[實用新型]一種板栗開口翻炒一體機

有效

• 申請號: 201922133217.0
• 申請日: 2019-12-03
• 公開（公告）號: CN211153701U
• 公開（公告）日: 2020-08-04
• 發明（設計）人: 楊俊茹;李賀;荊本雨
• 申請（專利權）人: 山東科技大學
• 主分類號: A23N5/00
• 分類號: A23N5/00;A23N12/08;A23N12/10;A23N12/12
• 代理公司: 青島智地領創專利代理有限公司 37252
• 代理人: 陳海濱

本實用新型公開一種板栗開口翻炒一體機，包括車體、料斗、板栗輸送裝置、切口機構、翻炒裝置、篩選裝置及電源，翻炒裝置設在車體中部，板栗輸送裝置設在翻炒裝置的上方，其包括輸送帶及位于輸送帶內側的多個帶齒輪，其中一個帶齒輪與帶齒輪驅動機構相連。輸送帶是由若干個鏈板依次鉸接而成，每個鏈板上均具有半球狀的容納槽，其內側具有與帶齒輪相配合的齒槽。料斗設置在輸送帶的一端上方，輸送帶由料斗底板的長條口下方通過。切口機構位于輸送帶上方，其包括切口電機和刀片，刀片位于容納槽的正上方。本實用新型結構巧妙，輸送過程自動完成對板栗的切口，消除漏切問題，自動化程度高，省時省力，節省成本，消除安全隱患，提高了生產效率。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備領域技術領域，具體涉及一種板栗開口翻炒一體機。

背景技術

板栗，又名栗、栗子、風臘，是殼斗科栗屬的植物，原產于中國，分布于越南、臺灣以及中國大陸地區，生長于海拔370-2800米的地區，多見于山地，目前已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。糖炒栗子作為板栗的一種常見食用形式，為廣大群眾所喜愛。在糖炒栗子制備中，板栗開口一般是人工用刀片在板栗上劃開刀口，然后投入翻炒機內進行翻炒，存在勞動強度大，費時費力，切割效率低，存在漏切現象，人工成本高，且容易割傷手的問題。因此，現有技術亟待進一步改進、提高。

實用新型內容

針對上述現有技術的不足，本實用新型的目的在于提出一種板栗開口翻炒一體機，解決板栗翻炒前需要人工對板栗切口再投入料斗，存在費時費力，勞動強度大，存在漏割現象，切割效率低，容易割傷手的問題。

為了解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是：

一種板栗開口翻炒一體機，包括車體、料斗、板栗輸送裝置、切口機構、翻炒裝置、篩選裝置及電源，翻炒裝置設置在車體的中部，板栗輸送裝置設在翻炒裝置的上方。

板栗輸送裝置包括輸送帶及位于輸送帶內側的多個帶齒輪，其中一個帶齒輪與帶齒輪驅動機構相連。

輸送帶是由若干個鏈板依次鉸接而成，每個鏈板上均具有半球狀的容納槽，其內側具有與帶齒輪相配合的齒槽。

料斗設置在輸送帶的一端上方，輸送帶由料斗底板的長條口下方通過。

切口機構位于輸送帶的另一端上方，其包括切口電機和設在切口電機輸出端的刀片，刀片位于容納槽的正上方。

輸送帶的另一端設有收集漏斗，收集漏斗下端通過輸送管連接翻炒裝置。

優選地，翻炒裝置包括外殼、內轉筒及內轉筒驅動機構，內轉筒為一端敞口的圓筒結構，其內壁上設有螺旋攪拌片，外殼與內轉筒的開口端相同的一端也為敞口結構。

內轉筒設在外殼內部且通過回轉支承與外殼轉動配合，外殼與內轉筒之間均勻布設有電加熱管，所述電源為電加熱管供電。

優選地，內轉筒驅動機構設在外殼背離其敞口的一端，包括第一電機、減速機、小齒輪和大齒輪，第一電機和減速機安裝在車體上，所述電源為第一電機供電。

第一電機的輸出端與減速機的一端相連，小齒輪設在減速機的另一端。

大齒輪通過軸承座安裝在車體上，大齒輪的齒輪軸穿入外殼與內轉筒固定相連，第一電機通過大齒輪驅動內轉筒轉動。

優選地，帶齒輪有三個，帶齒輪分別通過其一側的軸承設置在車體上。

兩個帶齒輪水平間隔布置，另一個帶齒輪位于上述兩個帶齒輪的一側下方，三個帶齒輪沿著輸送帶的運動方向將其依次分為上升段、水平段和下降段。