[實用新型]一種電蒸箱

有效

• 申請號: 201922254905.2
• 申請日: 2019-12-16
• 公開（公告）號: CN211883381U
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發明（設計）人: 劉立飛
• 申請（專利權）人: 慈溪市艾肯電器有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24
• 代理公司: 寧波知坤專利代理事務所(特殊普通合伙) 33312
• 代理人: 朱玉泉

本實用新型涉及一種電蒸箱，所述的蒸箱包括：箱體，內部為空腔，所述空腔設有環形弧面，所述環形弧面中間具有圓形開口；箱門；儲水部，位于所述環形弧面上，包括儲水面板、密封圈、托板和第三支桿，所述環形弧面的圓形開口上放置有儲水面板，所述儲水面板和環形弧面之間設有密封圈，所述密封圈的折邊被環形弧面和儲水面板壓緊，所述環形弧面下側固定有沿圓形開口均勻分布的第三支桿，所述第三支桿底部連接有用于固定儲水面板的托板；電熱部，固定在所述儲水部下方，包括加熱棒和加熱底板；蒸架，固定在所述環形弧面的上方。上述電蒸箱具有讓蒸箱內部的多余的水分匯聚到儲水部的功能，便于清理冷凝水。

技術領域

本實用新型涉及家用電器，特別是涉及一種電蒸箱。

背景技術

在大規模食品加工企業，有許多食品在制作過程中，都是需要蒸制的，如饅頭、花卷、各種餅類等。在片狀或顆粒狀制品成型前，也是需要將干的粉末狀原材料進行蒸制的，一方面增加粉末狀原材料的濕度，便于下一步的成型操作，另一方面以達到對原材料進行高溫消毒處理的目的。

目前，蒸制食品的裝置有帶籠屜的蒸鍋，這種蒸鍋需要放在鍋爐上，用火加熱，因此衛生條件較差，且火勢的大小難以控制。也有用烤箱進行烤制的，烤箱烤出的食品表面干燥，口感不佳。本實用新型提供一種電蒸箱。

發明內容

基于此，有必要針對冷凝水不好處理的問題，提供一種電蒸箱能夠有效解決該問題。

一種電蒸箱，所述電蒸箱包括：

箱體，內部為空腔，所述空腔設有環形弧面，所述環形弧面中間具有圓形開口；

箱門；

儲水部，位于所述環形弧面上，包括儲水面板、密封圈、托板和第三支桿，所述環形弧面的圓形開口上放置有儲水面板，所述儲水面板和環形弧面之間設有密封圈，所述密封圈的折邊被環形弧面和儲水面板壓緊，所述環形弧面下側固定有沿圓形開口均勻分布的第三支桿，所述第三支桿底部連接有用于固定儲水面板的托板；

電熱部，固定在所述儲水部下方，包括加熱棒和加熱底板；

蒸架，固定在所述環形弧面的上方。

上述電蒸箱具有讓電蒸箱內部的多余的水分匯聚到儲水部的功能，便于清理冷凝水。

在其中一個實施例中，所述箱門靠近箱體側設有環形擋板，所述環形擋板延伸至箱體的空腔中，環形擋板延伸至箱體的空腔中是為了讓電蒸箱的冷凝水通過該擋板回流到儲水部中。

在其中一個實施例中，所述環形弧面上設有第二支架，所述第二支架上固定有Z型架，所述蒸架具有蒸架槽，所述Z型架與蒸架槽鍥合，所述蒸架可以多層設置于電蒸箱內部。便于固定蒸架，保持蒸架的穩定性的同時也不影響蒸架取放的便捷性。

在其中一個實施例中，所述箱體包括箱體本體、上蓋、底板，所述箱體內設有第一支桿，所述第一支桿固定在環形弧面上，所述第一支桿固定連接著上蓋和底板，所述上蓋設有通氣孔，所述底板設有底板鏤空槽，該底板鏤空槽用于加熱部內的電元件散熱，延長電元件的壽命。

附圖說明

圖1為一種電蒸箱的立體視圖；

圖2為一種電蒸箱隱藏蒸架后的立體視圖；

圖3為圖1的正視剖視圖；

圖4為圖1的正視剖視立體視圖；

圖5為零件蒸架的立體視圖；

圖6為圖3的局部A的放大視圖；

圖7為箱體隱藏上蓋和底板后的立體剖視圖。