[實用新型]一種用于豆豉清洗后的烘干裝置

有效

• 申請號: 201922202345.6
• 申請日: 2019-12-11
• 公開（公告）號: CN211482893U
• 公開（公告）日: 2020-09-15
• 發明（設計）人: 周江林;陳曉東
• 申請（專利權）人: 九江石鐘山豆制品有限公司
• 主分類號: A23N12/06
• 分類號: A23N12/06;A23L11/00
• 代理公司: 南昌佳誠專利事務所 36117
• 代理人: 閔蓉

本實用新型涉及豆豉加工技術領域，尤其為一種用于豆豉清洗后的烘干裝置，包括主體，所述主體的底壁四角均通過螺栓連接有機架，所述機架的底端焊接有支撐腳，所述機架靠近主體中部的一側側壁底端焊接有連接架，所述連接架的頂壁固定設有接水盤，所述主體的正面外壁右側固定安裝有伺服電機，所述主體的頂壁鉸接有頂蓋，所述頂蓋的頂壁右側固定設有進料斗，所述頂蓋頂壁靠近進料斗的左側固定安裝有第一風機箱，所述頂蓋頂壁靠近第一風機箱的左側固定設有第二風機箱，所述頂蓋的頂壁左側固定安裝有控制箱，所述主體的內部固定設有烘干腔體，整體結構設計較為簡單，控制使用較為方便，豆豉的烘干效率相對較高，具有一定的使用價值和推廣價值。

技術領域

本實用新型涉及豆豉加工技術領域，具體為一種用于豆豉清洗后的烘干裝置。

背景技術

豆豉是中國傳統特色發酵豆制品調味料，豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而制成；豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。

豆豉富含蛋白質、各種氨基酸、乳酸、磷、鎂、鈣及多種維生素，色香味美，具有一定的保健作用，我國南北部都有加工食用，但若不注意加工藝，會致使品質下降，甚至霉變，造成經濟損失；工藝流程：黑豆→篩選→洗滌→浸泡→瀝干（TY－Ⅱ）→蒸煮→冷卻→接種→制曲→洗豉→浸FeSO4→拌鹽→發酵→晾干→成品（干豆豉）。

豆豉清洗后需要對其進行烘干處理，然而，現有的烘干裝置工作效率相對較低，自動化程度相對較低，控制使用較為不便。因此，需要一種用于豆豉清洗后的烘干裝置來解決現有技術中所存在的不足之處。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于豆豉清洗后的烘干裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案。

一種用于豆豉清洗后的烘干裝置，包括主體，所述主體的底壁四角均通過螺栓連接有機架，所述機架的底端焊接有支撐腳，所述機架靠近主體中部的一側側壁底端焊接有連接架，所述連接架的頂壁固定設有接水盤，所述主體的正面外壁右側固定安裝有伺服電機，所述主體的頂壁鉸接有頂蓋，所述頂蓋的頂壁右側固定設有進料斗，所述頂蓋頂壁靠近進料斗的左側固定安裝有第一風機箱，所述頂蓋頂壁靠近第一風機箱的左側固定設有第二風機箱，所述頂蓋的頂壁左側固定安裝有控制箱，所述主體的內部固定設有烘干腔體，所述烘干腔體的底壁兩側通過螺栓連接有安裝架，所述安裝架的頂端固定安裝有帶式輸送機，所述烘干腔體的頂壁右側鉸接有第一擋料板，所述烘干腔體的頂壁左側通過螺栓連接有框架，所述框架的內壁頂端固定安裝有多根電加熱管，所述框架的內壁底端通過螺栓連接有勻風網，所述烘干腔體的底壁左側鉸接有第二擋料板，所述主體的左側側壁中部固定開設有出料口。

優選的，所述接水盤放置于主體底部的正下方，且主體的底壁中部開設有若干滲水孔。

優選的，所述伺服電機的驅動端穿至烘干腔體內部后通過聯軸器轉動連接于帶式輸送機的轉動軸，且伺服電機的型號為SM110-060-30-LFB。

優選的，所述第一風機箱與第二風機箱的內部均固定安裝有型號為RE6RD62的風機，且風機的底部出風端連通于烘干腔體。

優選的，所述控制箱電性連接于伺服電機、電加熱管以及第一風機箱與第二風機箱內部安裝的風機。

優選的，所述第二擋料板傾斜鉸接于烘干腔體的底壁左側，且第二擋料板的左端穿過出料口。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是。

1、本實用新型中，通過設置的接水盤放置于主體底部的正下方，且主體的底壁中部開設有若干滲水孔，以此通過簡單的滲水結構設計可以有效將豆豉烘干流出的水進行排出、收集，防止水分過多積留在烘干內腔，實用性較強。