[實用新型]一種主料投放機構以及使用該機構的烹調灶具

有效

• 申請號: 201922208583.8
• 申請日: 2019-12-11
• 公開（公告）號: CN211883443U
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發明（設計）人: 錢意
• 申請（專利權）人: 深圳市火王燃器具有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J47/01;F24C3/08;F24C15/00
• 代理公司: 佛山市順為知識產權代理事務所(普通合伙) 44532
• 代理人: 翁子毅

一種主料投放機構，包括機架，機架上安裝有主料固定底盤、儲料轉盤以及轉盤電機，主料固定底盤上開設有投料口，所述儲料轉盤安裝在主料固定底盤上，儲料轉盤上呈圓形陣列的方式分設成多個上下貫通的腔體，腔體與主料固定底盤之間構成放置主料的放料盒，轉盤電機驅動儲料轉盤相對主料固定底盤圓周轉動，通過多個腔體依次對接投料口，使主料落入投料口；此機構適用于自動烹飪領域，主要用于實現定時、定量投放主料，可以按照菜譜需要，通過程序控制各種主料在特定的時間進行投放特定的用量，實現食材投放時機的一致性，使重復烹調同一個菜時分量和味道保持穩定。

技術領域

本實用新型涉及廚房烹調設備領域，具體是一種主料投放機構以及使用該機構的烹調灶具。

背景技術

現有炒菜大多依靠人工翻炒及投料，其中主料的投放大多處于一種不精確投放的階段，通過手部感知主料分量，特別是在餐廳、食堂等需大量重復炒制同一個菜品時，無法實現每次投料的分量相同，完全依靠廚師手動控制投入量，無法做到標準話。

市場上雖然出現了一些半自動的炒菜機，也只是實現了由機器代替人工來完成炒菜過程中的翻炒流程，尚無法脫離人工投放主料的情況，因此仍然無法實現定量投料和定時投料，翻炒時完全依靠廚師經驗，不同廚師投放時機也不同，導致出鍋菜品味道出現差異化。

因此現今市場上出現將自動翻炒和自動投料的機構整合成一個大型設備，但是該設備體積龐大，不能夠適用于家庭式燃氣灶具，而且更換設備的成本高。

實用新型內容

本實用新型的目的在于解決上述現有的問題，提供一種結構簡單、合理的一種主料投放機構以及使用該機構的烹調灶具，其作用是實現定時、定量投放主料。

一種主料投放機構，包括機架，機架上安裝有主料固定底盤、儲料轉盤以及轉盤電機，主料固定底盤上開設有投料口，所述儲料轉盤安裝在主料固定底盤上，儲料轉盤上呈圓形陣列的方式分設成多個上下貫通的腔體，腔體與主料固定底盤之間構成放置主料的放料盒，轉盤電機驅動儲料轉盤相對主料固定底盤圓周轉動，通過多個腔體依次對接投料口，使主料落入投料口；此機構適用于自動烹飪領域，主要用于實現定時、定量投放主料，可以按照菜譜需要，通過程序控制各種主料在特定的時間進行投放特定的用量，實現食材投放時機的一致性，使重復烹調同一個菜時分量和味道保持穩定。

本實用新型還可以采用以下技術措施解決：

所述轉盤電機固定安裝在機架上，轉盤電機的轉動軸與儲料轉盤轉動配合，儲料轉盤的軸線位置設有可套設轉盤電機的電機套筒。

所述轉盤電機的轉動軸上安裝有下連接頭，下連接頭軸向開設有連接凹腔，電機套筒的內腔頂部設置有與連接凹腔緊入式配合的上連接頭。

所述機架上設有電機支架，轉盤電機安裝在電機支架上，所述電機支架的內端面安裝有傳感器，轉盤電機的轉動軸上安裝有與傳感器配合的傳感器擋板。

所述儲料轉盤上設置有多個橫截面呈扇形狀的腔體，對應的投料口呈扇形狀，投料口的面積大于或者等于腔體的橫截面面積。

所述機架上對應投料口設置有貫穿機架的落料通道。

多個放料盒的容積相同或不相同。

一種使用該機構的烹調灶具，包括燃氣灶本體，燃氣灶本體上設置至少一個用于放置烹調器皿的燃燒器，主料投放機構安裝在燃燒器的上方，投料口設置在燃燒器的中心軸線上。

本實用新型的有益效果如下：

本實用新型一種主料投放機構以及使用該機構的烹調灶具，此機構適用于自動烹飪領域，主要用于實現定時、定量投放主料，可以按照菜譜需要，通過程序控制各種主料在特定的時間進行投放特定的用量，實現食材投放時機的一致性，使重復烹調同一個菜時分量和味道保持穩定。

附圖說明