǎn)心的烘焙之前，會(huì)在面包面團(tuán)的表面或者點(diǎn)心面團(tuán)的表面刷一層蛋液，以達(dá)到增加產(chǎn)品外觀美觀性、增加了面包和點(diǎn)心的香味，同時(shí)面包表面刷的蛋液在面包和點(diǎn)心表面形成水汽隔離，可幫助面包和點(diǎn)心保持內(nèi)部水分的溢出或者外部水分的入侵。

傳統(tǒng)的烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝過(guò)程中，蛋液要么是采用人工用羊毛刷刷在面包或者點(diǎn)心表面，要么是采用硅膠刷刷在面包或者點(diǎn)心表面，但是，采用羊毛刷就不可避免的存在掉毛和容易滋生細(xì)菌的安全隱患，采用硅膠刷雖然避免了掉毛和滋生細(xì)菌的隱患，但是它沒(méi)有毛刷柔軟，所以沒(méi)有毛刷那么好用，且表面刷圖效果不好。所以市場(chǎng)上出現(xiàn)一些自動(dòng)噴蛋機(jī)。

現(xiàn)有的噴蛋機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，功能單一，只具備噴蛋的功能，無(wú)法滿足人們的使用需求。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，本實(shí)用新型的實(shí)施例提供一種多功能噴蛋機(jī)，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是：如何提高噴蛋機(jī)的實(shí)用性。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種多功能噴蛋機(jī)，包括主機(jī)架，所述主機(jī)架的前端設(shè)置有傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述主機(jī)架位于傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的上端固定設(shè)置有兩組噴蛋機(jī)構(gòu)，每組所述噴蛋機(jī)構(gòu)均包括有防護(hù)罩，所述防護(hù)罩的內(nèi)部固定設(shè)置有儲(chǔ)液箱，所述儲(chǔ)液箱的內(nèi)部固定安裝有隔膜式定量泵，所述隔膜式定量泵的輸出端連接有輸料管，所述輸料管的一端穿過(guò)儲(chǔ)液箱的上端側(cè)壁，并連接儲(chǔ)液箱外端的噴頭，所述儲(chǔ)液箱的內(nèi)部設(shè)置有氣壓警示燈，兩個(gè)所述噴蛋機(jī)構(gòu)之間設(shè)置有烘烤板，所述烘烤板的底端間隔均勻的設(shè)置有若干個(gè)電加熱絲，所述主機(jī)架的一側(cè)設(shè)置有噴灑機(jī)構(gòu)，所述噴灑機(jī)構(gòu)包括錐形進(jìn)料口，所述錐形進(jìn)料口設(shè)置在噴灑板上，所述噴灑板的內(nèi)部設(shè)置有空腔，所述噴灑板的底端間隔均勻的設(shè)置有若干個(gè)噴灑孔，所述噴灑孔的一側(cè)設(shè)置有封堵板，所述封堵板的一側(cè)設(shè)置有液壓推桿。

本實(shí)用新型提供的一種多功能噴蛋機(jī)，使用時(shí)，將待噴蛋的面包放在傳送帶上，利用傳送帶的傳送作用將面包傳輸?shù)降谝唤M噴蛋機(jī)構(gòu)中，當(dāng)?shù)谝唤M噴蛋機(jī)構(gòu)中的檢測(cè)工位檢測(cè)到面包時(shí)，第一組噴蛋機(jī)構(gòu)中的隔膜式定量泵打開，隔膜式定量泵將儲(chǔ)液箱中的蛋液定量抽送到噴頭處，利用噴頭對(duì)面包進(jìn)行噴蛋，第一次噴蛋完成后，驅(qū)動(dòng)電機(jī)打開，傳送帶繼續(xù)傳送，面包經(jīng)過(guò)烘烤板，利用烘烤板底端的電加熱絲進(jìn)行烘烤，烘烤后的面包繼續(xù)傳送進(jìn)入第二組噴蛋機(jī)構(gòu)中，第二組噴蛋機(jī)構(gòu)中的檢測(cè)工位檢測(cè)到面包時(shí)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)關(guān)閉，第二組噴蛋機(jī)構(gòu)中的隔膜式定量泵打開，對(duì)面包進(jìn)行第二次噴蛋，噴蛋完成后，驅(qū)動(dòng)電機(jī)打開，傳送帶繼續(xù)傳送，將面包傳送到噴灑板的底端，此時(shí)液壓推桿推動(dòng)封堵板，封堵板遠(yuǎn)離噴灑板底端的噴灑孔，噴灑板內(nèi)部的芝麻通過(guò)噴灑孔落在面包上，能夠?qū)姷昂蟮拿姘鲋ヂ椋缓髮⒓庸ね瓿傻拿姘鼜膫魉蛶先∠录纯伞?/p>

在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括傳送帶和驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端固定連接有主傳動(dòng)輥，所述主傳動(dòng)輥的兩側(cè)均設(shè)置有副傳動(dòng)輥，所述傳送帶設(shè)置在主傳動(dòng)輥和副傳動(dòng)輥上，利用傳動(dòng)機(jī)構(gòu)能夠帶動(dòng)面包實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化噴蛋和撒芝麻。

在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)固定安裝于主機(jī)架的內(nèi)部，所述主傳動(dòng)輥和副傳動(dòng)輥轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在主機(jī)架上。

在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述主機(jī)架的上端設(shè)置有控制面板，所述控制面板的下端設(shè)置有多個(gè)操作按鈕，方便對(duì)設(shè)備的控制。