[實用新型]一種豬肉生產(chǎn)加工用切塊裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201922103779.0
• 申請日: 2019-11-29
• 公開（公告）號: CN211333394U
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周陳玉
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶琪金食品集團有限公司
• 主分類號: B26D1/15
• 分類號: B26D1/15;B26D7/26
• 代理公司: 天津創(chuàng)信方達專利代理事務(wù)所(普通合伙) 12247
• 代理人: 李京京

本實用新型涉及豬肉生產(chǎn)加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種豬肉生產(chǎn)加工用切塊裝置，包括支腿和電機架，所述支腿的頂部固定安裝有支撐架，所述支撐架頂部的右端固定安裝有切塊箱，所述切塊箱的前側(cè)面固定連接有前隔板，所述切塊箱內(nèi)部的左右兩側(cè)面固定安裝有第一軸承，所述第一軸承的另一端固定安裝有連接短管，所述連接短管的內(nèi)部固定套接有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的外表面固定套接有固定軸套。該豬肉生產(chǎn)加工用切塊裝置，通過第一電機帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動從而實現(xiàn)切刀的轉(zhuǎn)動，豬肉從入口投入后經(jīng)過切刀時直接被切開，從而實現(xiàn)了對豬肉的切塊，減少了人力是使用，節(jié)約了大量的時間，同時大大提高了豬肉切塊的速度。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及豬肉生產(chǎn)加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種豬肉生產(chǎn)加工用切塊裝置。

背景技術(shù)

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一，豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣以及鐵等營養(yǎng)成分，是日常生活中主要的菜肴之一，具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。

豬肉在生產(chǎn)過程中需要對大塊的豬肉進行切塊處理，從而方便豬肉進行冷藏和售賣，現(xiàn)在大部分人在對豬肉進行加工切塊時還是人工切塊，在需要切塊的豬肉量多時，需要消耗大量的時間以及精力，比較麻煩且效率低下。

同時，在人工進行大批量切塊時，無法保證切出肉塊的大小，無法根據(jù)需要切出一定大小的肉塊，不能滿足生產(chǎn)的需要。

實用新型內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供了一種豬肉生產(chǎn)加工用切塊裝置，具備效率高且可調(diào)節(jié)切塊大小的優(yōu)點，解決了人工切塊效率低以及無法大批量切出大小相近的肉塊問題。

本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種豬肉生產(chǎn)加工用切塊裝置，包括支腿和電機架，所述支腿的頂部固定安裝有支撐架，所述支撐架頂部的右端固定安裝有切塊箱，所述切塊箱的前側(cè)面固定連接有前隔板，所述切塊箱內(nèi)部的左右兩側(cè)面固定安裝有第一軸承，所述第一軸承的另一端固定安裝有連接短管，所述連接短管的內(nèi)部固定套接有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的外表面固定套接有固定軸套，所述固定軸套外側(cè)面的中部固定套接有切刀，所述固定軸套的前側(cè)面的左右兩端固定連通有螺紋短管，所述固定軸套的內(nèi)部開設(shè)有安裝孔，所述螺紋短管的內(nèi)側(cè)面螺紋套接有緊固螺栓，所述緊固螺栓的尾端與轉(zhuǎn)軸表面緊密接觸，右側(cè)所述第一軸承的右端固定連接有位于切塊箱外部的第一電機，所述第一電機固定安裝在電機架的頂部，所述切塊箱后側(cè)面的頂部固定安裝有輸料板，所述切塊箱后側(cè)面的中部固定安裝有第一刮板，所述切塊箱頂部的前端固定安裝有頂部擋板，所述支撐架后端的左右兩側(cè)面之間固定連接有主動軸，所述主動軸的右端固定連接有位于支撐架外部的第二電機，所述第二電機固定安裝在電機架的中部，所述支撐架前端的左右兩側(cè)面之間固定連接有從動軸，所述主動軸與從動軸之間固定連接有傳送帶。

優(yōu)選的，所述前隔板上下兩側(cè)面的左右兩端均固定連接有螺栓，所述前隔板與切塊箱通過螺栓固定連接。

優(yōu)選的，所述支撐架底部的前端固定安裝有第二刮板，所述第二刮板的頂端與傳送帶不接觸，所述支撐架左右兩側(cè)面的頂部固定安裝有擋板。

優(yōu)選的，所述支撐架的后側(cè)面固定安裝有后殼。

優(yōu)選的，所述主動軸與從動軸的左右兩端均固定安裝有連接軸，所述連接軸的另一端固定安裝有第二軸承，所述主動軸與從動軸均通過第二軸承與支撐架固定連接。

優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)軸的橫截面形狀為正方形，所述安裝孔橫截面的形狀為寬大于轉(zhuǎn)軸橫截面邊長的長方形。

與現(xiàn)有技術(shù)對比，本實用新型具備以下有益效果：

1、該豬肉生產(chǎn)加工用切塊裝置，通過第一電機帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動從而實現(xiàn)切刀的轉(zhuǎn)動，豬肉從入口投入后經(jīng)過切刀時直接被切開，從而實現(xiàn)了對豬肉的切塊，減少了人力是使用，節(jié)約了大量的時間，同時大大提高了豬肉切塊的速度。