[實用新型]一種用于普洱熟茶發酵的通氣裝置

有效

• 申請號: 201922083418.4
• 申請日: 2019-11-27
• 公開（公告）號: CN211211283U
• 公開（公告）日: 2020-08-11
• 發明（設計）人: 李若愚;劉剛;呂才有;那彬彬;劉學艷;王娟
• 申請（專利權）人: 云南農業大學;云南景谷茶廠有限公司
• 主分類號: A23F3/08
• 分類號: A23F3/08
• 代理公司: 昆明正原專利商標代理有限公司 53100
• 代理人: 羅繼元;陳左

本實用新型公開了一種用于普洱熟茶發酵的通氣裝置，旨在提供一種可降低發酵翻堆次數的通氣裝置。它包括兩平行的桿體，多根呈“匚”字形的支撐桿，以及多個表面設置有透氣孔的筒體；多根所述支撐桿間隔設置、開口朝下且開口側兩端分別與兩桿體可拆卸連接；所述支撐桿上間隔設置多個向下伸出的筒體。本實用新型適用于普洱熟茶及其他需要長時間發酵的茶葉使用。

技術領域

本實用新型涉及制茶設備技術領域，尤其是涉及一種用于普洱熟茶發酵的通氣裝置。

背景技術

普洱熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。渥堆是普洱茶熟茶制作過程中的發酵工藝，也是決定熟茶品質的關鍵點，是指將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后灑水，上覆麻布，促進茶葉酵素作用的進行，使之在濕熱作用下發酵30-60天。在發酵過程中，需要根據堆心溫度情況，多次對發酵的普洱茶進行翻堆解塊，以確保發酵溫度不會過高，出現燒堆現象。若發酵溫度過高出現燒堆現象，則會導致茶葉發酸等情況出現，致使茶葉品質達不到發酵要求而浪費或造成次品。由于需要多次翻堆解塊，因此人工勞動強度大，且多次解塊致使茶葉造碎量大。

實用新型內容

本實用新型的目的旨在克服現有技術存在的不足，提供了一種可降低勞動強度及人力成本的用于普洱熟茶發酵的通氣裝置。

為了解決上述技術問題，本實用新型是通過以下技術方案實現的：

一種用于普洱熟茶發酵的通氣裝置，包括兩平行的桿體，多根呈“匚”字形的支撐桿，以及多個表面設置有透氣孔的筒體；多根所述支撐桿間隔設置、開口朝下且開口側兩端分別與兩桿體可拆卸連接；所述支撐桿上間隔設置多個向下伸出的筒體。

優選的是，其還包括固定設置于筒體中部處的溫度傳感器，以及與溫度傳感器連接的溫度顯示器。

優選的是，所述桿體采用多段分體的桿段。

優選的是，所述桿體上設置向上伸出、供支撐桿開口側端部插接的套管。

優選的是，所述桿體上設置向上伸出的短桿，所述支撐桿開口側的兩端設置與短桿套接的套體。

優選的是，所述支撐桿為伸縮桿或多段分體組裝桿。

優選的是，所述筒體上端通過掛環與支撐桿連接。

優選的是，所述筒體采用竹條筒、藤條筒或不銹鋼筒。

與現有技術相比，本實用新型具有如下優點：

本實用新型用于普洱熟茶發酵時，可有效避免堆心溫度過高，故可有效降低發酵的翻堆解塊次數，故而有效降低人力成本，也能一定程度上降低茶葉因多次翻堆解塊造成的茶葉碎末。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其它的附圖。

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為圖1的俯視圖。

圖3為圖1中A部分的放大圖。

圖4為圖1中筒體的結構示意圖。

圖5為筒體的另一種結構示意圖。

具體實施方式