[實用新型]一種豆腐制作用加壓裝置

有效

• 申請號: 201922081427.X
• 申請日: 2019-11-27
• 公開（公告）號: CN211185714U
• 公開（公告）日: 2020-08-07
• 發明（設計）人: 呂愛斌
• 申請（專利權）人: 武岡市法新豆業有限責任公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02;B01D33/00;B01D33/80;B01D33/46
• 代理公司: 北京久維律師事務所 11582
• 代理人: 邢江峰

本實用新型公開了一種豆腐制作用加壓裝置，包括底座，所述底座的頂部通過螺栓連接有罐體，且罐體的頂部通過鉸鏈和搭扣鎖連接有封蓋，所述封蓋的頂端通過法蘭連接有進料閥，所述罐體的一側通過螺栓連接有氣泵，且氣泵的出氣端螺接有金屬軟管，所述金屬軟管的另一端螺接有補壓電磁閥，且補壓電磁閥的出口端通過管道與封蓋連通，所述罐體的一側底部設有下液閥，且罐體的內部頂端通過螺栓連接有支撐環。本實用新型中，豆漿注入罐體的內部，通過過濾機構將豆漿內部的豆渣過濾，在過濾效果下降的時候開啟氣泵向罐體內部沖壓，增加過濾機構內外的壓差，進而加快對豆漿的過濾效果，提高豆腐的制作效率。

技術領域

本實用新型涉及豆腐制作技術領域，尤其涉及一種豆腐制作用加壓裝置。

背景技術

豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐，是中國的傳統食品，味美而養生。也是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜肴品種，主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

在豆腐制作過程中，需要將豆漿內部的豆渣進行過濾，現有的只是通過簡單的紗布進行過濾，需要經過在后期豆渣需要經過長時間的靜置才能過濾干凈，降低豆腐制作的效率。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種豆腐制作用加壓裝置。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種豆腐制作用加壓裝置，包括底座，所述底座的頂部通過螺栓連接有罐體，且罐體的頂部通過鉸鏈和搭扣鎖連接有封蓋，所述封蓋的頂端通過法蘭連接有進料閥，所述罐體的一側通過螺栓連接有氣泵，且氣泵的出氣端螺接有金屬軟管，所述金屬軟管的另一端螺接有補壓電磁閥，且補壓電磁閥的出口端通過管道與封蓋連通，所述罐體的一側底部設有下液閥，且罐體的內部頂端通過螺栓連接有支撐環，支撐環的頂端設有過濾機構。

優選的，所述底座的底部四角均通過螺栓連接有帶腳剎的萬向輪。

優選的，所述封蓋的側面頂端設有矩形通槽，且矩形通槽的內部通過螺栓連接有視窗。

優選的，所述過濾機構包括兩個通過螺栓連接的固定環，且兩個固定環之間夾持有過濾紗布。

優選的，所述過濾機構的頂端通過螺栓連接有兩個把手，且過濾機構的底端邊緣處通過螺釘連接有密封圈。

優選的，還包括通過螺栓安裝于所述罐體底部的步進電機，且步進電機的輸出軸頂端通過螺栓連接有活動桿。

優選的，所述活動桿的側面螺接有多個球形結構的揉搓件，且揉搓件的頂端與過濾紗布的底端接觸。

本實用新型的有益效果為：

1、本實用新型提出的豆腐制作用加壓裝置，豆漿注入罐體的內部，通過過濾機構將豆漿內部的豆渣過濾，在過濾效果下降的時候開啟氣泵向罐體內部沖壓，增加過濾機構內外的壓差，進而加快對豆漿的過濾效果，提高豆腐的制作效率。

2、本實用新型提出的豆腐制作用加壓裝置，過濾機構可以通過把手連通內部過濾的豆渣提起，便于工作人員更換、清理過濾機構，為工作人員使用帶來極大的便利，且過濾機構底部的密封圈提高過濾機構與支撐環之間的密封效果，便于維持罐體頂端的壓力，提高豆渣的濾除效果。

3、本實用新型提出的豆腐制作用加壓裝置，步進電機帶動活動桿在過濾紗布的底端進行轉動，多個球形結構的揉搓件對過濾紗布的底端進行揉搓，帶動過濾紗布的底端進行晃動，將內部的豆渣進行移動，避免豆渣沉積造成紗布堵塞，提高過濾效率。

附圖說明