[實用新型]一種肉制香腸灌裝加工用碎肉裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201922274860.5
• 申請日: 2019-12-17
• 公開（公告）號: CN211631576U
• 公開（公告）日: 2020-10-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳曉嫚;黃愛蘭;曹鳳紅;胡靜
• 申請（專利權(quán)）人: 蚌埠醫(yī)學(xué)院
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00;A22C11/02
• 代理公司: 合肥匯融專利代理有限公司 34141
• 代理人: 陳維琴

1.一種肉制香腸灌裝加工用碎肉裝置，包括殼體(1)，所述殼體(1)的頂端一側(cè)設(shè)置有加肉口(2)，所述殼體(1)的一側(cè)設(shè)置有驅(qū)動電機(3)，所述驅(qū)動電機(3)的輸出軸端部安裝有轉(zhuǎn)桿(4)，且轉(zhuǎn)桿(4)位于殼體(1)內(nèi)部段設(shè)置有絞龍(5)，所述轉(zhuǎn)桿(4)的內(nèi)部一端設(shè)置有方軸(6)，且方軸(6)的一端設(shè)置有十字刀(7)，其特征在于：所述殼體(1)的另一側(cè)設(shè)有圓刀(8)，所述圓刀(8)的圓周外壁開設(shè)有兩個對稱設(shè)置的鎖孔(10)，所述殼體(1)的頂端與底端均設(shè)置有鎖緊機構(gòu)(9)，所述殼體(1)的另一側(cè)外部設(shè)有圓盤(11)，且圓盤(11)的頂端邊緣處與殼體(1)外壁之間設(shè)置有阻尼轉(zhuǎn)軸(12)，所述圓盤(11)的一側(cè)設(shè)置有均勻分布的凸起(13)，所述殼體(1)的底端一側(cè)開設(shè)有泄渣口(14)，且泄渣口(14)的內(nèi)部卡接有蓋板(15)。

2.如權(quán)利要求1所述的一種肉制香腸灌裝加工用碎肉裝置，其特征在于：所述鎖緊機構(gòu)(9)包括焊接在殼體(1)上的安裝架(91)，且安裝架(91)為凹形結(jié)構(gòu)，所述安裝架(91)的水平段活動插接有鎖桿(92)，且鎖桿(92)的一端設(shè)置有限位板(93)，所述鎖桿(92)的外壁上套有彈簧(94)。

3.如權(quán)利要求2所述的一種肉制香腸灌裝加工用碎肉裝置，其特征在于：所述殼體(1)的頂端與底端均開設(shè)有用于鎖桿(92)穿過的穿孔，且穿孔的孔徑與鎖桿(92)的直徑相適配。

4.如權(quán)利要求1所述的一種肉制香腸灌裝加工用碎肉裝置，其特征在于：所述凸起(13)的數(shù)量與圓刀(8)上的通孔數(shù)量相同，且凸起(13)的長度大于圓刀(8)的厚度。

5.如權(quán)利要求1所述的一種肉制香腸灌裝加工用碎肉裝置，其特征在于：所述泄渣口(14)和蓋板(15)均為弧形結(jié)構(gòu)，且泄渣口(14)位于圓刀(8)和十字刀(7)之間。

6.如權(quán)利要求1所述的一種肉制香腸灌裝加工用碎肉裝置，其特征在于：所述圓刀(8)的一側(cè)與殼體(1)的另一側(cè)位于同一豎直面。