[實用新型]一種食品用粉碎設備

有效

• 申請號: 201922165940.7
• 申請日: 2019-12-06
• 公開（公告）號: CN211303287U
• 公開（公告）日: 2020-08-21
• 發明（設計）人: 郭巍;王宇
• 申請（專利權）人: 郭巍;王宇
• 主分類號: B02C18/10
• 分類號: B02C18/10;B02C18/16;B02C23/16;B02C23/20
• 代理公司: 哈爾濱市哈科專利事務所有限責任公司 23101
• 代理人: 吳振剛

本實用新型公開了一種食品用粉碎設備，包括粉碎箱和儲水箱，儲水箱位于粉碎箱一側，粉碎箱內部上端固定安裝有網箱，網箱的端面均勻設有網孔，粉碎箱上端面中部固定安裝有兩個電機，網箱內部設有兩個粉碎輥，兩個粉碎輥的上端均通過轉軸分別與電機的輸出端固定連接，粉碎箱的內部下端設有安裝架，安裝架的下端面通過若干支架與粉碎箱內壁固定連接，有益效果是：在粉碎輥外周設有網箱，對粉碎不徹底體積偏大的食物材料進行篩除，避免粉碎后的食材中混有大塊食物材料，較少二次生產，設有儲水箱，水泵工作將沸水噴灑到粉碎箱內部，對粉碎箱內部進行清洗和高溫殺菌，防止粉碎箱內部有碎屑殘留和細菌滋生，使用方便。

技術領域

本實用新型涉及一種食品用粉碎設備，屬于食品加工設備技術領域。

背景技術

食品加工過程中經常會使用到粉碎機對食材進行粉碎，但是食材粉碎結束后往往會摻雜有粉碎不徹底的大塊食材，在食材投入加工前需要挑出大塊食材或對該批食材重新粉碎進行二次加工，耽誤生產，粉碎機在粉碎結束后其內部會殘留有食材碎屑，這些食材碎屑不及時清理會導致細菌滋生，影響生產。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種食品用粉碎設備，以解決上述背景技術中提出的粉碎機在食材粉碎結束后往往會摻雜有粉碎不徹底的大塊食材，耽誤生產，粉碎機在粉碎結束后其內部會殘留有食材碎屑，影響生產的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種食品用粉碎設備，包括粉碎箱和儲水箱，所述儲水箱位于粉碎箱一側，所述粉碎箱內部上端固定安裝有網箱，所述網箱的端面均勻設有網孔，所述粉碎箱上端面中部固定安裝有兩個電機，所述網箱內部設有兩個粉碎輥，兩個所述粉碎輥的上端均通過轉軸分別與電機的輸出端固定連接，所述粉碎箱的內部下端設有安裝架，所述安裝架的下端面通過若干支架與粉碎箱內壁固定連接，兩個所述粉碎輥的下端通過連接軸與安裝架轉動連接，所述粉碎箱的外周上端設有環形水管，所述粉碎箱內部上端四周固定安裝有若干噴頭，所述噴頭的尾端通過支管與環形水管連通，所述粉碎箱下端設有出料口，所述儲水箱內部下端固定安裝有加熱板，所述儲水箱外側下端固定安裝有水泵，所述水泵的進水端位于儲水箱內部下端，所述水泵的出水端通過輸水管與環形水管連通。

作為本實用新型優選的一種技術方案，所述儲水箱的上端設有加水口，所述加水口上設有堵蓋。

作為本實用新型優選的一種技術方案，所述粉碎箱上端面一側設有投料口，所述投料口的下端位于網箱內部，所述投料口上通過合頁轉動連接有箱蓋，所述箱蓋上設有把手。

作為本實用新型優選的一種技術方案，所述出料口內部設有手動閥。

作為本實用新型優選的一種技術方案，兩個所述粉碎輥的輥刀相互交錯設計。

作為本實用新型優選的一種技術方案，所述粉碎箱的四周下端固定安裝有若干支撐腳。

作為本實用新型優選的一種技術方案，所述儲水箱內部盛有水。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1、在粉碎輥外周設有網箱，對粉碎不徹底體積偏大的食物材料進行篩除，避免粉碎后的食材中混有大塊食物材料，較少二次生產。

2、設有儲水箱，水泵工作將沸水噴灑到粉碎箱內部，對粉碎箱內部進行清洗和高溫殺菌，防止粉碎箱內部有碎屑殘留和細菌滋生，使用方便。

附圖說明

圖1為本實用新型的內部結構示意圖；

圖2為本實用新型的網箱結構示意圖；

圖3為本實用新型的俯視結構示意圖。