[實用新型]一種帶有收集裝置的肉餡灌裝操作臺

有效

• 申請號: 201922301033.0
• 申請日: 2019-12-19
• 公開（公告）號: CN211211409U
• 公開（公告）日: 2020-08-11
• 發明（設計）人: 孫皓;邢文生;張立柱;鄭學柱
• 申請（專利權）人: 河北香宇肉類制品有限公司
• 主分類號: A23P20/25
• 分類號: A23P20/25;B01D29/27
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及肉制品加工設備的技術領域，尤其是涉及一種帶有收集裝置的肉餡灌裝操作臺，操作臺放置在地面上，操作臺包括放置肉餡的桌面，所述桌面上設有漏料孔，漏料孔連接有出料管，所述地面上設有排水槽，所述出料管遠離操作臺的一端放置在排水槽上。本實用新型具有使肉餡廢料的清理收集更加方便快捷的效果。

技術領域

本實用新型涉及肉制品加工設備的技術領域，尤其是涉及一種帶有收集裝置的肉餡灌裝操作臺。

背景技術

目前在肉制品的加工過程中，需要把肉制品絞成肉餡，再通過人工把肉餡進行灌裝，制作成加工好的肉制品等，在進行肉餡灌裝的過程中灌裝的肉餡放置在操作臺上，多個工作人員圍繞在操作臺的四周，對加工好的肉餡進行灌裝。

現有的操作臺如圖1所示，包括放置需要加工的肉餡的桌面1以及支撐桌面的支撐架2，在灌肉的過程中，桌面1上會有剩余的肉餡廢料以及肉餡中流出的廢水和油。

上述中的現有技術方案存在以下缺陷：在灌裝的過程中，會產生肉餡廢料，清理收集的過程浪費時間。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的是提一種帶有收集裝置的肉餡灌裝操作臺，使肉餡廢料的清理收集更加方便快捷。

本實用新型的上述實用新型目的是通過以下技術方案得以實現的：一種帶有收集裝置的肉餡灌裝操作臺，操作臺放置在地面上，操作臺包括放置肉餡的桌面，所述桌面上設有漏料孔，漏料孔連接有出料管，所述地面上設有排水槽，所述出料管遠離操作臺的一端放置在排水槽上。

通過采用上述技術方案，放置肉餡的操作臺上設有漏料孔，漏料孔的連接有出料管，出料管遠離桌面的一端與排水槽連通，工作人員在桌面上進行灌裝操作的同時把肉餡廢料扔到漏料孔中，桌面上的肉餡還會產生部分的廢水以及油，肉餡隨著水和油一起從出料管中掉落，流入到排水槽中，使廢料肉餡能夠較快的進行處理，并且由于肉餡清理的及時有效的減少了在清理過程中滋生的細菌，使操作臺能夠保持衛生安全。

本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述漏料孔靠近出料管的一端直徑小于遠離出料管的一端的直徑。

通過采用上述技術方案，漏料孔靠近出料管的一端的直徑小于遠離出料管的一端的直徑，漏料孔的側壁形成一個環形的斜面，桌面上的漏料孔直徑較大使工作人員在投入肉餡使更加方便快捷。

本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述出料管遠離桌面的一端安裝有過濾件。

通過采用上述技術方案，出料管遠離桌面的一端安裝有過濾件，在肉餡以及水油從出料管同時掉出時，水油從過濾件中流出流入到排水槽中排走，肉餡被過濾到過濾件內再統一收集處理，防止肉餡堆積堵塞排水槽。

本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述過濾件為過濾紗網。

通過采用上述技術方案，過濾件為過濾紗網，過濾紗網成本低，體積小，方便過濾件的更換清理。

本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述出料管上套接有橡膠圈，所述過濾件邊緣夾緊在橡膠圈與出料管之間。

通過采用上述技術方案，出料管上套接有橡膠圈，橡膠圈為彈性較大可拉伸的橡膠材質，過濾件安裝或拆卸時先把橡膠圈的直徑拉伸，使橡膠圈與出料管之間留出較大的距離，把過濾件放置在橡膠圈與出料管之間，松開橡膠圈使過濾件夾緊到出料管與橡膠圈之間。

本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述出料管的外壁上設有凹槽，所述橡膠圈與凹槽插接。

通過采用上述技術方案，出料管的外壁設有凹槽，橡膠圈與凹槽插接，當過濾件壓緊到橡膠圈與凹槽中時，過濾件與出料管的接觸面積以及摩擦力增大，使過濾件安裝的更加穩定不易脫出。

本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述出料管與桌面可拆卸連接。