[實用新型]一種自動控溫仙草攪拌熬煮裝置

有效

• 申請號: 201922225025.2
• 申請日: 2019-12-12
• 公開（公告）號: CN213589090U
• 公開（公告）日: 2021-07-02
• 發明（設計）人: 蔡錦森;蔡錦祥;蔡東孟
• 申請（專利權）人: 南安市綠野沼氣技術開發研究所
• 主分類號: A61J3/00
• 分類號: A61J3/00;B01D35/02
• 代理公司: 北京乾誠五洲知識產權代理有限責任公司 11042
• 代理人: 付曉青;馬文良

本實用新型公開了一種自動控溫仙草攪拌熬煮裝置，熬煮鍋內設有電阻絲和溫度傳感器，料框設于蓋體的下方，往復絲桿的高位端與驅動機構的動力輸出端傳動連接，第一連桿的一端與往復絲桿的低位端連接，第一連桿的另一端與穿過蓋體并與料框連接，第一連接板的中部設有絲桿螺母，第二連接板位于料框內，支撐桿的一端與第一連接板固定連接，支撐桿的另一端與第二連接板相連。本實用新型將仙草原料放置在料框中，熬煮時料框處于懸空狀態，從根本上避免了粘鍋碳化，同時降低了設備故障率，通過擠壓支架對仙草進行周期性擠壓，極大地減少了熬煮時間，減少了能源消耗，降低了生產成本，提高了生產企業市場競爭力。

技術領域

本實用新型屬于仙草加工設備技術領域，具體地說，涉及一種自動控溫仙草攪拌熬煮裝置。

背景技術

仙草又名仙人草、涼粉草，為唇形科仙草屬一年生草本植物，是一種重要的藥食兩用的植物資源。仙人草全草干樣含有約70％碳水化合物，少量蛋白質、脂肪、色素等，還含有較多的礦物質元素。仙草藥用廣泛，具有清暑，解熱利水的功能，目前市場上相關的產品多種多樣，包括：即食仙草凍粉、仙草保健茶、仙草可樂型飲料、速溶仙草，提取咖啡色素等。

仙草原料需要通過熬煮來提取其中的有用物質，熬煮時，為了避免仙草粘鍋和過熱碳化，通常采用攪拌葉對熬煮鍋內的仙草進行翻轉攪拌，攪拌過程中仙草容易纏繞在攪拌葉上，導致攪拌葉折斷，設備故障率高。而且簡單熬煮的加工方式所需時間長，熬煮后還需要將高溫的固液混合物轉移到過濾設備上進行過濾，轉移過程中容易燙傷工作人員，危險性大，操作也比較復雜，自動化程度低，不適合大規模工業化生產。

實用新型內容

針對現有技術中上述的不足，本實用新型提供一種自動控溫仙草攪拌熬煮裝置，將仙草原料放置在料框中進行熬煮，避免粘鍋碳化的同時降低設備故障率，并設置擠壓支架對仙草進行周期性擠壓，減速熬煮時間，降低生產成本。

為了達到上述目的，本實用新型采用的解決方案是：一種自動控溫仙草攪拌熬煮裝置，包括熬煮鍋、蓋體、驅動機構、往復絲桿、第一連桿、擠壓支架和料框，所述熬煮鍋內設有電阻絲和溫度傳感器，所述電阻絲用于加熱所述熬煮鍋內的溶液，所述溫度傳感器用于實時監測所述熬煮鍋內溶液的溫度；所述蓋體與所述熬煮鍋相配合，所述料框為頂部開口的柱體結構，所述料框設于所述蓋體的下方，所述料框的周壁設有多個溶液通孔，所述料框的周壁外側設有攪拌葉；所述往復絲桿設于所述蓋體的上方，所述往復絲桿與所述蓋體垂直，所述往復絲桿的高位端與所述驅動機構的動力輸出端傳動連接，所述第一連桿的一端與所述往復絲桿的低位端連接，所述第一連桿的另一端穿過所述蓋體并與所述料框連接，所述料框在所述驅動機構的帶動下繞所述往復絲桿的中心軸線轉動；所述擠壓支架包括第一連接板、第二連接板和支撐桿，所述第一連接板和所述第二連接板均與所述蓋體平行，所述第一連接板設于所述蓋體的上方，所述第一連接板的中部設有與所述往復絲桿相配合的絲桿螺母，所述第一連接板通過所述絲桿螺母套設于所述往復絲桿，所述第二連接板設于所述蓋體的下方并位于所述料框內，所述支撐桿與所述往復絲桿平行，所述支撐桿的一端與所述第一連接板固定連接，所述支撐桿的另一端穿過所述蓋體并與所述第二連接板相連。

通過采用上述方案，料框處于懸空狀態，從根本上避免了粘鍋碳化，同時降低了設備故障率，提高了產品質量和生產企業的利潤。往復絲桿帶動料框轉動的同時也帶動擠壓支架沿往復絲桿長度方向做往復直線運動，熬煮時通過擠壓支架對仙草進行周期性擠壓，這樣可以促進仙草軟化，加速仙草細胞破裂，極大地減少了熬煮時間，減少了能源消耗，降低了生產成本，提高了生產企業市場競爭力。

進一步地，所述支撐桿為多根，多根所述支撐桿沿所述第一連接板的周向均勻排列。所述蓋體的頂部設有支撐架，所述驅動機構的機體通過所述支撐架與所述蓋體固定相連，這樣設備結構簡單，傳動部件少，故障率低，可靠性強。

進一步地，所述料框的中部固定設有第二連桿，所述第二連桿的中心軸線與所述往復絲桿的中心軸線共線，所述第二連桿的高位端與所述第一連桿的低位端相連，這樣便于將仙草投入到料框中，同時也便于卸下料框中的固體廢渣。