[實用新型]一種食品攪拌機

有效

• 申請號: 201922162843.2
• 申請日: 2019-12-05
• 公開（公告）號: CN211462863U
• 公開（公告）日: 2020-09-11
• 發明（設計）人: 張博;張正義
• 申請（專利權）人: 陜西穆堂香調味食品有限公司
• 主分類號: B01F7/18
• 分類號: B01F7/18;B01F15/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種食品攪拌機，其技術方案要點是：包括機座，機座內轉動連接有一鍋體，所述機座上轉動連接有一支撐架，支撐架上固接有一弧形軌道，弧形軌道的圓心位于鍋體中線的延長線上，弧形軌道內滑移連接有一環形臂，環形臂底部固接有一弧形攪桿，弧形攪桿與鍋體內臂弧度相同，弧形攪桿穿過鍋體的軸線，所述弧形軌道上設置有一帶動環形臂與弧形軌道相互滑移的驅動組件。本實用新型的優點是：提高了對鍋體內物料的攪拌效率。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備領域，具體涉及一種食品攪拌機。

背景技術

行星攪拌機廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。對于火鍋底料生產企業需要使用攪拌機來對凝固的油體進行解凍，配比，混料的操作。

一種食品攪拌機，如圖1所示，包括機座1，機座1內設置有一鍋體14，鍋體14底部設置有一加熱裝置2，鍋體14內設置有一對鍋體14內物料進行攪拌的攪拌機構3；攪拌機構3包括與鍋體14同軸設置的攪拌軸7，攪拌軸7位于鍋體14內，攪拌軸7朝向鍋體14的一端固接有一攪拌葉片36，攪拌軸7的另一端設置有一驅動攪拌軸7轉動的驅動電機381。

雖然攪拌軸7轉動的過程中，攪拌葉片36能夠對鍋體14內的物料起到攪拌效果，但是對于大型的食品攪拌機，攪拌葉片36時刻位于鍋體14的中部攪拌，攪拌桿35所攪拌的范圍有限，對于鍋體14周邊區域的物料得不到充分的攪拌，從而降低了解凍效率。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的之一是提供一種食品攪拌機，其優點是提高了對鍋體內物料的攪拌效率。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種食品攪拌機，包括機座，機座內轉動連接有一鍋體，所述機座上轉動連接有一支撐架，支撐架上固接有一弧形軌道，弧形軌道的圓心位于鍋體中線的延長線上，弧形軌道內滑移連接有一環形臂，環形臂底部固接有一弧形攪桿，弧形攪桿與鍋體內臂弧度相同，弧形攪桿穿過鍋體的軸線，所述弧形軌道上設置有一帶動環形臂與弧形軌道相互滑移的驅動組件。

通過采用上述技術方案，工作人員若要對鍋體內的物料進行攪拌時，驅動組件可帶動環形臂在弧形軌道內轉動，從而使得弧形臂上的弧形攪桿在鍋體內底部攪動，從而對物料起到了翻動作用。環形臂在轉動的過程中，弧形攪桿與鍋體內各區域充分接觸，從而提高了對鍋體內物料的攪拌效率，而且環形臂和弧形攪桿工作范圍位于鍋體內，減少了額外的空間占用。

本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述弧形軌道的截面呈倒U型，所述環形臂與弧形軌道貼靠的相背側壁上各嵌設有若干個第二轉珠，第二轉珠沿環形臂的長度方向均勻分布，所述弧形軌道的相對內壁上各開設有一容納第二轉珠滑動的滑槽。

通過采用上述技術方案，弧形軌道呈倒U型，從而便于工作人員將環形臂從弧形軌道的底部進行安裝，第二轉珠與滑槽的相互配合，使得弧形軌道對環形臂起到了限位的作用，而且第二轉珠的設置，減少了弧形軌道與環形臂的接觸范圍，進而減少了環形臂與弧形軌道接觸的摩擦力，使得弧形臂轉動更加順暢和穩定。

本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述弧形軌道包括支撐板，支撐在支撐板兩側的內弧板和外弧板，內弧板與支撐板之間以及外弧板與支撐板之間通過螺栓相互固定；兩個所述滑槽分別開設在內弧板、外弧板的側壁上。

通過采用上述技術方案，將弧形軌道設置為分體設置，便于將弧形軌道與環形臂的配合安裝，便于工作人員后期的維護與安裝，而且通過螺栓常規的安裝方式，也減輕了工作人員維護的難度。

本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述驅動組件包括固接在環形臂上表面的環形錐齒條，以及固接在支撐架上的主動電機，主動電機的輸出軸固接有一錐齒輪，錐齒輪穿透支撐板并與環形錐齒條相互嚙合。