[實用新型]一種高效雞爪蒸煮機

有效

• 申請號: 201922302234.2
• 申請日: 2019-12-20
• 公開（公告）號: CN211324318U
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發明（設計）人: 張虎;王德定;王靖壹;伊西光;錢世周;陳潔
• 申請（專利權）人: 山東鴻毅食品有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/26;A23L5/10;A23L13/50;A23L13/20;A23B4/07
• 代理公司: 深圳紫晴專利代理事務所(普通合伙) 44646
• 代理人: 陳彩云

本實用新型涉及一種高效雞爪蒸煮機，框架A右側壁下部設框架B，框架B上部放置蒸煮鍋，蒸煮鍋左部與框架A右側壁中部鉸接，框架B上放置燃氣爐，蒸煮鍋下表面右部設L形杠桿A，框架A頂部放置解凍箱，解凍箱右下端與框架A右上端鉸接，解凍箱左側壁設L形杠桿B，解凍箱底部設氣室，氣室右側壁上開設通孔，蒸煮鍋上配合設置鍋蓋A，軟管與鍋蓋A固定，軟管上端貫穿氣室上的通孔，氣室上還設出氣管，框架A中部放置漏斗，漏斗內側下部放置瀝水網，漏斗下部放置污水車。本實用新型的有益效果：結構簡單，蒸煮機成本低，采用明火加熱，蒸煮效率高。

技術領域

本實用新型涉及一種蒸煮機，尤其涉及一種高效雞爪蒸煮機。

背景技術

雞爪含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效，為了批量熟制雞爪，需藥對雞爪進行解凍、蒸煮、和冷卻，目前熟制雞爪的設備，結構復雜，設備成本高，且蒸煮部不用明火加熱，蒸煮效率低。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是：提供一種高效雞爪蒸煮機，解決了現有熟制雞爪的設備，結構復雜，設備成本高，且蒸煮部不用明火加熱，蒸煮效率低的問題。

本實用新型為解決上述提出的問題所采用的技術方案是：

一種高效雞爪蒸煮機，包括框架A1、框架B2、蒸煮鍋3、燃氣爐4、燃氣管道5、L形杠桿A6、解凍箱7、氣室8、通孔9、鍋蓋A10、軟管11、出氣管12、漏斗13、瀝水網14、污水車15、L形杠桿B16，框架A1右側壁下部固定設置框架B2，所述框架B2上部放置蒸煮鍋3，所述蒸煮鍋3左部與所述框架A1右側壁中部鉸接，所述框架B2上放置燃氣爐4，且所述燃氣爐4位于所述蒸煮鍋3正下方，所述燃氣爐4上連接設置燃氣管道5，所述蒸煮鍋3下表面右部固定設置L形杠桿A6，所述框架A1頂部放置解凍箱7，所述解凍箱7右下端與所述框架A1右上端鉸接，所述解凍箱7左側壁固定設置L形杠桿B16，所述解凍箱7底部固定設置氣室8，所述氣室8右側壁上開設通孔9，所述蒸煮鍋3上配合設置鍋蓋A10，軟管11下端貫穿所述鍋蓋A10，且所述軟管11與所述鍋蓋A10固定連接，所述軟管11上端貫穿所述氣室8上的通孔9，所述氣室8上還設置出氣管12，所述框架A1中部放置漏斗13，且所述漏斗13位于所述蒸煮鍋3左下側，所述漏斗13內側下部放置瀝水網14，所述漏斗13下部放置污水車15。

所述的污水車15四個支撐上分別固定設置剎車萬向輪17，便于制停污水車15。

所述的解凍箱7底部設置斜板18，且斜板18向右傾斜，便于倒出解凍箱7內的雞爪。

所述的解凍箱7上配合設置鍋蓋B19，防止灰塵落入解凍箱7。

本實用新型的工作原理：打開鍋蓋A，在蒸煮鍋內倒入適量的水，重新在蒸煮鍋上蓋住鍋蓋A，把軟管重新插入氣室上的通孔，打開鍋蓋B，把需要解凍的雞爪放入解凍箱，并倒入適量的水，把鍋蓋B重新蓋回解凍箱，點燃燃氣爐，蒸煮鍋內的水煮沸后，水蒸汽進入氣室，氣室被水蒸氣加熱，氣室把經高溫傳遞到解凍箱，雞爪在解凍箱內解凍，雞爪解凍到一定程度后，分別取下鍋蓋A、鍋蓋B，手抓L形杠桿B下端，上翻L形杠桿B，解凍箱順時針旋轉，解凍箱內的雞爪被掀入蒸煮鍋，下拉L形杠桿B，L形杠桿B帶動解凍箱恢復原位，在解凍箱內重新倒入適量的水，把需要解凍的雞爪放入解凍箱，重新把鍋蓋A蓋到蒸煮鍋，把軟管重新插入氣室上的通孔，把鍋蓋B蓋在解凍箱上，蒸煮一段時間后，打開鍋蓋A，上抬L形杠桿A，L形杠桿A帶動蒸煮鍋逆時針旋轉，蒸煮鍋內蒸煮好的雞爪被掀入漏斗，蒸煮鍋內的水分經瀝水網落入污水車，雞爪在瀝水網上冷卻，下拉L形杠桿A，L形杠桿A帶動蒸煮鍋順時針旋轉，蒸煮鍋復位，拿下鍋蓋B，手抓L形杠桿B下端，上翻L形杠桿B，解凍箱順時針旋轉，解凍箱內的雞爪被掀入蒸煮鍋，下拉L形杠桿B，L形杠桿B帶動解凍箱恢復原位，在解凍箱內重新倒入適量的水，把需要解凍的雞爪放入解凍箱，重新把鍋蓋A蓋到蒸煮鍋，把軟管重新插入氣室上的通孔，把鍋蓋B蓋在解凍箱上，再次蒸煮雞爪。