[實用新型]一種酒廠發酵池的泥糟隔離結構

有效

• 申請號: 201922166679.2
• 申請日: 2019-12-06
• 公開（公告）號: CN211595591U
• 公開（公告）日: 2020-09-29
• 發明（設計）人: 陳登攀
• 申請（專利權）人: 陳登攀
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 東莞市奧豐知識產權代理事務所(普通合伙) 44424
• 代理人: 何國濤

本實用新型提供了一種酒廠發酵池的泥糟隔離結構，包括發酵池、設置在發酵池內的酒糟、設置在酒糟上的封窖泥和設置在封窖泥上的谷殼層，還包括隔離網和勾花網，隔離網設置在谷殼層與封窖泥之間，勾花網覆蓋并嵌入封窖泥中。本實用新型通過設置隔離網和勾花網，酒糟入池后掏平灑上適量的谷殼覆平后，再用隔離網平覆在谷殼上，接著把封窖泥封在隔離網上面，這樣使隔離網把封窖泥和谷殼隔離，到開窖時使封窖泥和谷殼容易分離，而且封窖泥里就不會有谷殼，從而使得封窖泥就不會腐爛變質，這能延長封窖泥的使用周期，將勾花網覆蓋并嵌入封窖泥中，使其產生固定作用，讓封窖泥不開裂，不影響酒糟的發酵，從而減輕管理人員的管理強度。

技術領域

本實用新型涉及酒廠發酵池領域，特別涉及一種酒廠發酵池的泥糟隔離結構。

背景技術

現有技術中酒廠制作酒時，發酵過程是不可缺少的；在發酵中，發酵池會存現以下問題：

1、酵池上面的封窖泥與發酵中的酒糟粘合的現象。出現泥、糟粘合，封窖泥會產生酸腐變質而不能再次使用，產生浪費；并且酒廠在處理這些泥質時，所產生的成本非常高。

2、在發酵中，酵池中的封窖泥經常出現開裂現象。封窖泥開裂后如不及時處理，將會使發酵前功盡棄，造成極大的損失。為防止封窖泥開裂，企業需要安排專門的人員在發酵期間每天進行維護，從而造成維護上的成本增加，并有維護不當而造成損失的風險。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種可以對酒糟與封窖泥進行隔離，同時防止發酵時封窖泥產生開裂的酒廠發酵池的泥糟隔離結構。

為了實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種酒廠發酵池的泥糟隔離結構，包括發酵池、設置在發酵池內的酒糟、設置在酒糟上的封窖泥和設置在封窖泥上的谷殼層，還包括隔離網和勾花網，所述隔離網設置在谷殼層與封窖泥之間，所述勾花網覆蓋并嵌入封窖泥中。

進一步地，所述隔離網采用不銹鋼制成。

進一步地，所述隔離網的規格為：長405CM、寬245CM，所述隔離網的絲粗為0.12CM，所述隔離網為80目的絲網。

進一步地，所述勾花網的規格為：長400CM，寬240CM，所述勾花網的絲粗為0.25CM。

進一步地，所述勾花網的網洞形狀為等邊三角形。

本實用新型的有益效果為：

本實用新型通過設置隔離網和勾花網，其中該隔離網的作用是：酒糟入池后掏平灑上適量的谷殼覆平后，再用隔離網平覆在谷殼上，接著把封窖泥封在隔離網上面，這樣使隔離網把封窖泥和谷殼隔離，到開窖時使封窖泥和谷殼容易分離，而且封窖泥里就不會有谷殼，從而使得封窖泥就不會腐爛變質，這能延長封窖泥的使用周期，還能起到封窖泥與酒糟不粘合，保證封窖泥可以重復使用，從而可以節約成本；而勾花網的作用是：在封窖泥封窖后，待泥水分蒸發到一定程度而未產生開裂時，將勾花網覆蓋并嵌入封窖泥中，使其產生固定作用，讓封窖泥不開裂，不影響酒糟的發酵，從而減輕管理人員的管理強度。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是本實用新型隔離網的結構示意圖；

圖3是本實用新型勾花網的結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型進行進一步說明：

如圖1到圖3所示的，一種酒廠發酵池的泥糟隔離結構，包括發酵池1、設置在發酵池1內的酒糟2、設置在酒糟2上的封窖泥3和設置在封窖泥3上的谷殼層6，還包括隔離網4和勾花網5，所述隔離網4設置在谷殼層6與封窖泥3之間，所述勾花網5覆蓋并嵌入封窖泥3中。